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【企业观察：泓达堂：以有机之名，“陈”风破浪！】
泓达堂作为新会有机陈皮倡导者的背后，不仅有着泓达堂有机庄园对有机标准的品质支撑，也离不开泓达堂立足于有机陈皮细分领域，对消费者诉求的洞察和顺应市场的创新产品力。
有机陈皮因具有“绿色”“健康”“纯正”的特色，契合了当前中国大健康产业发展步伐与大众对“养生”概念的诉求，近年来，也逐渐成为了新会陈皮市场主流。未来，有机陈皮的发展趋势如何，通过有机陈皮来提升新会陈皮产业的结构优化，促进产业的高质量发展如何实施执行，成了业界重点关注与探讨的热点话题。 阅读原文：https://t.cn/A6SNQFm7

【一两陈皮一两金，陈皮泡水喝的4大功效，一文说清】

陈皮好，新会的陈皮最好！我们这次选取了3年和7年的上品新会陈皮，也拿回来自己试了，泡出来清澈明亮，闻着清香扑鼻，喝起来润，回甘明显，口齿留香，平时泡茶，招待都不错。喝起来还有这4大功效：
1、首先当然就是脘腹胀满。要么是气滞、或是湿滞造成的，都可以用陈皮。陈皮的辛香，能行气、除胀、燥湿。经常拿来治疗脾胃气滞，湿阻中焦。
2、呕吐、呃逆。陈皮理气，苦降。常用于来下气、止呕。如果有寒，可以加入生姜，如果有热，可以加入竹茹。
3、痰湿、咳嗽痰多。中医里说，脾生痰，肺储痰。记住是咳嗽有痰，如果咳嗽无痰发干的话，是燥邪，就不能用陈皮了。陈皮苦温，长于燥湿化痰，又能理气宽胸，是调理各种痰证的要药。
4、胸闷、气短。陈皮辛行温通，入肺走胸，能行气通痹止痛。可以调理因痰气交阻而导致的胸闷、气短、气塞，可单味煮水饮，也可以与枳实、生姜配伍，如橘皮枳实生姜汤（《金匮要略》）。
不过要注意的是，有热感冒、胃热重、阴虚、哺乳期的人群就不宜饮用陈皮泡水了。陈皮是温热的药物，会使感冒、胃热加重。陈皮性温，阴虚食用会引起燥热。#忆果缘1971##健康管理#

【知道新会陈皮好，但你知道怎么挑选吗？名医教你4步轻松买到好陈皮】

1、看颜色
正宗的新会陈皮：年份短的陈皮，外表面呈猪须纹，颜色呈鲜红色或暗红色，内表面呈雪白色或黄白色。
高年份的陈皮，表皮呈棕褐色或深棕色。由于陈化时间久，内囊风化自然剥落，所以拿在手上会感觉比较轻薄，但颜色不会发黑，依旧白净或呈黄褐色。
2、看皮形
正宗新会陈皮：一般呈规则三瓣状，基部相连，片张反卷。这是因为采摘下来的茶枝柑取果皮时，一般都采用“三刀法”，即用三刀把果肉取出，使得陈皮呈三瓣的形状。 
外地陈皮：片状多不规则，零碎型者居多。
3、看油室、油包
正宗新会陈皮：表皮有无数大小均匀且凹入的油点，皱缩十分明显，即所谓的“油室”，油室越密密麻麻、完整度越高，陈皮所含橙皮甙等活性物质就越高，药用养生功效就越好。
用指甲刮一刮表皮，刮过的地方有油光，年份短的陈皮油光稍多，年份长的陈皮油光略少。
而其内囊里面的油包，相较于油室会大一点。你将灯光打在上面，从外表面去看，油包应该是金黄饱满、排列均匀的，实际上陈皮里的有效成分也正含在这一颗颗的油包中。
外地陈皮：虽然也有油室、油包，但油点分布不匀，数量较少，大小不一、不够饱满。用指甲刮陈皮，油光特征并不明显。
4、看茶色
正宗新会陈皮：用沸水冲泡，汤色金黄通透，年份越长，往往颜色析出就越缓慢，闻起来香气也后劲十足；而且年份高的陈皮，橘香会变得越来越淡，取而代之的是药香了。
喝起来，年份短的陈皮口感舒适，清甜甘润，略带酸、涩；而年份高的陈皮口味甘、香、醇、陈。
外地陈皮：用不同成熟程度的陈皮泡茶，茶汤的颜色各不相同，香气也比较单一，喝起来或甜，或酸，或苦，或涩，而且香气随年份长短，发生的变化不大。
如果是人工做旧的陈皮，表皮变得很脆弱，泡茶的汤色就会很浑浊，闻起来香气也很浅，并不持久，喝起来口感自然也不好，出现苦、酸、涩味道不等。#忆果缘1971##健康管理#