齐长城遗址、莱芜梆子……济南一大波文旅项目,传来最新消息

  聚焦党的二十大、聚焦文化“两创”、聚焦产业升级、聚焦民生改善、聚焦品牌塑造……2月11日,济南召开全市文化和旅游工作会议,作为济南文旅“虎年第一会”,会议总结了2021年全市文化和旅游工作亮点,并部署2022年工作。新一年,济南将聚焦五大主题,着重推进九大项、29小项工作。

  【聚焦二十大】

  开展主题艺术创作,公布全市第二批革命文物名录

  召开党的二十大,是2022年党和国家政治生活中的头等大事。济南市文化和旅游局局长郅良表示,济南市文旅系统将广泛开展主题艺术创作,以“咱们的新时代”为主题,精心组织策划庆祝党的二十大主题文艺创作,推出一批优秀舞台艺术和美术作品;同时,加强线上线下结合,注重演出演播和展览展示并举,策划举办一批优秀剧目展演、优秀美术书法作品展览和群众文艺演出活动。

  此外,传承弘扬红色革命历史。2022年,将公布全市第二批革命文物名录,实施革命旧址抢险加固、乡村革命旧址保护利用、革命文物集中连片保护等工程,推出一批喜迎二十大精品展陈展示,组织开展“红色文化主题月”活动,打造一批红色研学主题线路,传播红色文化,传承红色基因。

  【聚焦文化“两创”】

  推动齐长城国家公园建设,修缮大峰山古建筑群

  推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展,是坚定文化自信,建设文化强国的必然要求。2022年,济南市文化和旅游局将推动根植于泉城大地的中华优秀传统文化在保护中传承、在利用中弘扬。

  “黄河战略”是济南发展的“关键词”,郅良表示,新的一年,济南将加强黄河文化保护传承弘扬,实施《济南市黄河文化保护传承弘扬规划》。同时,加强文物保护,组织开展黄河流域文物保护利用、齐长城遗址保护利用、考古遗址公园提升建设、乡村不可移动文物抢救保护等工程,推动齐长城国家文化公园、黄河国家文化公园建设,重点实施大峰山古建筑群修缮、齐长城遗址本体隐患排查、城子崖遗址考古公园提升等一批项目,推动大辛庄遗址公园建设,启动市级文物保护单位保护范围及建设控制地带划定工作,将30处全国重点文物保护单位保护范围及建设控制地带勘定成果纳入国土空间规划。各区县要完善不可移动文物公布机制,对尚未核定公布为文物保护单位的不可移动文物要按照有关程序登记公布。

  打造“博物馆城”,编纂《济南非遗大典》

  近年来,“博物馆”成为文旅市场“新力军”。2022年,济南将围绕打造博物馆城,在量上求突破,在质上求提升:研究制定博物馆发展扶持政策,支持国有、非国有和行业博物馆快速发展,实施类博物馆培育计划;督促目前没有国有博物馆的区县加快规划建设;加快数字博物馆平台建设,并开展“1+N”帮扶行动,组织公共博物馆对口帮扶非国有博物馆。

  同时,提升非遗保护水平。高标准办好第七届中国非遗博览会,围绕非遗助力乡村振兴、文化“两创”、黄河文化保护传承等方面,进一步擦亮济南知名非遗城市名片。加强非遗展示平台建设,充分利用社会力量,加快推进镇村历史文化展示工程和非遗工坊等场所设施建设。加强非遗设计转化利用,打造一批非遗伴手礼,打响“济南手造”品牌。加强非遗教育体系建设,大力推进非遗进校园、非遗研学游,启动《济南非遗大典》编撰工作。制定并组织实施泉水文化生态保护实验区规划,推进泉水文化生态保护实验区建设。

  【聚焦产业升级】

  打造沉浸式情景小剧试点项目,再培育2个以上民宿聚集区

  产业升级是文旅产品高质量发展的关键。

  2022年,济南将继续激发文旅消费潜能,研究制定支持创意设计产业、影视动漫、电子竞技等数字文化产业和旅游产业发展的政策措施,鼓励新兴业态加快发展。着眼破解旅行社发展困境,研究引导旅行社转型发展政策措施。

  突出项目支撑,进一步推进全员招商,营造“人人都是招商员”的氛围。着眼产业链招商,注重引进龙头项目,打造产业集群。对引进的招商项目,从项目引进、落地建设、要素保障等环节实行“全生命周期”管理服务。培育创建一批国家和省级文化产业示范园区、版权示范园区(基地),打造文化产业新载体。

  2021年,济南获评首批国家文化和旅游消费示范城市。2022年,济南将继续大力提振消费,办好第六届文化旅游惠民消费季活动,支持国家、省市夜间文旅消费集聚区开展夜间消费活动。引导景区、街区、社区开展夜间休闲、旅游演艺项目,培育酒吧街、咖啡吧、茶吧等时尚消费产业。以景区、文化场馆为实施载体和演出阵地,引导打造沉浸式情景小剧试点项目。

  同时,不断丰富业态,依托专业院团和重点文旅企业,培育壮大线上演播、数字创意、数字娱乐等数字文化产业。支持创意设计企业发展,引导社会资本投资建设文创产品研发基地,打造文化创意产业集群。推进旅游产业转型升级,扶持打造2个乡村旅游集聚片区,推进5个乡村旅游示范村建设。壮大民宿市场规模,新培育2个以上民宿集聚片区,评定100个星级民宿客房。

  【聚焦民生改善】

  再建6家泉城书房,探索建设“泉城文化驿站”

  文化,是人民的精神食粮。郅良表示,首先文艺创作要出精品。她透露,2022年,济南将与山东省音乐家协会、山东艺术学院联合创排黄河题材音乐剧,并将莱芜梆子《烽火绝恋》、话剧《英雄山》、京剧《婚事》、莱芜梆子小戏《林乡情缘》立上舞台,将京剧电影《邓恩铭》搬上银幕。同时,还将大力培养艺术人才,继续评选年度艺术名家工作室和“青年文艺之星”,举办“泉荷奖”第五届优秀青年演员艺术比赛。

  其次,公共服务要提效能。创新拓展城乡公共文化空间,新建6家泉城书房,壮大泉城图书馆联盟,同时推进“泉城文化驿站”建设。持续创新“互联网+公共文化”服务,构建以公共文化云、智慧图书馆、文旅重点区域综合监测等数字化平台为支撑的智慧文旅体系。

  文化惠民也要办实事。除了“泉城大舞台”“公益演出走基层”“戏曲进乡村”暨“一村一年一场戏”“电影下乡”等文化惠民活动外,还将组织开展“村晚”“赶大集、看大戏”群众大戏台等示范性群众文化活动,创出特色、形成品牌。

  【聚焦品牌塑造】

  “东亚文化之都·济南年”拟采用“申办制”,“中华‘二安’诗词大会”即将来袭

  济南将打造文化交流合作高地。2021年,济南高分获评“东亚文化之都”,2022“东亚文化之都·中国济南活动年”系列文化交流活动即将举办,郅良介绍,济南活动年拟采用申办制方式,面向全市15个区县(功能区)优选10个区县(功能区),按照“月月有主题、周周有活动”的要求,每个区县(功能区)结合自身特色,申报一个活动主题,由市文旅局联合区县人民政府(功能区管委会)共同主办。通过主题月活动,为区县(功能区)搭建面向日韩宣传推介、招商引资、招才引智的高质量平台。

  同时,加强“泉城济南”品牌推广。推出黄河主题线路、打卡地和文创产品,打造济南黄河文化IP。实施“济南100”文旅营销工程,开展文创促进集中行动。深入推进省会经济圈文旅一体化“十个一”工程,并举办“中华‘二安’诗词大会”,打造“诗城词都”品牌。

  此外,2022年,济南还将继续主办、承办一系列重大活动——第二届济南国际双年展将突出“艺术与科技”主题;第十一届全国杂技展演将在省会大剧院、山东杂技演艺厅举办展演及研讨活动;同时,济南还将承办公共图书馆发展论坛、全省工业旅游促进大会等重要节会活动。

  来源:生态莱芜

#迎北京冬奥游龙江冰雪##赏冰乐雪# 龙江冰雪之旅2.0:行走北方雪世界#冬奥##惊喜又精美的冬奥周边#

 

冬日的黑龙江美的壮阔、豪迈,放眼望去,银妆素裹,玉树琼枝,实力圈粉国内外游客。今冬,黑龙江省文化和旅游厅以“冬奥在京张,冬游来龙江”为旅游口号,推出三大冰雪旅游主题产品148个目的地、五座冰雪旅游城市、五大冰雪旅游节庆、六条冰雪旅游线路、十五个冰雪旅游必到必游地。

  冰雪观光主题推荐47个目的地,包含冰雪艺术、冰雪风光。踏上此番冰雪观光之旅,用脚步丈量北国好风光,畅游在冰雪筑成的童话世界,感受冰雪独特魅力。

  1.哈尔滨中华巴洛克

  中华巴洛克建筑群位于哈尔滨市道外区,拥有百年历史,见证了哈尔滨的变迁,是中西方文化融合的结晶。街区内的巴洛克建筑群,是中国现存最完整、规模最大的中华巴洛克建筑群。在这里不仅能看到中华巴洛克建筑,更能享受到老哈尔滨人难舍难离的传统美食。

  冬季的巴洛克历史文化街区还打造了特色雪雕、灯笼秀等产品,是市民和游客新的打卡拍照地。

  地址:哈尔滨市道外区景阳街

  2.齐齐哈尔泰湖国家湿地公园

  走进泰湖国家湿地公园,以“十四五 新征程”为主题的主冰雕便映入眼帘,冰雕作品由红旗、党徽等组成,展现了开启新征程,迈向新目标,续写新篇章的奋进精神。 “冬奥”等主题冰雕作品,将小城装扮的光彩夺目,展现出冬季泰湖国家湿地公园冰雪美景。

  地址:齐齐哈尔市泰来县泰湖国家湿地公园

  3.柴河威虎山雪村

  威虎山雪村景观十分优美,清晨,炊烟袅袅的小山村,依偎在宽广壮美的林海雪原深处,飘忽不定的“大烟炮”,卷起漫天的雪花,把天地之间变成白茫茫的一片,仿佛是一个遗落人间未经雕琢的冰雪童话世界。

  这里的降雪期长达半年,每年累积降雪厚度达2米,独特的小气候造就了随物赋形的雪檐,千姿百态的雪帘,变化多端的雪蘑菇,只有到了这里,才能领略到山舞银蛇,原驰蜡象,欲与天公试比高的冰雪奇观。积雪在风力的作用下其状好似奔马、卧兔、神龟、巨蘑……千姿百态,仿佛是天上的朵朵白云飘落。雪村人在自家挂起大红灯笼,洁白如玉的白雪在大红灯笼的映衬下,温柔喜庆,幻化无穷。

  地址:牡丹江市海林市柴河林业局卫星林场

  4.同江燃情边境·冰雪大乐透项目

  燃情边境·冰雪大乐透项目包括三江口大街两侧、沿江公园、三江口湿地公园、三江口生态旅游区冰雕雪塑展,以及俄罗斯风情园冰雪娱乐活动。冰雕雪塑围绕赫哲族民俗、边境风情等主题设计,风格唯美。游客可在三江口生态旅游区观光塔观赏北国风光、千里冰封、万里雪飘的壮美景观,体验泼水成冰的神奇感受。

  地址:佳木斯市同江市俄罗斯风情园、沿江公园、三江口湿地公园、三江口景区

  5.大庆连环湖温泉景区

  大庆连环湖温泉坐落在烟波浩淼的杜尔伯特连环湖畔,连环湖温泉取自连环湖地下1800米深的千年古水,水温48度,经北京市地质工程勘查院实验室权威鉴定,该温泉富含镭、锂、锶、锌、硒等微量元素,并附含有海典盐及其他矿物质元素。冬日的连环湖泉水与周围冰雪相遇,气雾氤氲,恍如梦境。边赏雪花纷飞,边泡滚烫温泉,这种“冰与火”的交融令人身心放松的同时拥有视觉上的享受。

  地址:大庆市杜尔伯特蒙古族自治县连环湖镇

  6.鸡西兴凯湖新开流景区

  兴凯湖新开流景区为国家级自然保护区、国家地质公园。兴凯湖有长达120天以上的雪期,自然环境、气候条件具有冰雪观光得天独厚的优势。景区自然生态条件良好,景色迷人。冬季,湖面和湖岗森林银装素裹,登上景区必到打卡地观景平台,大冰雪的美丽景色尽收眼底,令人陶醉。

  地址:鸡西市密山市兴凯湖水产养殖场

  7.双鸭山大顶子山森林公园

  大顶子山脚下便是奔腾的乌苏里江,山水相映,蔚为壮观。边陲县城饶河独有的湛蓝天空之下,大顶子山巍峨耸立,如同庄严的卫士守护着家园,冬季登上山顶,胸中豁然疏阔开朗,任何压力烦闷都被抛到九霄云外。

  地址:双鸭山市饶河县

  8.伊春嘉荫恐龙形象雪雕观光打卡地

  想与恐龙合影吗?来嘉荫吧,满足你对史前时期的所有幻想,与各种生动形象的恐龙雪雕合影,夜晚华灯初上,映衬的恐龙雪雕更加奇幻,嘉荫冬天分外迷人。

  地址:伊春市嘉荫县朝阳镇

  9.七台河勃利县寒地中草药小镇

  “勃利寒地中草药小镇”是集中草药观光、健康餐饮、休闲娱乐、养生度假等多功能于一体的勃利寒地中草药小镇。景区现已打造成十大板块,中草药加工生产板块、药膳等中草药产品开发板块、特色民宿板块、药浴板块、中医康养板块、观赏板块、展览板块、种植体验板块、游乐板块和特色养殖板块。目前药膳餐饮和特色民宿板块已经进入试营业阶段。

  地址:七台河市勃利县元明村

  10.五大连池市山口湖景区雾凇节

  “夜看雾、晨看凇,待到正午赏落花。”冬季的五大连池山口湖雾凇冰花浪漫、玉树琼枝,如梦如幻,步入其中宛若置身仙境,十里雾凇长廊让人赞叹沉醉,流连忘返。

  五大连池市山口湖景区是国家AAAA级旅游景区、国家地质公园、国家水利风景名胜区、黑龙江省自然保护区,同时也是中国最大的森林湿地。每到冬季生态放流期,蒸腾的水汽弥漫山间河谷,遇草木凝华成霜,染白了两岸,形成晶莹剔透、壮观的雾凇美景,每年都吸引大量的摄影爱好者来此地拍摄取景。

  地址:黑河市五大连池市二龙山农场

  11.绥化兰西冰雪花灯游乐园

  兰西县冰雪花灯游乐园的主要特色是把传统的非遗项目彭氏灯彩成功的融入到冰雪文化之中,景区面积5万平方米,设有大型冰雪娱乐区,有高空滑雪圈,雪地飞碟,冰上龙舟,冰上花轿,雪地大秋千,雪人谷等,传统灯彩展示区,有百米灯彩长廊及各类灯彩1000余盏。有300米大冰川景观区、冰融洞景区、民俗雪屋雪景区、怀旧民俗小院、灯彩年画博物馆、彭氏灯彩扎制培训研学基地、园区舞台娱乐区、儿童戏雪戏冰区,此外还能在大型游乐设备区体验惊险刺激的海盗船,豪华浪漫的旋转木马和趣味十足的宝马飘车等。

  地址:绥化市兰西县绿岛公园东二道街北500米右侧

  12.大兴安岭漠河观音山景区冰泡湖

  “冰泡”是由湖底植物释放出的沼气(甲烷)在上升过程中,因极寒气温导致冰封速度过快,被“锁”在冰层之中而行成。目前,全世界仅有3个著名冰泡湖,北极漠河冰泡湖是中国最北唯一的“冰泡奇观”。观音山“冰泡”晶莹剔透、造型奇特、惟妙惟肖、有的形似“飞碟”一飞冲天,有的形似“珊瑚”美轮美奂,有的形似“观音”端坐莲台。形态各异的“冰泡”形成一幅幅精美的冰雪艺术画卷,成为漠河冬季最火爆的网红打卡点。

  地址:大兴安岭地区漠河市观音山采金小镇景区国道G331公路/4047公里处

  冰雪观光主题目的地(47)

  1、哈尔滨冰雪大世界

  2、哈尔滨太阳岛雪雕博览会

  3、哈尔滨冰灯游园会

  4、哈尔滨中华巴洛克

  5、哈尔滨关东古巷

  6、哈尔滨中央大街

  7、哈尔滨索菲亚教堂

  8、齐齐哈尔青年林场

  9、齐齐哈尔龙腾生态温泉度假庄园

  10、齐齐哈尔明月岛风景区

  11、齐齐哈尔泰湖国家湿地公园冰雕展

  12、齐齐哈尔扎龙国家级自然保护区雪地观鹤

  13、齐齐哈尔二克山公园景区

  14、牡丹江镜泊湖风景区

  15、牡丹江雪乡风景区

  16、牡丹江柴河威虎山雪村

  17、牡丹江林海雪原风景区

  18、牡丹江横道河子文化艺术主题街区

  19、牡丹江七里地生态村

  20、牡丹江杏树村乡村振兴示范基地

  21、佳木斯桦西湖冰雪嘉年华

  22、佳木斯桦南百年蒸汽火车旅游区

  23、佳木斯黑瞎子岛景区

  24、佳木斯东极广场

  25、佳木斯桦川沿江景观带

  26、佳木斯同江燃情边境·冰雪大乐透项目(俄罗斯风情园、沿江公园、三江口湿地公园、三江口景区)

  27、大庆连环湖温泉景区

  28、大庆西海湿地公园冬荷摄影观光游

  29、鸡西兴凯湖新开流景区

  30、双鸭山青山国家森林公园

  31、双鸭山七星峰森林公园

  32、双鸭山大顶子山森林公园

  33、伊春嘉荫恐龙形象雪雕观光打卡地

  34、伊春红星火山地质公园——雾凇摄影观景

  35、伊春九峰山梦幻冰雪王国冰雪观光项目

  36、伊春朗乡冰雪童话世界

  37、伊春汤旺河林海奇石景区

  38、七台河寒地中草药小镇

  39、鹤岗市鹤立湖景区

  40、鹤岗市谕霖射击场景区

  41、黑河五大连池风景区

  42、黑河黑龙江大桥观光区

  43、黑河逊克大平台雾凇景区

  44、黑河五大连池山口湖景区雾凇节

  45、绥化兰西冰雪花灯游乐园

  46、大兴安岭漠河观音山景区冰泡湖

  47、大兴安岭漠河北极村旅游风景区

  石榴云/新疆日报记者 黑宏伟   新疆具有发展奶业的自然资源优势和悠久的奶牛养殖传统。天山北坡又位于世界公认的“黄金奶源带”上,是国际公认的优质奶牛饲养带。   近年来,依托资金投入和政策扶持,新疆着力提高奶业规模化、集约化、标准化水平,积极推进奶牛群体改良,加强奶源基地建设,以优质安全、绿色发展为方向,加快推进新疆奶业做大做强。   数据显示,今年前三季度,我区奶牛存栏和产量实现双增长,全区奶牛存栏137.6万头,同比增长13.1%;生鲜乳产量157.1万吨,同比增长11.8%。   2020年8月30日,社员在呼图壁县大丰镇联丰奶牛农民专业合作社自动化挤奶厅作业。陶维明摄   打基础 选育优良奶牛品种   畜牧发展,良种先行。对于乳业而言,良种直接影响到行业的核心竞争力。   今年,呼图壁县的种牛场完成3000头高产荷斯坦奶牛的育种任务。   “下一步,我们将继续加大科研投入,将优质奶牛种群推向全疆。”新疆呼图壁种牛场有限公司副总经理葛建军介绍,作为全国最大的西门塔尔牛育繁基地,呼图壁种牛场平均每年要为全国提供100多头西门塔尔种牛,用于改良肉、奶兼用牛品种。   实际上,一些畜牧企业已利用新技术在为这个传统产业赋能,且效果不俗。   12月20日,在位于察布查尔锡伯自治县纳达齐牛录乡的伊犁创锦犇牛牧业有限公司养殖基地内,良种奶牛正悠闲地吃着富含营养的饲草料。   “经过近10年的扩繁培育,基地目前存栏7000多头良种母牛。”该公司总经理张宝刚说,工作人员按照牛的年龄、长势、待产情况将其分类在不同圈里饲养,采取科学规范的技术手段进行品种改良,确保每一批都达到良种良畜的品质要求。   “畜禽良种对畜牧业发展的贡献率超过40%,种源供应是否充足、种畜品质是否稳定直接影响着畜牧业生产的效果。”新疆畜牧科学院研究员王锡波说,育种是系统工程,需要产、学、研紧密合作。   2月18日,员工在新疆瑞源乳业有限公司包装奶制品。今年,该公司引进全自动生产线后,每天加工120吨纯牛奶、酸奶等乳产品,满足市场需求。魏银和摄   新疆畜牧业科技力量相对薄弱,过去相当长一段时间内,产、学、研衔接不够,致使很多育种方案不能及时推广,育种创新收益过慢,令很多企业望而却步。   2019年,《新疆奶业振兴行动方案(2019-2025年)》印发,提出到2025年,全区牛奶产量达到270万吨,把新疆建成全国奶业大区。   同年,我区建立奶产业技术体系,王锡波领衔的奶产业技术体系共有52名专家组成,负责体系顶层设计、优势企业遴选、综合试验站确定、岗位专家选定、统筹协调、监督管理、绩效评价等工作,建立了产、学、研联合育种平台。   今年,我区共下达2911万元现代畜禽种业提升专项资金,从创建规范养殖示范企业、数字化育种等方面,推动包括西门塔尔牛在内的5个畜禽种业提升工作。   “打好奶牛种业翻身仗,需多方发力,一方面要夯实基础,做好种质资源普查,以科技驱动,推动种业自主创新。另一方面还要以市场为主导,建立商业化的育种体系。”王锡波说,产业技术体系的建设、5个种业提升计划的实施,有助于实现智力资源大融合,助力奶业振兴。   2月18日,员工在新疆瑞源乳业有限公司包装奶制品。今年,该公司引进全自动生产线后,每天加工120吨纯牛奶、酸奶等乳产品,满足市场需求。 魏银和摄   优供给 加快奶源基地建设   产好奶,奶源是关键。   始建于1955年的呼图壁种牛场,经过几十年的发展,成为全产业链综合性农牧企业,拥有10座现代化高产奶牛示范养殖场,年产牛奶8万余吨,是新疆最大的奶源基地,为其所属的新疆西域春乳业有限责任公司提供了充足优质的奶源。   葛建军说,近年来,新疆呼图壁种牛场有限公司加速“智能牧场”建设升级,建成了西北地区规模最大的高产奶牛现代化示范养殖场,助力传统奶业高质量发展。   目前,天山北坡已经形成了以昌吉回族自治州为代表的农区产业集中带和以呼图壁种牛场为代表的集科研、育种、生产、加工于一体的奶业产业链,具有发展特色风味乳品产业的良好基础。   “随着市场的带动和各项政策的出台, 新疆奶源基地建设有了突飞猛进的进步。”王锡波说。   我区持续推进中小养殖场改造升级,目前,50头以上奶牛规模养殖场达433家,标准化牧场已成为养殖主体。   10月29日,工人在自动化生产罐装车间分装鲜奶产品。阿拉尔新农乳业有限责任公司正开足马力加快生产乳制产品,确保完成全年3万余吨目标任务。其生产的乳制品畅销广州、深圳、浙江、成都等地市场。孙国权摄   在位于乌鲁木齐市区以南40多公里的新疆天润烽火台奶牛养殖有限公司,一头头奶牛在“智慧养牛”系统调配下,接受数字化精准喂养。到了挤奶时间,奶牛会听着音乐产出鲜奶,而这些鲜奶是新疆天润乳业股份有限公司的奶源之一。   在严格把控产品质量的同时,天润乳业也更加注重奶源安全。目前,天润乳业在天山南北布局了6家奶牛养殖企业、16个规模化牧场,奶牛养殖规模达3.1万多头,自主奶源占到总奶源的67%。   “公司正在打造全产业链。”该公司董事长刘让说,天润乳业已成为集饲草种植、奶牛养殖、乳品生产、科研开发、市场营销为一体的专业化乳品企业。   打造优质奶源地,好的饲草料必不可少。   自治区畜牧兽医局相关负责人介绍,我区加快实施奶牛优质饲草料保障行动,推进优质饲草料种植和奶牛养殖配套衔接。目前,全区种植青贮面积850万亩以上、苜蓿295万亩以上,其他人工种草75万亩以上。   7月30日,工人在呼图壁县新疆西域春乳业有限责任公司生产车间作业。陶维明摄   重品质 推动奶产业升级   今年“双11”,天猫超市新疆乳制品销售同比增长超100%,麦趣尔、西域春、天润等新疆乳制品品牌“火”向全国,新疆奶正凭实力加速“出圈”。   作为集科研、生产、销售为一体的专业化生产乳生物制品和牛初乳系列产品的大型企业,近年来,新疆天润乳业股份有限公司坚持差异化原则进行研发,不断加大新产品科技研发投入。天润乳业成为“网红制造机”,爆款频出,打造了“天润奶啤”“冰淇淋化了”“巧克力碎了”“被柚惑了”等一系列畅销产品。独特的口感和新颖的包装让天润牛奶迅速获得了消费者认可,并远销国内其他省份。   近几年,新疆加快培育“疆字号”乳制品品牌,以新疆以外的市场作为消费主要增长点,鼓励企业积极拓展市场。   如今,借着新疆奶“香”出圈的东风,新疆乳企纷纷涉足疆外市场,乳品销量增长较快。数据显示,今年全区市场监管部门注册备案乳品生产企业60家,其中规模以上15家,实现销售收入81.56亿元,同比增长13.58%。   2020年11月27日,工人在新疆西域春乳业有限责任公司生产车间工作。陶维明摄   “取得成绩的同时,我们也要认识到不足。目前,新疆奶业正处于由数量扩张向整体优化升级、由传统养殖向产业化市场发展的转型期,在面临良好发展机遇的同时,还存在不少制约瓶颈和短板。”王锡波说,要建立完善乳业品牌产品标准化生产技术体系和管理体系,以疆外市场作为消费主要增长点,鼓励企业积极拓展市场。   乳品质量是保证奶业发展的生命线。近几年,自治区不断加强监督检查,强化生鲜乳质量安全监管。   “不管是自建牧场,还是合作牧场,乳制品生产企业一定要加强原料供应商的审核,保证生鲜乳和乳粉的质量安全,同时要加强对辅料、包装材料及食品相关产品的控制,确保产品品质不下降。”王锡波说。   2008年,阿拉尔新农乳业有限责任公司首次获得“中国有机产品”认证,可生产常温奶、低温奶、奶粉和乳饮料4大系列近40种产品。目前,新农乳业产品销售网络已覆盖全国多个城市,在华东、华北、华南等区域已形成较密集的销售网络。   2020年11月12日,工人在阿拉尔新农乳业有限责任公司奶牛繁育养殖一厂机械自动化挤奶车间工作。 孙国权 罗文敏摄   “对于乳制品企业来说,品质是企业的生命线和立身之本。我们不断投入资金及人力,建设产品质量安全管理体系,组建了原辅料检测、过程控制、成品检验全面覆盖的技术中心,从源头到成品全程把控,确保食品安全万无一失。”该公司总经理谭路平介绍。   王锡波表示,自然生态对于乳业来说是先天优势,新疆奶业应牢牢抓住机会,开发生产特色酸奶、奶疙瘩、奶皮子、奶酪、风味冰淇淋等特色乳制品,完善加工工艺,严控奶源质量,提升产品档次,打造高端乳制品,延伸产业链。   记者手记:新疆奶业振兴需“多管齐下”   后疫情时代,人们对身体健康越来越重视,选择健康的食品和饮品成为人们生活中的重要话题,而以高品质著称的新疆奶被越来越多的消费者熟知,“醇香浓郁”让新疆奶火速出圈。   众所周知,天山北坡位于世界公认的“黄金奶源带”上,充足的日照和优良的牧草让新疆成为中国优质牛奶产地之一。拥有好的品质,如何让产品走出去已成为新疆乳业需要破解的难题。   2019年,《新疆奶业振兴行动方案(2019-2025年)》出台,提出到2025年,全区牛奶产量达到270万吨,把新疆建成全国奶业大区。近年来,我区大力推进标准化规模养殖,优化奶源基地建设,不断提高生鲜乳质量,提升乳制品知名度,持续推进新疆奶业转型升级,实现了奶产业高质量发展。   在采访中记者也了解到,尽管新疆奶口碑逐渐打响,在网上受人追捧,但仍有不少方面需要完善。   比如,过去相当长一段时间,新疆奶业产、学、研衔接不够,人才供应不足,生产技术有待改善等都是制约新疆奶业高质量发展的因素。   另外,新疆奶出名了,但品牌叫得响的新疆乳企还是屈指可数,新疆还未培育形成全国知名的乳业品牌,与国内一线品牌和国外品牌相比,新疆乳品品牌效应尚低。   奶业振兴,离不开消费引擎拉动。一方面,在新形势下新疆乳企要不断适应参与新的市场挑战,创造新疆特色乳制品,在产品结构差异化发展基础上,实现向全国市场拓展。   另一方面,在保证新疆优质奶源的前提下,加大乳制品创新。新疆的自然生态对于乳业来说是先天优势,如何打好这副牌,还必须练好内功,强品质重创新。目前新疆畅销的乳制品多为常温奶、酸奶等液体奶。产品的创新需要企业研发团队不断推陈出新,延长产业链。同时在高端乳制品研发上也需要长期政策支持,需要核心技术的不断革新,只有多方发力才能让新疆乳业走得更远,变得更强。   责任编辑:余若琪   版权作品,未经授权严禁转载。转载须注明来源、原标题、著作者名,不得变更核心内容。


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