野放茶,就是把茶树栽种在山林里,回归自然,任其自由生长,不施肥,不打药。
茶,原本就来自于自然,园栽就失去了它本来的野性。
茶生长在原野里,有更强的生命力去抗衡自然灾害,才能生长得更好。
所以,这样的茶才有自然天成的质感,粗犷的外表和丰富的内质。
一杯真正来自大自然的茶,应该茶香清雅、茶味甘醇,在口腔变幻的滋味中,能品出山野的气息,而茶的真味,应该就是自然之味。
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