【吉爱吉GIG·BAR】在咖啡云集的贤南路上,开的一家小酒吧,略带文艺范,好喝又好拍,声色俱全。
「想我莓」桃子利口酒➕柠檬➕蔓越莓➕生命之水,入口就感受到酒精的魅力。
「甜心牛魔王」椰汁➕菠萝➕石榴➕牛奶,无酒精,特调奶茶,不甜且顺口。
「桃醉」桃子利口酒➕柠檬➕生命之水。
「瑾瑟」白葡萄酒➕荔枝➕四季春茶➕柠檬。看似淡雅,其实口感也很突出。
「想我莓」桃子利口酒➕柠檬➕蔓越莓➕生命之水,入口就感受到酒精的魅力。
「甜心牛魔王」椰汁➕菠萝➕石榴➕牛奶,无酒精,特调奶茶,不甜且顺口。
「桃醉」桃子利口酒➕柠檬➕生命之水。
「瑾瑟」白葡萄酒➕荔枝➕四季春茶➕柠檬。看似淡雅,其实口感也很突出。
盲区Space&Bar开业在二零二年八月,作为“盲区合作社”的分支试验,烧飞、月兔和我度过了忐忑、矛盾、警惕和的确欣快的两年。从更广泛的层面来讲,这是怎样的两年啊,仿佛沼泽般模糊,加速地吞噬一切常识,我们是赛道上最落后的那一群冠军;也仿佛从海岸线走向自己沙滩上的泳衣的一小段路,只有最微观的脚印才能作为钟面上的刻度。
2018年因为朋友意外的赏识,我开了自己的第一个酒馆,十平米。那一年,教导我成为今日之我的场景坍塌如雷震,我好难过也好不甘心;那个十平米的小屋几乎是由我所有的郁愤搭建的。至少慢点坠落,我想,暂停键,让我们在半空中停一会儿,至少一次碰杯的时间。要绝对个人化也要绝对公共化,那是我的实验。
2019年十一月底,暂停酒馆宣告停业,我太累了。这辈子也不可能再开酒吧了,我想,我只能开“这种酒吧”,我想,如是他类,那我就是最可耻的那一个逃兵。可是后来呢,是烧飞和月兔说服了我:让我们做一个我们的空间吧,安全的,均等的,能给我们这样的人一个收留之地的空间。好吧,于是盲区合作社的三位成员就这样搜寻数月之后,在北锣鼓巷开了一家重名的酒吧。是“我们”而不是“我”,是“空间和酒吧(Space&Bar)”而不是纯粹的酒鬼麦加。是想象力自由流淌于非沼泽处的场所。
作为一个所谓的商业项目,唯一的成功标准就是盈利,可是这与“盲区合作社”的根本逻辑是相对互斥的。作为认同“合作社”作为经济和组织模式的我们,是否能够将一家空间/酒吧足够好地运营下去,我们探索了四十八个月——所幸和万幸,试图在这片黑洞沼泽上搭建一座小岛的我们,找到了一些可以衔来的石子——问题有了部分阶段性的回答。
2022年6月,因为不可抗的一些力和其他现实因素,我们决定将“盲区”这个空间平移到街面,为此我们刷了两个月街最终才敲定新址:鼓楼东大街16号。要干就干到至少我们三个都认为彻底的程度吧!(全北京我唯一喜欢的街区就是)鼓楼的沉没当然无法逆转,可哪怕是无用功,最后那针无效的强心剂我们也想亲手推一针到静脉。
那么再见啦,北锣鼓巷65号,再见了那个暖色调的小房子,它有多混沌就有多清澈,使命如此,我们在这里美好的子弹已经打光了。而地面剩余的滚烫弹壳,我们会一直一直揣在内侧口袋。
2022年9月3日至9月4日(19:00-2:00),盲区Space&Bar北锣老店告别派对,全场所有酒水7-8折,喝光库存。同时盲区墙面的海报、活动月历、小纪念品小贴纸小册子皆可自取,不要钱。把爱与理念的活水,最后最后一次,浇灌这里,再会,再会。
#盲区酒馆# https://t.cn/A6UhjFEY
2018年因为朋友意外的赏识,我开了自己的第一个酒馆,十平米。那一年,教导我成为今日之我的场景坍塌如雷震,我好难过也好不甘心;那个十平米的小屋几乎是由我所有的郁愤搭建的。至少慢点坠落,我想,暂停键,让我们在半空中停一会儿,至少一次碰杯的时间。要绝对个人化也要绝对公共化,那是我的实验。
2019年十一月底,暂停酒馆宣告停业,我太累了。这辈子也不可能再开酒吧了,我想,我只能开“这种酒吧”,我想,如是他类,那我就是最可耻的那一个逃兵。可是后来呢,是烧飞和月兔说服了我:让我们做一个我们的空间吧,安全的,均等的,能给我们这样的人一个收留之地的空间。好吧,于是盲区合作社的三位成员就这样搜寻数月之后,在北锣鼓巷开了一家重名的酒吧。是“我们”而不是“我”,是“空间和酒吧(Space&Bar)”而不是纯粹的酒鬼麦加。是想象力自由流淌于非沼泽处的场所。
作为一个所谓的商业项目,唯一的成功标准就是盈利,可是这与“盲区合作社”的根本逻辑是相对互斥的。作为认同“合作社”作为经济和组织模式的我们,是否能够将一家空间/酒吧足够好地运营下去,我们探索了四十八个月——所幸和万幸,试图在这片黑洞沼泽上搭建一座小岛的我们,找到了一些可以衔来的石子——问题有了部分阶段性的回答。
2022年6月,因为不可抗的一些力和其他现实因素,我们决定将“盲区”这个空间平移到街面,为此我们刷了两个月街最终才敲定新址:鼓楼东大街16号。要干就干到至少我们三个都认为彻底的程度吧!(全北京我唯一喜欢的街区就是)鼓楼的沉没当然无法逆转,可哪怕是无用功,最后那针无效的强心剂我们也想亲手推一针到静脉。
那么再见啦,北锣鼓巷65号,再见了那个暖色调的小房子,它有多混沌就有多清澈,使命如此,我们在这里美好的子弹已经打光了。而地面剩余的滚烫弹壳,我们会一直一直揣在内侧口袋。
2022年9月3日至9月4日(19:00-2:00),盲区Space&Bar北锣老店告别派对,全场所有酒水7-8折,喝光库存。同时盲区墙面的海报、活动月历、小纪念品小贴纸小册子皆可自取,不要钱。把爱与理念的活水,最后最后一次,浇灌这里,再会,再会。
#盲区酒馆# https://t.cn/A6UhjFEY
周五下班后怎么安排?
BAR MIXATO x Maker's Mark
大师调酒之夜即将开场
⭐ E.P.I.C.酒吧主理人Cross Yu
SG集团上海总经理Kazuhisa Arai
联手Bar Mixato首席调酒师Timothee Becqueriaux
演绎当晚限定4款特调鸡尾酒!
------------------------
* 受疫情影响,我们调整了嘉宾阵容,新加入Kazuhisa Arai
三位沪上“王牌调酒师”,呈现精彩周五
星巴克臻选上海烘焙工坊 2楼 BAR MIXATO,明晚19:30起不见不散!
BAR MIXATO x Maker's Mark
大师调酒之夜即将开场
⭐ E.P.I.C.酒吧主理人Cross Yu
SG集团上海总经理Kazuhisa Arai
联手Bar Mixato首席调酒师Timothee Becqueriaux
演绎当晚限定4款特调鸡尾酒!
------------------------
* 受疫情影响,我们调整了嘉宾阵容,新加入Kazuhisa Arai
三位沪上“王牌调酒师”,呈现精彩周五
星巴克臻选上海烘焙工坊 2楼 BAR MIXATO,明晚19:30起不见不散!
✋热门推荐