#今日长三角# 晴热回归 最高气温升至30℃+!杭州游埠豆浆搬回老地方
7月16日是入伏第一天,结果大家也看到了,一点没有盛夏那种炎热感觉——早晨最低气温21.4℃,下午2点,最高气温也只有22.8℃。甚至有人调侃,“长三角地区都可以冲击下‘入秋’了。”

受冷空气和降雨的影响,这两天杭城确实比较凉快,但夏天就是夏天,随着副热带高压加强北抬西伸,今天开始,这轮雨水差不多就到头了,天气也会逐渐热起来。

杭州气象台预测,今天白天以多云到阴的天气为主,山区午后有些分散性的雷阵雨。7月18日-19日,杭州处于副高边缘,也会以多云天气为主,午后可能会有雷阵雨。另外,7月19日傍晚到20日,还会有一次阵雨或雷雨过程。气温方面,今天最高气温将回升至30℃以上,周末更是会向35℃以上的高温靠拢。

今年“头伏”热度如何?

中国天气网气象分析师石妍介绍,今年“头伏”前期,全国相对比较凉爽的地方就是长江中下游一带。由于7月20日之前,长江中下游一带仍多降雨,在阴雨天气的“打压”下,上述地区整体气温较常年同期偏低。

全国范围的大城市中,福州、广州未来一周都将持续高温天气。而且,华南地区的热是“闷热”,无论最高气温是否超过35℃,体感都会非常热。

根据中国气象频道气象分析师信欣提供的历史数据,从最热40天的平均气温统计看,全国省会城市(首府/直辖市)中,最热的是南昌,杭州排第四,仅次于武汉、长沙,排在福州前。

今年三伏会凉快点吗?预计今年“头伏”期间,江南中南部,华南等地仍然多高温天气,局地最高气温甚至将超过40℃。

信欣表示,今年,福州、广州、海口都连续报了7天高温。其中,广州目前已经高温三连击,正经历今年以来持续最久、最强的一轮高温过程。福州也类似,7月11日-15日,福州连续5天出现高温,而且还是“高”质量的高温,均达到了37℃或以上,7月13日福州最高气温更是达到40.3℃。目前预报,福州连续高温日数将达到12天,7月的高温日数将达到16天,今年以来高温日数将达到34天,无论是7月总数还是全年总数,都将提前超额完成任务(常年7月15.3天高温,常年全年32.6天)。

虽然这几天感觉很凉快,但出梅后,被副热带高压控制的长三角地区很快就会升温,天气很可能从“水煮模式”一键切换成“烧烤模式”。别忘了,今年的“三伏”和去年一样,足足有40天,跟梅雨一样是超长待机。

游埠豆浆搬回来了

昨天早上6:20,游埠豆浆老板叶军发了条朋友圈:感慨万千,欢迎新老顾客光临,地址中山南路380号。

是的,游埠豆浆从嘉里中心搬回来了。严格地说,并不完全是搬回原来的城隍牌楼巷,而是搬到了和原址很近的中山南路这里。

我一大早就赶过去看。8点左右,店里大约坐了一半人,站在窗口看叶军炸油条的时候,听到一个老奶奶冲着叶军喊:“你是开了家分店,还是搬回来了?”得到了“搬回来了”的答复,老奶奶满意地点点头,然后跟我说:“他原来就在我家楼下的,我每天吃他家烧饼油条,吃了毛30年,现在总算又好吃到了。”

这两年,游埠豆浆真是一波三折。先是因为环境问题从城隍牌楼巷这里搬到了嘉里中心,然后又因为嘉里中心这边二房东的问题,今年一直无法开业。叶军靠做外卖坚持了一段时间,但是他家产品一定是要现做现吃才最香,虽然说营业额一直还算过得去,思来想去,还是搬回中山南路这里了。

城隍牌楼巷的老店,即使是生意最火爆的时候,游埠豆浆的卫生也一直被一些食客诟病。最终搬出去,也是因为环境问题。这次搬到新址,叶军说会花大力气在环境整顿上,一定要做得清清爽爽。

新店的确是处理得清清爽爽,我在店里的时候,正好碰到相关部门的人来检查,转了一圈以后,满意地离开了。

环境改善了,价格也回来了

游埠豆浆搬去嘉里中心的时候,我去看过,叶军当时跟我说,一直渴望重新搬回鼓楼这一带:“很多老客户和你一样,特意赶到嘉里中心来,吃好后和我说,东西都一样,但是那股市井味道没有了。”
什么是市井味道,其实是没有客观标准的。我觉得,可以看来你店里的人,是穿套装的多,还是穿家居服的多;再就是看来你这里的人,是讲普通话的多,还是讲本地方言的多。嘉里中心的客户,以周边白领和游客居多。而鼓楼这里,游客也有,但是更多的消费者是周边居民。

从市井变成网红,又从网红回归市井,反映在游埠豆浆身上,就是价格。作为一个游埠豆浆的老客户,多年来对他家印象最深的就是,来这里吃东西,10元钱一定管饱。在嘉里中心那段时间,同样的东西,就得十四五元才吃得饱了。这次搬回来,价格也回来了,叶军说:“烧饼、油条、豆浆,是我家最出名的三件套,我定的价和从前一样,3、3、4,加起来10元。”
事实上,中山南路这里的房租,是比以前城隍牌楼巷那里要贵的,但是叶军说,不想涨价:“这里的客户都是老客户,我定价要和这里的环境匹配,不可以乱来的。”

味道怎么样?大家来尝尝

包括产品的经营范围,也回到了从前。游埠豆浆有段时间,简直是什么都卖。今天在中山南路店,我看到,卖的品种缩减到了常规的20种,然后每张桌子上点得最多的,正是游埠豆浆赖以成名的烧饼、油条、豆浆。

我在三件套之外,又加点了一碗豆腐脑。推荐大家,一定要烧饼裹着油条吃,这就是我们杭州版本的三明治。点单的时候,只要听到“一副烧饼加油条”,不用问,妥妥的杭州人来吃早饭了。

游埠豆浆名声在外,其实他家的豆腐脑做得一点不比豆浆差,雪白的虾皮、碧绿的葱花,再撒一点榨菜,就是我从小吃到大的杭州人熟悉的味道。

坐着慢慢吃的时候,我听到老板娘不停和进来的人打招呼,说得最多的两句话就是:“搬回来了啊?”“是的,是的,我们搬回来了。”

不过,味道到底有没变,我说了是不算的。虽然这段时间过得很艰难,叶军依然豪爽地提供了100份套餐,请快报读者来实地体验下,到底还是不是老味道。

#海口打卡探店#来了来了他来了#海口·德慧轩水吧[地点]# 相当local相当传统的老盐系列,老海口的回忆,无论到了哪个城市,我都很痴迷于打卡本地土著从小吃到大的美食,尤其是那些苍蝇小馆,感觉去到这样的地方最能快速感受到这个城市的风土人情。这家小店门前总是这样熙熙攘攘,开车来的、骑电动来的,但是不要担心,出单非常快,在海口这么个高物价城市,老盐柠檬只要五块!!来旅游的小可爱一定来这里打个卡,超值!![笑cry][笑cry] https://t.cn/R5d11vD

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