“原来农村剧还可以这么洋气!”盘点登上荧幕的那些齐鲁乡村

​以济南市章丘区三涧溪村为故事原型的电视剧《三泉溪暖》正在央视一套晚间黄金档热播,开播首日全国网收视率第一,好评度持续飙升。影视作品作为时代发展和社会变迁的见证者和记录者,注目着齐鲁乡村热土,生动展现了山东乡村振兴的成果。今天,小编带你一起盘点那些登上荧幕的齐鲁乡村。

  《三泉溪暖》:一曲乡村振兴的青春之歌

  《三泉溪暖》围绕剧中人高云溪带领乡亲脱贫致富的主线展开,剧情聚焦新型城镇化之下乡村治理、发展的现实矛盾,情节来自于生活又有艺术加工。

  三涧溪村的发展变迁,是山东奋力打造乡村振兴齐鲁样板的一个缩影。剧中女主角高云溪的艺术原型正是三涧溪村党委书记高淑贞,她不辞辛劳全力解决各位乡亲所遇困难,发挥基层党支部堡垒作用,让乡村旧颜换新貌的各种动人情节,在剧中被一一展现。该剧取材自山东、取景在山东,主创团队也由山东人“挑大梁”,剧中富含龙山黑陶、铁艺非遗产业、山东快书、山东琴书、山东吕剧等地方特色文化符号。一个个山东特色文化符号的融入,让“乡村振兴”这个宏大主题有了更多温暖的小切口。

  高淑贞说,剧中所展现的新发展理念正是未来乡村振兴的新方向。“在新思想、新理念的指导之下,大刀阔斧地来建设乡村,在共同富裕上去不断探索,走出我们山东的模式,让更多的老百姓受益才是我们的最终目的。”

  《经山历海》擘画乡村振兴新画卷

  2021年在央视热播的电视剧《经山历海》聚焦山东乡村振兴,讲述新时代党员干部扎根乡村、全心全意为人民服务的真实故事。《经山历海》全程在日照拍摄,最大限度还原了原著中的生活场景,成功表现了以山东沿海乡镇为原型的山乡巨变。

  《经山历海》改编自山东作家赵德发的小说《经山海》,该书于2019年获得中宣部第十五届精神文明建设“五个一工程”奖。赵德发将自己在日照的工作、生活经历以及多年来基层生活素材的积累写就成书,“将故事的发生地定在山东”,他曾在受访时谈到,“书中描写的一些事情,有的是我长期关注过的,有的则是专门采访过的……有一些事,我也亲身经历过”。创作过程中,导演杨亚洲与主创团队的采风足迹遍布山东省内60余个模范村镇,从时代楷模王传喜任职的兰陵县代村,到被称作“沂蒙明珠”的九间棚村,主创团队与上百位基层党员干部交流取材,一路倾听村民的生活故事与脱贫心声,确保剧中的人物、情节足够真实,足够动人。

  《温暖的味道》发现乡村之美

  在湖南卫视首播后又在央视电视剧频道重播的《温暖的味道》,同样是由“鲁剧”创作团队制作。《温暖的味道》由靳东领衔主演,无论是从剧情还是形式上,都主动与年轻群体对接,探索了新时代主旋律作品创作的新模式。剧中,靳东扮演的第一书记孙光明在后石沟村的经历虽然坎坷,但充满了温情,在当地村民的支持下,他带头拉动了农业产业的升级。在创作上,该剧紧扣时代脉络,囊括了有机蔬菜种植、直播、民宿旅游、电商销售等时尚元素让人耳目一新,网友感慨“原来农村剧还可以这么洋气”。

  《温暖的味道》中的取景地后石沟村是个位于青岛西海岸新区的小山村。在《温暖的味道》播出之后,当地迅速成为网红打卡地,剧中孙光明所住的谷仓更是吸引了很多粉丝前来拍照留念。现在后石沟村已经成为了新兴的“乡村影视基地”,村民通过出租自住房屋、参与群演等途径增收已经成为常态,这正是对于“绿水青山就是金山银山”的实践和论证。

  《绿水青山带笑颜》讲述乡村治理谱新篇

  2020年播出的扶贫大剧《绿水青山带笑颜》以“绿水青山就是金山银山”理念为主旨,讲述一群年轻人返乡创业,建设美丽乡村,实现人生理想并收获爱情的故事。剧集跳脱出农村剧叙事俗套、观念陈腐的创作沉疴,以“村里的年轻人”的创新视角讲述具有浓厚时代气息的美丽乡村建设故事,勾勒出脱贫攻坚的新图景,紧扣“生态文明”“乡村振兴”两大主题,呈现出了一部突破传统农村题材作品面貌和格局的创新剧作。

  剧中呈现的乡村景色让人印象深刻,“绿水青山带笑颜取景地”等关键词一度登上热搜。漫山红叶中曲折蜿蜒的公路,群山环抱里云雾缭绕的古村落,依托地势而建错落有致的石造民居,以及美轮美奂的琉璃制品无不让人心生向往。而这些景色全部实景拍摄于淄博市博山区古村落和上坊村,原生态保护完好,群山环抱,山清水秀,是山东省公布的第二批历史优秀古建筑。整部电视剧以淄博市农村百姓的日常生活为故事背景,融入乡村美景、自然山水、人文历史、民间风土、地方特产等各类博山特色元素。随着电视剧的播出,这个原本寂寂无名的小山村开始出圈,越来越多的游客慕名而往。

  农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足……这样的齐鲁乡村,你爱了吗?

【美食带你游安徽 | 老蚌埠红烧蚂虾:余香不绝、回味无穷】https://t.cn/A6XlZKP7

“讲好徽风皖韵故事,弘扬优秀传统文化”。安徽省文化和旅游厅与安徽广播电视台经济广播联合推出“听故事、游安徽”系列之三“美食带你游安徽”,邀您共品“皖美好味道 百县名小吃”。

华灯初上,夜色阑珊,夏季的微风轻抚,蚌埠的大街小巷人潮涌动。好友三五,啤酒几扎,三杯两盏下肚,白日的忙碌与紧凑,已被晚间的惬意与松弛替代。小龙虾在最经典的蚌埠红烧烹制手法的打理下,张牙舞爪的姿态停了,慢慢披上了红袍,与姜葱蒜和八角、辣椒一起,成了一盘盘的美味。蚌埠阿财老铺就是当地一家开了十几年的龙虾老店,创始人、总经理朱海停说:

我们蚌埠本地的头道招牌菜就是小龙虾。尤其是到了夏天,可以说大街小巷、各大饭店,大小饭店都是必须要把龙虾当成招牌菜的,我们这边吃龙虾的氛围是很强烈的。

蚌埠人称呼的小龙虾,又叫蚂虾。他们烹制小龙虾有着独门秘籍,烧制的时候,不去头不抽线,直接将一只只鲜活的龙虾放入锅内,大火红烧,最大程度保留了虾的弹嫩活性,活虾现烧让汤汁的麻、辣、酱、香、甜五种口感能够最短时间内迅速入味,朱海停继续介绍说:

我们蚌埠的红烧大虾它跟主流的几个流派,比如说潜江油焖大虾,比如说盱眙十三香,跟它们相比的情况下,我们是有徽菜的烧法,技法上面还是有不同的,因为我们的小龙虾属于软烧,你像十三香的特点它是要先卤,像潜江油焖大虾要开背,我们蚌埠的红烧大虾有个特点就是叫活虾现烧,它就是纯活虾现烧的,它不需要卤,不需要什么的。

活虾大火红烧,最大程度地保证了肉质的细腻和弹性,而老蚌埠红烧蚂虾能够在诸多龙虾做法中一枝独秀的第二个秘籍就是在于其香料的独特性,加入了八角、桂皮,草果,香叶,白芷等十几种中草药,华夏总店店长王东介绍说:

我们自己熬制的那种香料油,大概有36种香料,然后机成碎末,然后用菜籽油和色拉油烧热锅以后,然后用葱姜炸油,香料放里边,用文火炒15分钟。香料油它是有点秘诀,因为我们放的全部是中草药,吃我们这边虾它不会腹泻,因为中草药很多里面都含有一些止泻的、健脾的、养胃的一种中草药,吃起来特别香,而且还不容易闹肚子,这是我们最有特色的一个地方。

大火旺烧,20分钟后,小龙虾出锅了:油光锃亮,虾壳清亮,色泽艳丽,热气腾腾里夹杂着扑鼻的香气,让人不自觉地吞咽起口水。轻轻剥开红彤彤的虾壳,去虾头,抽虾肠,然后尝上一口虾黄,甜丝丝的,趁着热乎劲把剥出来的龙虾尾迅速放到汤汁里,轻轻地唆上一口,再嚼上一口虾肉,麻、辣、酱、香、鲜层层口味在舌尖味蕾交织,再就上一口清爽可口的冰镇啤酒,这就是蚌埠人最享受的舌尖美味,也是他们最爱的城市夜生活。朱海停说:

因为龙虾它是一个夜宵属性的东西,它代表着市井,代表着一个城市的烟火气、人情味。吃龙虾就跟烧烤一样,它更多的时候不是一个正餐里面、西装革履的这种氛围去吃这个东西。像现在提倡的夜间经济,夜间经济你吃喝玩乐购,所以在这个时候,龙虾、烧烤,包括一些什么小吃、什么火锅、大排档,它就成了城市独特的风景线,龙虾就是在这个消费场景下才火起来的。

早在1979年蚌埠就开始流行吃“大蚂虾”,距今已有43年,是当之无愧的安徽龙虾发源地,中国龙虾鼻祖。1997年,蚌埠市南山路上,20多家商家齐聚,做的生意也是出奇的一致:油爆大虾。在烟火和油香的缭绕中,南山路有了一个更接地气也更为响亮的名字——蚂虾街。1998年,这条街就迅速成为整个安徽最大的蚂虾集散地和消费市场,也是全国最火的小龙虾街,每年的4-9月份,进入吃龙虾的高峰,每天都有2万人到这里品尝美味。到蚌埠,没有不去蚂虾街挑几斤大龙虾,整几桶啤酒的。

一条街,一桶扎啤,一盆蚂虾,白天辛苦工作的蚌埠人,晚上就开始享受这惬意生活,他们的每一个夏天必定有红烧大蚂虾的陪伴。现如今在蚌埠的大街小巷,随处可见小龙虾的饭店。蚌埠人对于小龙虾的制作方法和口味也十分挑剔。这些年,老蚌埠红烧蚂虾口味不断演变和丰富,朱海停说:

龙虾这个东西本身没有味,你赋予它什么味它就什么味,龙虾肉是没味的,它就是肉质好,Q弹好吃,你说蒜蓉的它就是蒜蓉的,你说黑椒的它就是黑椒的,你说榴莲的它就是榴莲味,所以现在有很多种味型。

我们蚌埠这个地方(龙虾)的味型它跟我们这个城市是有关系的,一方水土养一方人,因为我们蚌埠它是一个南北交汇地,它的味型是麻辣酱香甜,它经过一代一代的发展,他现在已经成了一个综合味型,就南来的北往的,到我们这里吃我们蚌埠红烧大虾,他都是能适应、能喜欢的。

素有“淮上明珠”之称的蚌埠,地处南北气候交汇点,蚌埠人的饮食口味,综合了北方的咸鲜,同时兼具南方饮食的清甜,更有四川,湖南的麻辣。多种口味的融合,造就了蚌埠红烧蚂虾这一美食的独特风格。正是由于老蚌埠红烧蚂虾的口感杂糅,可以适应各地人的口感,在交通发达的当下,也是吸引了无数外地食客的光顾。朱海停说,现如今蚌埠已经进入吃龙虾的旺季,单单一个阿财老铺华夏总店,每天的客流量就达到了3000-5000人,每天至少要销售龙虾2000斤。

我们主要的客户主要还是来自于周边,比如说徐州,南京,还有一些外地的,特别是合肥的人来我们这边特别多。

现如今的老蚌埠红烧蚂虾已经成为蚌埠市夏季最拿得出手的一道美食,不仅为蚌埠夜市赋予了“夜经济”的新内涵,而且为蚌埠的经济发展注入了新活力,激活“龙虾+旅游”“龙虾+文创”等新业态。

有一批吃货,有一批人是专门为了吃,他愿意打“高的”,打“飞的”,坐高铁,坐飞机,目的性很强,到一个城市,通过吃去领略这个城市的风土人情。现在做文旅,它更重要的就是要什么?把味道先要传播出去,用好的一个城市好的味道,好的土特产,好的菜品,然后去吸引大江南北的人到这个城市来。他不仅要看景,还要吃美食,所以说美食美景它是一个相辅相成相结合的东西。

缤纷夏季,缤纷美食。若论谁是夏季餐桌上的主角,非龙虾莫属。如果您有闲情逸致,不妨约上三五好友,来到蚌埠,来一次探味蚌埠美食之旅。夜幕降临,就找一家特色美食体验店,围桌而坐,在淮上的微风里,品尝一下余香不绝、回味无穷的老蚌埠红烧蚂虾,微醺一场,不负美食,不负时光。(转载安徽文旅)

【#“95后”合肥博士参与“巅峰使命”珠峰科考#】 ◤在海拔近6000米处“安营扎寨”,克服重重困难,获取重要实验数据……近期,我国科考队员在珠峰地区开展“巅峰使命2022”科学考察研究,来自中国科学院安徽光学精密机械研究所的“95后”博士周家成参与其中。近日,周家成回到合肥,向记者讲述了这次难忘的珠峰科考经历。◢

  “95后”合肥博士参与珠峰科考

  珠穆朗玛峰,是“地球之巅”,更是科学探索的圣地。此次“巅峰使命”珠峰科考,是第二次青藏科考自2017年启动以来,学科覆盖面最广、参加科考队员最多、采用仪器设备最先进的综合性科考。

  应北京大学邀请,中科院合肥物质科学研究院安光所参加了由该校组织的“珠峰大气与人体健康科考分队”科学考察。4月中旬,由安光所自主研发的宽带腔增强氮氧化物分析仪和腔增强反照率光谱仪等国际先进大气监测设备,由相关车辆先一步运抵珠峰大本营。

  4月15日,安光所基础科学中心“95后”博士周家成从合肥启程抵达拉萨。4月24日,周家成在海拔4393米的日喀则市定日县白坝村短暂休整后,乘车抵达了海拔5200米的珠峰大本营。

  周家成能成为此次珠峰科考队员有两点重要原因,一方面,宽带腔增强氮氧化物分析仪等重要仪器都由这名年轻的科研工作者主要参与研发。此外,周家成有过海拔4000多米的高原科考经验。

  而周家成此次前往珠峰最重要的一个目标,是在海拔6000米左右的山地开展“冰雪光化学反应生成氮氧化物机制”研究的观测。

  “一般情况下,一氧化氮、二氧化氮等氮氧化物是由人类活动和工业活动产出,它们在大气中与污染成分相结合可能会形成酸雨,影响臭氧层等。”周家成介绍,不过,此前有人在极地做研究时发现,在一些鲜少有人类活动的极低冰雪表面,阳光照射下,有浓度很高的氮氧化物释放。“我这次去,就是要通过仪器观测在珠峰是否也存在这样的现象。同时,获取相关数据辅助研究。”周家成说。

  不断攀登 找寻理想实验地

  攀登珠峰并非易事。在珠峰大本营的日子,周家成边等待队友、调试设备,边进行日常拉练。“每天会往周边高处跑一跑,来适应这个环境和强度。”周家成说,虽然此前有4000多米的高原科考经验,但到了这个高度,每增加几百米,生理感觉就会很不一样。

  4月29日上午11点多,周家成和队友一行4人正式开始了攀登之旅。“仪器此前已请当地人背运至目的地。我们主要带着登山杖、衣帽、护目镜等一些登山装备,需要先抵达海拔5800米的过渡营地。”

  珠峰地区气温低、含氧量低,攀爬过程中大家还会面临不同的地形。“走一段路,就需要停下来歇一歇,尤其是翻越一些大坡,中间可能需要歇好几次。有时候还会遇到结冰的冰河,走的时候也要小心。”周家成说。当晚18时,周家成和队友顺利抵达过渡营地。“6个多小时爬到,其实还算蛮快的。不过当晚大家都已非常疲惫。”

  可5800米的过渡营地附近并不满足实验条件。“我们要找一个人类活动少,而且能存住冰雪的地方。”休整一晚后,几人接着向上进发。最终在海拔近6000米处,找到了一个理想的实验地。此后,周家成和队友白天前往该处实验,晚上回到过渡营地休整。

  7天6夜驻守观测 获取重要实验数据

  为了能获取实验数据,在近6000米处的实验地,他们用透光的箱子罩住冰面,同时,用宽带腔增强氮氧化物分析仪测量冰雪表面释放的氮氧化物通量。饿了,就吃点随身携带的面包等干粮。

  经过这样7天6夜的驻守观测,实验获得了高质量的观测数据。“在中午太阳大的时候,我们观测到被照射的冰面出现了浓度很高的氮氧化物。科研团队还将继续对相关数据进行分析,研究在高海拔强紫外辐射下高原冰川雪地表面氮氧化物的释放量等。”

  5月5日晚,周家成一行完成实验,返回珠峰大本营站点,5月8日,周家成圆满完成本次科考之行返程。而除了获取重要实验数据,周家成此行还有其他很多收获。有些收获关于美景。“珠峰太美了,每天除了实验、工作,就是欣赏珠峰。”周家成说。有些收获关于友谊,队友间的相互鼓励、帮助,已成为彼此心中一段难忘的情愫。

  还有些收获关于对勇气和毅力的理解。

  “我们科考分队负责人是北大的朱彤院士,此前在珠峰实验时,错过了继续向上攀登的机会。这次来到珠峰大本营,他每天拉练,就是为了登上5800米的过渡营地开展实验,弥补此前的遗憾。”周家成说,攀登珠峰是一件很不容易的事,真的到了这里大家就会有体会,很多人都不会再愿意往上爬。但这位院士经过努力,历经10个小时,最终成功从珠峰大本营爬上了5800米开展科考。“这件事对我日后的科研工作,也是一个巨大的激励。”周家成说。

  ▶讲述珠峰科考故事

  清早起床 帐篷里会结冰

  在珠峰科考,夜晚是一个巨大挑战。

  每晚7点多太阳一下山,气温会骤降至零下20多摄氏度,需要穿上超厚的极地款羽绒服。即便晚上在营地帐篷中睡觉时,也几乎不能脱衣服。“帐篷是单人的,不过为了暖和,我们2个人睡在一间帐篷里。”

  周家成说,每晚睡觉,他们都要穿着棉袄、羽绒服,戴着帽子钻进防寒的睡袋中。早晨起来,帐篷里常结起了冰。“外面气温太低,我们呼出的气都会结成冰,有时候人一动或者风一吹,冰就会掉到睡袋上。”

  寒冷,对设备也是挑战。

  “我们有一个烧油式的220V发电机第一天基本没法工作,开始大家还以为冻坏了。”周家成说,他们和营地的其他科研人员交流,发现可能是因为氧气稀薄,进气量少,导致发电机内部燃烧不充分。之后,他们迅速将发电机进气口用于防止灰尘的滤网拆除,终让设备正常工作。


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