奶素烘焙~低油低糖养生の小米花生曲奇↓
原料配比:(成品550g左右,约35块曲奇,每天限量吃5块够吃一周嗒~)
A:小米粉:200g 黄油:50g
B:牛奶:110g 蜂蜜:80g
C:熟燕麦片:50g 熟花生碎:70g
注:1.黄油要提前软化。
2.原料中的熟花生是自己现烤然后带皮切碎的。之前我们讲过全谷,花生也一样,皮中也有部分营养,所以在这里我没有弄掉花生皮。而是一起加了进来,不仅完善了营养了,而且还能起到装饰的作用。
制作步骤:
1.将原料A(小米粉与黄油)搓成湿润的小面颗粒;(不要问我是不是用手搓,显然双手是最得力的工具,搓的时候尽量快速,以免手温将黄油融化)
2.原料B(牛奶和蜂蜜)搅拌均匀,倒入步骤1中;(牛奶和蜂蜜也可以分开加入,只是没有拌匀后加入更容易与面粉和匀)
3.将原料C(熟燕麦片和熟花生碎)加入步骤2中;
4.将所有原料搅拌均匀,和成曲奇面团;
5.造型:将曲奇面团分成15g/个的小球,用手掌压扁(如果想弄成球状也ok,压扁后口感会更扎实一些)摆在烤盘上;
6.烘烤:把摆有曲奇的烤盘放入预热好的烤箱以160℃烘烤约18分钟。(每个烤箱有它的脾气,so温度和时间作为参考,以烤至曲奇不焦不生为准)
“叮”成品出炉↓#曲奇# #低油低糖曲奇# #烘焙# #不胖曲奇#
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内衣小知识分享
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胸部的大小是用罩杯(A,B,C,D)来衡量的,上下胸围之间的差决定罩杯的大小[愉快]这样亲们可都明白[愉快] https://t.cn/RyhoHNa
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