#温州身边事#【温州人，中秋节你吃桥墩月饼了吗[色]】桥墩月饼是浙江苍南地区的传统名小吃，已有百年历史。浙南的苍南人自明末清中叶迁闽徙至桥墩镇而得名，属于五种做法中的潮式月饼一派。其生产工艺较为复杂，制作过程要点主要为和面、制馅、成型、烘焙、冷却等几个重要工序。（摄/陈胜超 刘德源）
河南名小吃众多，今天为大家介绍一种河南特色__菊花火锅，菊花火锅源于清宫御膳菜单，传入河南有百年历史，每当菊花盛开的金秋季节，菊花火锅便是宴席中最受欢迎的名吃之一，火锅中的汤汁多为与羹汤，固有“菊花与羹锅”之称。原料极为丰富首先白菊花领衔登席，相继上席的还有四生片，四蔬鲜，四油酥，用鱼羹汤烫煮随意选用，自烹自食情趣横生。特点：肉料多样，烫嫩鲜香，汤味正浓，清香馥郁，芬芳怡人。在中秋佳节来临之际，一家人团团圆圆吃菊花火锅也是一种不错的选择呦 https://t.cn/z8AMEwW
嗨！周三的“美食天下”给大家推荐的美食是一道色香味俱全的美味，那就是钵钵鸡。
钵钵鸡是一种四川眉山和成都的传统名小吃，起源于眉山，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。
如果各位小伙伴对我们的美食感兴趣的话敬请关注明天我们的“美食天下”栏目吧！[可爱] https://t.cn/R5rX8yu
钵钵鸡是一种四川眉山和成都的传统名小吃，起源于眉山，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。
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