茶与自然

自然成茶道是茶文化的一种。茶本一味，至善至简，人多技巧，而成万类。幸天造云南，尚有殊胜秘境，上有古土茶树，生时和润，长时无扰，采之制之，奉之饮之，皆承无为·守中之法，由此可知人法地，地法天，天法道，道法自然之理，是名“自然成” 。

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南宋建窑油滴茶盏

日本九州国立博物馆藏

宋代早期饮茶方式由煎饮变为点饮，烹点技术极为讲究，出现了“斗茶”。“斗茶”不仅是饮出茶的品质，也是一种高雅的活动。蔡襄《茶录》“茶盏”云：“茶色白，宜黑盏，建安所造者绀黑，纹如兔毫，其坯甚厚，熁之久热难冷，最为要用。出他处者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盏，斗试家自不用。”

能阿弥《君台観左右帳記》推崇曜变为建盏“最上品”，世间数量稀少，茶碗釉色黑，有琉璃色星无数闪耀，又黄色、白色、浓淡琉璃色，等等混杂，如锦缎之美。

油滴仅次于曜变为“第二重宝”，釉地黑，白色星斑点耀茶碗内外，油滴数量较曜变为多。

南宋建窑油滴天目碗
大阪市立东洋陶瓷美术馆藏
宋代早期饮茶方式由煎饮变为点饮，烹点技术极为讲究，出现了“斗茶”。“斗茶”不仅是饮出茶的品质，也是一种高雅的活动。蔡襄《茶录》“茶盏”云：“茶色白，宜黑盏，建安所造者绀黑，纹如兔毫，其坯甚厚，熁之久热难冷，最为要用。出他处者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盏，斗试家自不用。”
能阿弥《君台観左右帳記》推崇曜变为建盏“最上品”，世间数量稀少，茶碗釉色黑，有琉璃色星无数闪耀，又黄色、白色、浓淡琉璃色，等等混杂，如锦缎之美。
油滴仅次于曜变为“第二重宝”，釉地黑，白色星斑点耀茶碗内外，油滴数量较曜变为多。 https://t.cn/RI7nYAL