【从“肠”计议】
好些年前，每每临近春节，朋友会送鲍鱼，宗贝等海味，春节后返回工作地，除了捎带工艺品，带什么上海特色食品作为回礼，伤透脑筋。

五香豆?梨膏糖?大白兔糖?

想到了山林红肠，海派风味。
朋友觉得好，有特色，于是每年用红肠换鲍鱼。心里别提多爽。

若干年后才知道，朋友除了送海味品，还送了高嘌呤，为痛风埋下伏笔。

山林大红肠选用冷鲜肉，加了鸡肉，牛蒡，口感具软硬劲，肉质鲜嫩、有股淡淡的奶香。
历经70多年，风靡上海至今。
因为一根红肠而专门开店，长盛不衰，孤独求败。

长江后浪推前浪。
红肠的后浪---光明爱森红肠横空出世，大有后来者居上之势。

爱森因品质优良而成为上海冷鲜肉的第一品牌，美誉度像上海盛夏的温度，扶摇直上。
诸如赫赫有名大壶春，鲜得来，光明邨都采用爱森肉作为卖点。

爱森配方不同于山林，没有鸡肉，没有牛蒡，肉的比例超高，肉香四溢，更有弹性和嚼劲。

淡粉色两个红肠，各有千秋，像双截棍，虎虎生风。
山林独步一时局面，被爱森搅了局，让消费者多了一个选择。

从“肠”计议，明年春节，准备给朋友换个口味。

山东樱桃果红枝绿，花李黄杏一碟清芬。
小菜场不开，露天菜场重出江湖，籽虾总是馋人的，籽还不少，三虾面没吃过，自己用舌尖不比人家剥出来的味美？
并无清香的马兰头，吃个被偷走的春天。
一盘清炒小豌豆，买不到爱森肉，无法加肉丝。中学时家里大人在六一儿童节会回上海化工研究院参加活动，就先给我做好饭菜，有一次有一盘小豌豆炒肉丝，好吃得不得了，再也没有吃过那么好吃的小豌豆炒肉丝。

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