我发现顺德的私房菜啊,特点就是没有菜单。全都是大大的鱼缸,自己对着海鲜去选,特别好玩。
点了人手一条的和顺鱼,油盐蒸,鱼腩肉肥美极了,在舌尖打个转就自己滑下喉咙里去,鱼皮更绝,除了“哇”的一声竟无可形容。一丝腥味也没有,配白饭衬得白饭都甜。
转头见到罗氏虾,这叫“大”罗氏虾。是真的大,感觉一只就可以摆一盘。用美极汁做了两只,其实这个口味我不太喜欢,但那个虾肉,又粗又扎实又甜美,整条剥出来连着虾脑一口咬下去的时候,脑子里还是跳出了实打实的“过瘾”两个字。
扇贝是临时加的,回座位的时候路过,那么大一只,没忍住就加了两只,端上来却是四个,我还以为送错菜了,仔细一看原来每一只都被片成两份,但每一份依然有外面正常扇贝那么大,完全可以当作四只来唬人。扇贝之大可见一斑。是粉丝蒜茸蒸的,过饭一绝,连油汁带粉丝都吃了个干净。
点到最后我说没有蔬菜和汤,老板豪迈的一挥手,点了你也吃不了,这样我给你做个杂鱼蔬菜汤,就全有了,收你十块钱就好。结果居然还是端上来一盆,汤色浓郁,加点胡椒提鲜,一口气灌上两碗,又嚼几口菜,马上胃口全开。
顺德这个奇妙的地方啊,每次点菜都觉得没死没活得点了一千块的量,结账一算也只有两三百。在这里住两三天,已经快活到忘记了家乡。
不思归呀,不思归。 https://t.cn/8sNFHy3
点了人手一条的和顺鱼,油盐蒸,鱼腩肉肥美极了,在舌尖打个转就自己滑下喉咙里去,鱼皮更绝,除了“哇”的一声竟无可形容。一丝腥味也没有,配白饭衬得白饭都甜。
转头见到罗氏虾,这叫“大”罗氏虾。是真的大,感觉一只就可以摆一盘。用美极汁做了两只,其实这个口味我不太喜欢,但那个虾肉,又粗又扎实又甜美,整条剥出来连着虾脑一口咬下去的时候,脑子里还是跳出了实打实的“过瘾”两个字。
扇贝是临时加的,回座位的时候路过,那么大一只,没忍住就加了两只,端上来却是四个,我还以为送错菜了,仔细一看原来每一只都被片成两份,但每一份依然有外面正常扇贝那么大,完全可以当作四只来唬人。扇贝之大可见一斑。是粉丝蒜茸蒸的,过饭一绝,连油汁带粉丝都吃了个干净。
点到最后我说没有蔬菜和汤,老板豪迈的一挥手,点了你也吃不了,这样我给你做个杂鱼蔬菜汤,就全有了,收你十块钱就好。结果居然还是端上来一盆,汤色浓郁,加点胡椒提鲜,一口气灌上两碗,又嚼几口菜,马上胃口全开。
顺德这个奇妙的地方啊,每次点菜都觉得没死没活得点了一千块的量,结账一算也只有两三百。在这里住两三天,已经快活到忘记了家乡。
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#顺德美食# 发现顺德美食之大门公饭店,猪腰汤的汤底是黄酒和姜蓉调制,将猪腰的腥味完全辟除,每一片都嫩滑爽口。鲮鱼皮角是手工新鲜制作,每天供应有限,要提前出手。煎焗海鳝是店家自养的鳝鱼,没有泥腥味,味道很浓郁。去顺峰山公园散步还第一次看到水幕喷泉表演,还是挺惊艳的,人文创意十足!美食美景大顺德[可爱] https://t.cn/R7zT4nN
听同事提及多次的顺峰山这周安排上了,水秀山青树木成荫的绝对是闲庭信步亲子活动的好地方。山并不高,由于登山道升级改造一路都是砾石沙土所以崎岖了些,亭台楼宇也因改造围蔽了不少,登完山后便沿着各大湖畔走了一大圈,闲聊各湖龙舟赛后的痕迹也惊叹周边豪宅别野坐落的得天独厚。出园准备回程时意外发现顺德这里居然有哈啰助力车,为了满足内心的新奇,扫码绕着周边商圈骑行了一轮,感觉实在是太棒了,一扫疲惫,只可惜并未在禅城及南海见到,有了助力车还要啥自行车啊[哈哈] https://t.cn/z8AXIhR
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