【浓淡相宜泡熟茶，冲泡前的准备——泡茶器具】
一般来说，冲泡熟茶，推荐使用紫砂壶。紫砂壶因其特有的保温性、透气性、吸附性能使茶汤更为顺滑，紫砂壶的双气孔结构可以吸附杂味，可以把熟茶的渥堆味和杂味都会吸附一些。
如果没有紫砂壶，盖碗也可。瓷盖碗的材质密度较高，而且是挂釉的，透气性和保温性不如紫砂，但能够高度还原茶的本味。在保温性能稍差的背景下，应变把握好投茶量和出汤时间，也能冲泡出好喝的茶汤。
另外，还有建水紫陶茶壶，在泡熟茶上也很有优势。紫陶的密度比紫砂高很多，可以保留茶的香气和味道不被茶具吸收，泡出来的茶汤香气更加充盈，味道更加饱满。而且紫陶导热性能好，在茶需要逼温的时候，壶内温度上升快，要保持高温，用烫水淋壶即可。
——摘自《普洱》杂志
编辑 | 皮皮卡#低氟普洱茶##大国茶匠肖时英#

近日多饮2015寿眉小砖
​之前多次说过白茶的转化曲线，从寿眉看，三年是第一个阶段，七年是第二个阶段，十年以上是第三个阶段。这款七年的紧压茶属于第二个阶段最好状态，甜糯，层次皆佳！冲泡宜用紫砂壶高温，投茶量适当加大，如果是泡茶高手，应该注意茶汤的个性，能泡出有性格的茶汤是对泡茶人最大的挑战，相反投茶少一点，水温低一点，茶汤甜香，没有毛病，但对于老茶客却是索然无味！没有意思！一个茶人的修养在于日常的积累，在于对茶性的把握，在于空间与纬度的理解，如同中国画说，画在画外一理同功！
​再说茶如若真的好，是要怎么样冲泡都好，才对。能满足不同纬度的美好才是真正的好茶，比如这款小砖，最简单还能喝到完美的茶汤的做法是直接煮，茶汤醇厚绵软，满屋飘香，一天一道茶足矣！
​卧云

九瀚～硕果 210cc
盖章 珍 子午火
底章 一让法古
虞建珍 全手制作
采用九瀚旧藏硃砂泥 ，砂料颗粒层次丰富，酷似清初外销器朱砂泥而名。
硕果取材经典素圆器，蛋壳乾坤，丸泥世界，造型朴拙圆满，小巧可爱，宜赏宜藏。
另可预定130ml赵庄大红袍款。

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