【椰香芒果糯米饭】1.将糯米和泰国香米混后洗净,2.将椰浆和白糖混合后搅拌均匀,倒入米中,浸泡2~4小时3.开蒸,米和水的比例应为1.5~2倍左右4.高火蒸20分钟后,转小火再蒸20分钟,关火后再焖煮半小时左右5.将芒果肉切长条,放米饭上,再浇上些许椰浆即可。 [给力][羞嗒嗒]#有机食品# https://t.cn/EA4TtmW
糯米鸡起源是解放前广州的夜市,最初是以碗盖着蒸熟而成,后来为小贩为方便肩挑出售,改为以荷叶包裹。传统的糯米鸡的份量较大,足有三四两米,吃一个糯米鸡已差不多是半顿饭量。因此后来广东酒楼推出材料相同,而体积小一半的“珍珠鸡”。
武汉的"糯米鸡"是专指武汉小吃"糯米鸡",该食物由料酒、酱油和香喷喷的肉拌制的糯米饭油炸而成,是一道令食客流连忘返的传统武汉名小吃。
具体制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料,然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟,拆开荷叶时清香扑鼻鲜味四溢,糯米鸡入口充满着荷叶的清香,咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香,糯米润滑可口,鸡肉味道完全渗透到糯米之中,荷叶的清香回味悠长,开胃爽口,风味独特。
武汉的"糯米鸡"是专指武汉小吃"糯米鸡",该食物由料酒、酱油和香喷喷的肉拌制的糯米饭油炸而成,是一道令食客流连忘返的传统武汉名小吃。
具体制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料,然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟,拆开荷叶时清香扑鼻鲜味四溢,糯米鸡入口充满着荷叶的清香,咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香,糯米润滑可口,鸡肉味道完全渗透到糯米之中,荷叶的清香回味悠长,开胃爽口,风味独特。
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糯米灌肠,原料就是取七寸肠(相比其他部位要厚),罐上高山优质糯米。
是一款小时候在外婆家过年才能吃到的“吃”,因为只有过年家里会杀一头猪庆大年。
熟了,放凉,切片,油里煎双面略黄,释放出“糯米+肉肠”的独特香味,绕在鼻翼边;一小蝶自制的小干妈辣椒酱,与它,太配了,味蕾瞬间被挑逗,回味真好![愉快][愉快][愉快] https://t.cn/R2WxOz1
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