【培根金针菇卷】金针菇切掉根部洗净沥干；取一条培根从中间切开；卷入一小把金针菇，用牙签固定；西兰花洗净，掰小朵，开水中放一点盐和食用油，把西兰花焯熟，控干水份；平底锅放少许油，放入培根卷，小火煎熟，洒上黑胡椒碎出锅；不用涮锅，把西兰花放锅里翻炒两下，放在培根卷旁边即可。
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#美食[超话]#西兰花炒香菇
-材 料-
西兰花80g、香菇200g
胡萝卜3/1个、姜3g
生抽1茶匙、盐少许
-做 法-
1. 香菇洗净切片，胡萝卜切小块，西兰花撕小朵，姜切丝；
2. 锅里烧开水，西兰花和胡萝卜焯至断生后捞出控干待用；
3. 锅里热油，爆香姜；
4. 接着放入香菇翻炒，调入少量盐，大火不断的翻炒收汁；
5. 待汁收干，调入生抽；
6. 接着放入西兰花和胡萝卜同炒；
7. 拌炒均匀后，调入少许盐即可。
-材 料-
西兰花80g、香菇200g
胡萝卜3/1个、姜3g
生抽1茶匙、盐少许
-做 法-
1. 香菇洗净切片，胡萝卜切小块，西兰花撕小朵，姜切丝；
2. 锅里烧开水，西兰花和胡萝卜焯至断生后捞出控干待用；
3. 锅里热油，爆香姜；
4. 接着放入香菇翻炒，调入少量盐，大火不断的翻炒收汁；
5. 待汁收干，调入生抽；
6. 接着放入西兰花和胡萝卜同炒；
7. 拌炒均匀后，调入少许盐即可。
西兰花炒虾仁，清淡中不失美味
食材
虾仁适量（有条件的可以多放些)，西兰花1颗，蒜末适量，盐适量，鸡精1小勺，生抽2勺，淀粉适量
做法
准备食材：虾仁清洗干净，西兰花摘下来，摘成一小朵一小朵的清洗干净，控一下水分备用。
起锅烧水，倒入一点油和盐（让西兰花的颜色看起来很好看），下入西兰花焯水，捞出控干水
分。
调一个酱料：蒜末十盐十鸡精十生抽#十淀粉十凉白开，搅拌均匀备用。
3起锅烧油，油热下入虾仁炒至变色，然后放入焯过水的西兰花，倒入刚刚调好的料汁，翻炒均匀即可出锅。
食材
虾仁适量（有条件的可以多放些)，西兰花1颗，蒜末适量，盐适量，鸡精1小勺，生抽2勺，淀粉适量
做法
准备食材：虾仁清洗干净，西兰花摘下来，摘成一小朵一小朵的清洗干净，控一下水分备用。
起锅烧水，倒入一点油和盐（让西兰花的颜色看起来很好看），下入西兰花焯水，捞出控干水
分。
调一个酱料：蒜末十盐十鸡精十生抽#十淀粉十凉白开，搅拌均匀备用。
3起锅烧油，油热下入虾仁炒至变色，然后放入焯过水的西兰花，倒入刚刚调好的料汁，翻炒均匀即可出锅。
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