麦当劳接连推出新品近年植物肉已成为全球饮食趋势，包含有植物性蛋白，口味与口感都绝佳的植物肉，让弹性素食者或热爱尝鲜的民众都能轻易尝试。
台湾麦当劳为提供顾客多样化及美味的新选择，首度推出与植物肉领导品牌Beyond Meat联手打造的「McPlant®」植物系汉堡，引爆绿色饮食风潮！
提醒：本产品含有五辛(洋葱)及奶蛋(起司与美乃滋)，且植物肉与肉品共用煎炉设备，非纯素食产品，请斟酌选购。
#麦当劳# [心]#植物肉# [心]
台湾麦当劳为提供顾客多样化及美味的新选择，首度推出与植物肉领导品牌Beyond Meat联手打造的「McPlant®」植物系汉堡，引爆绿色饮食风潮！
提醒：本产品含有五辛(洋葱)及奶蛋(起司与美乃滋)，且植物肉与肉品共用煎炉设备，非纯素食产品，请斟酌选购。
#麦当劳# [心]#植物肉# [心]
#素食型预制菜市场的发展#
根据Technavio发布的报告，从2021年到2025年，全球冷冻食品市场预计将增长949.9亿美元，其中46%的增长来自北美。即食食品，特别是素食即食食品，将继续推动行业扩张。
英国另一项研究也表明了这一趋势。《Eating better》去年发布的报告显示，市场上有267种植物基膳食可供消费者选择，比2018年第一次调查时增加了92%。越来越多的超市正计划引入更多的植物基预制菜品。市场上植物基即食食品的数量已从两年前的3%上升到16%，肉类产品占70%。市场上近25%的即食食品更适合素食者。
根据Technavio发布的报告，从2021年到2025年，全球冷冻食品市场预计将增长949.9亿美元，其中46%的增长来自北美。即食食品，特别是素食即食食品，将继续推动行业扩张。
英国另一项研究也表明了这一趋势。《Eating better》去年发布的报告显示，市场上有267种植物基膳食可供消费者选择，比2018年第一次调查时增加了92%。越来越多的超市正计划引入更多的植物基预制菜品。市场上植物基即食食品的数量已从两年前的3%上升到16%，肉类产品占70%。市场上近25%的即食食品更适合素食者。
本周书目：《想成为神的巴士司机》
来自以色列作家埃特加·凯雷特
是一本短篇小说集，共18篇。除了最后一篇外，其他的都是非常短的故事
也是一本体量很小的书，薄薄一本，快的话基本一下午就可以翻完
如果给这本书要贴上一些标签，我想，大概会是“奇奇怪怪”和“悲凉的温柔”吧
下周书目：《素食者》
来自以色列作家埃特加·凯雷特
是一本短篇小说集，共18篇。除了最后一篇外，其他的都是非常短的故事
也是一本体量很小的书，薄薄一本，快的话基本一下午就可以翻完
如果给这本书要贴上一些标签，我想，大概会是“奇奇怪怪”和“悲凉的温柔”吧
下周书目：《素食者》
✋热门推荐