什锦鸡蛋小船

食材:鸡蛋 、什锦菜、熟核桃仁、熟黑芝麻

具体做法:

1. 准备好食材。

2. 用钢针将鸡蛋大头一端戳一个小洞(这样可以避免鸡蛋破裂),放入蒸蛋器的蒸架上。

3. 取适量水(如图)倒入蒸架下的蒸盘里。

4. 接通电源,盖上盖子,按启动键开始蒸蛋;鸡蛋蒸熟会有蜂鸣声提醒,按一下启动键关闭即可。

5. 蒸鸡蛋的时候把什锦菜过水焯熟,捞出沥干水分,熟核桃仁切碎粒。

6. 蒸熟的鸡蛋从蒸蛋器里取出后立即放入冷水里浸泡一分钟左右,这样容易剥壳。

7. 鸡蛋去壳对切两半,蛋黄蛋白分开。

8. 先用勺子将蛋黄压成小碎粒,再和什锦菜、核桃仁、熟黑芝麻混合,装入蛋白内即可。

9. 色彩鲜艳营养丰富,我用薄荷叶装饰了一下,这样是不是更像小船啦?

小窍门:

1、口味重的也可以浇入适量生抽调味,我觉得给孩子吃的话还是口味清淡点好。

2、和蛋黄混合的食材可以根据自己的喜好更换添加。

3、鸡蛋一定要蒸至全熟才行,不然蛋黄软软的不容易压碎。#创意美食##厨艺教程#

#棉花美娃娃[超话]#
白兔头回家啦
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分享近日无语事:
班里学生加我微信,在朋友圈分享分手感悟,好像就算这次哭死也不会回头了。
我真想截图发给家长看看,恋不恋爱无所谓,别给孩子哭坏了。
当老师前,我觉得这是一份稳定不用加班的工作,现在当我批着学生用座机拍的作业,听着学生用加密语言背的课文,半夜做梦都是要准备公开课,我真觉得自己太天真。还有八十份作业和下周的课件和小考等着我


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