对于如今的餐饮业，基本不存在原创或者说技术壁垒，所谓的原创都是对既有元素的重新排列组合，单品技术由专业团队逆向工程也很容易复刻，单从产品角度来讲，真正的壁垒是对标准化的制定和坚守，能做出来不等于能卖好，能卖好一时不等于能持续卖好，原因就在这里。
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#荐书系列(虽然是为了交作业强读的[哆啦A梦汗])，推理小说与经济学的奇妙结合，作者是用微观经济学那个马歇尔和边际之父杰文斯组合取的笔名。只想说主人公经济学教授兼侦探，最后是用逆向选择和联合产品的价格机制找出凶手的[哆啦A梦汗]虽然只是一本小说，但是作为经济学入门读物完全可行，因为涉及了经济学原理里大多数的概念，以及读起来很快[哆啦A梦汗]另外书名indifference也有无差异和冷漠双关。(一条微博发了3遍，这就是蠢了)(封面好丑，因为我是买的影印版盗版书[哆啦A梦汗])
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