【葡萄酒，永远是碎片化的市场！】所有酒类细分市场，葡萄酒市场是我最看好的。为什么？葡萄酒市场，跟其他酒类市场不同，永远是一个碎片化的市场。
郑小塔我在杭州教的WSET二级课程中，半数学生是酒类从业者，于是，我会讲很多葡萄酒营销方面的内容，希望帮助他们销售工作。
我上课时经常说，所有酒类当中，葡萄酒行业是最值得做一辈子的事业。它是碎片化的市场，拥有最多的商业机会。
做生意，最怕的是寡头垄断的行业。但凡巨头企业、强势品牌垄断的市场，中小品牌（及它们的经销商）几乎很难生存。
举个我们身边最常见的例子，我国的咖啡市场，星巴克占据大部分市场份额，让其他咖啡店品牌举步维艰。连欧洲著名的 Costa 都压力重重，多年过去，才开了多少家连锁店，它又不是不努力！
除“葡萄酒”以外的酒类市场，也是如此。
几家巨头独大，掌控整个市场，把中小品牌（及经销商）挤压出局。
干邑白兰地，人头马、轩尼诗、马爹利、拿破仑占据整个国内市场90%以上的份额。
威士忌行业，帝亚吉欧、保乐力加、宾三得利、爱丁顿，牢牢掌控中国威士忌市场。
啤酒这边，百威英博一家独秀，余下也都是强势品牌，青岛啤酒、华润雪花、朝日啤酒、嘉士伯等。
白酒领域更不用说，白酒上市公司有十几家，其余的也是各省份重点扶植的品牌。
这让中小品牌怎么竞争？
只要是知名品牌、强势企业，就掌握着定价权，市场价和批发价随它们说了算。如飞天茅台、奔富红酒，真正赚大头的，是酒厂酒庄，对于中小经销商来说，不过是赚个“搬砖费”。
所以，有巨头品牌存在的行业，不太适合中小品牌（及经销商）生存，即便进去，也不做长久（会被压迫得气死）。
但葡萄酒市场不一样，巨头品牌没法垄断！
郑小塔我教WSET二级课程时，经常举这个例子。
保乐力加、帝亚吉欧、宾三得利，可以垄断威士忌市场，做到赶尽杀绝。它们可以把全世界的蒸馏厂全买下来。没钱，就在股市里融资。它们本身就是上市公司，拥有无限弹药。
百威英博，在中国运营这么多年，到处收购啤酒厂，不听话的，就打价格战，迫使小啤酒厂出局，进而，在国内一家独大。
这些巨头玩的都是资本游戏，把市场上的酒厂全部买下，融资收购，造成事实上的“绝对垄断”。
只要一垄断，就掌握绝对的定价权，想卖多少价格，它们说了算！
好比当下的滴滴打车，刚起步时，总是补贴司机和顾客，不过，合并收购其他打车公司，成为寡头后，想尽法子赚钱。让众多司机和消费者，苦不堪言，但也没办法，谁让滴滴垄断打车市场了呢！
讲到这里，我想问你一句，“葡萄酒市场，大资本、大巨头能垄断的了吗？”
杭州的WSET二级课堂上，曾经有学生大手一挥，“能！”
我反问道，“请问，怎么垄断？”
大资本、大巨头，想要垄断和掌控整个葡萄酒市场，势必要把市场上的大部分酒庄和品牌，给买下来。
但问题是，这些资本巨头有那么多钱吗？
建立一家酒庄，开创一个葡萄酒品牌，太容易了！
我在宁夏买块地，除除草、松松土，就能开辟出一个葡萄园来，创造出一个“吃酒葡萄酒”品牌。很简单，很轻松。
在欧洲国家，这样的事情更是普遍，随便怎么弄，在山地或平台，就可以开辟出葡萄酒，然后，开始酿酒，创出品牌。
葡萄酒，本就是一种高级农产品！
本质是小农经济。
只要有一块田、一块坡地，就可以酿出葡萄酒来！
这时候，大巨头和大企业能买光全世界大部分酒庄和葡萄园？这得花多少钱？
啤酒厂、威士忌厂、白兰地厂、白酒厂，都是工业化生产，都是有限的，可以用资本购买，但葡萄园和酒庄是“无限供给”的，花几万亿都买不光！
如果你还不理解，我再拿杭州的西湖龙井做为案例。
建国后，杭州的西湖龙井发展几十年，有出现巨头企业、强势品牌吗？有出现过几家茶厂和品牌，垄断整个西湖龙井市场的现象吗？
没有！
因为茶叶也是农产品，本质也是小农经济。
因此，现在的葡萄酒市场，没有寡头垄断，未来的葡萄酒市场，也不会有寡头垄断。
奔富（富邑）、拉菲罗斯柴尔德集团、张裕、长城，这些葡萄酒品牌再有名，能占中国葡萄酒市场的1%，已经很了不起。
ASC、富隆、中粮名庄荟、红樽坊等大型进口酒商，全部加起来，能控制国内葡萄酒市场的20%，已经撑死了。
所以，中国的葡萄酒市场，就是中小品牌、中小经销商的市场，众多葡萄酒品牌，百花齐放，百家争鸣，仿佛春秋战国，群雄辈出！
每个葡萄酒商，各占“一亩三分田”，服务好自己的客户，谁也吃不掉谁，也无需担心，谁不顾成本地打价格战！
只有碎片化的市场，中小品牌和经销商才活得滋润！
这也是我跟学生们说“葡萄酒事业是可以做一辈子的”的原因！
#wset葡萄酒培训# #wset# #微博新知博主#
郑小塔我在杭州教的WSET二级课程中，半数学生是酒类从业者，于是，我会讲很多葡萄酒营销方面的内容，希望帮助他们销售工作。
我上课时经常说，所有酒类当中，葡萄酒行业是最值得做一辈子的事业。它是碎片化的市场，拥有最多的商业机会。
做生意，最怕的是寡头垄断的行业。但凡巨头企业、强势品牌垄断的市场，中小品牌（及它们的经销商）几乎很难生存。
举个我们身边最常见的例子，我国的咖啡市场，星巴克占据大部分市场份额，让其他咖啡店品牌举步维艰。连欧洲著名的 Costa 都压力重重，多年过去，才开了多少家连锁店，它又不是不努力！
除“葡萄酒”以外的酒类市场，也是如此。
几家巨头独大，掌控整个市场，把中小品牌（及经销商）挤压出局。
干邑白兰地，人头马、轩尼诗、马爹利、拿破仑占据整个国内市场90%以上的份额。
威士忌行业，帝亚吉欧、保乐力加、宾三得利、爱丁顿，牢牢掌控中国威士忌市场。
啤酒这边，百威英博一家独秀，余下也都是强势品牌，青岛啤酒、华润雪花、朝日啤酒、嘉士伯等。
白酒领域更不用说，白酒上市公司有十几家，其余的也是各省份重点扶植的品牌。
这让中小品牌怎么竞争？
只要是知名品牌、强势企业，就掌握着定价权，市场价和批发价随它们说了算。如飞天茅台、奔富红酒，真正赚大头的，是酒厂酒庄，对于中小经销商来说，不过是赚个“搬砖费”。
所以，有巨头品牌存在的行业，不太适合中小品牌（及经销商）生存，即便进去，也不做长久（会被压迫得气死）。
但葡萄酒市场不一样，巨头品牌没法垄断！
郑小塔我教WSET二级课程时，经常举这个例子。
保乐力加、帝亚吉欧、宾三得利，可以垄断威士忌市场，做到赶尽杀绝。它们可以把全世界的蒸馏厂全买下来。没钱，就在股市里融资。它们本身就是上市公司，拥有无限弹药。
百威英博，在中国运营这么多年，到处收购啤酒厂，不听话的，就打价格战，迫使小啤酒厂出局，进而，在国内一家独大。
这些巨头玩的都是资本游戏，把市场上的酒厂全部买下，融资收购，造成事实上的“绝对垄断”。
只要一垄断，就掌握绝对的定价权，想卖多少价格，它们说了算！
好比当下的滴滴打车，刚起步时，总是补贴司机和顾客，不过，合并收购其他打车公司，成为寡头后，想尽法子赚钱。让众多司机和消费者，苦不堪言，但也没办法，谁让滴滴垄断打车市场了呢！
讲到这里，我想问你一句，“葡萄酒市场，大资本、大巨头能垄断的了吗？”
杭州的WSET二级课堂上，曾经有学生大手一挥，“能！”
我反问道，“请问，怎么垄断？”
大资本、大巨头，想要垄断和掌控整个葡萄酒市场，势必要把市场上的大部分酒庄和品牌，给买下来。
但问题是，这些资本巨头有那么多钱吗？
建立一家酒庄，开创一个葡萄酒品牌，太容易了！
我在宁夏买块地，除除草、松松土，就能开辟出一个葡萄园来，创造出一个“吃酒葡萄酒”品牌。很简单，很轻松。
在欧洲国家，这样的事情更是普遍，随便怎么弄，在山地或平台，就可以开辟出葡萄酒，然后，开始酿酒，创出品牌。
葡萄酒，本就是一种高级农产品！
本质是小农经济。
只要有一块田、一块坡地，就可以酿出葡萄酒来！
这时候，大巨头和大企业能买光全世界大部分酒庄和葡萄园？这得花多少钱？
啤酒厂、威士忌厂、白兰地厂、白酒厂，都是工业化生产，都是有限的，可以用资本购买，但葡萄园和酒庄是“无限供给”的，花几万亿都买不光！
如果你还不理解，我再拿杭州的西湖龙井做为案例。
建国后，杭州的西湖龙井发展几十年，有出现巨头企业、强势品牌吗？有出现过几家茶厂和品牌，垄断整个西湖龙井市场的现象吗？
没有！
因为茶叶也是农产品，本质也是小农经济。
因此，现在的葡萄酒市场，没有寡头垄断，未来的葡萄酒市场，也不会有寡头垄断。
奔富（富邑）、拉菲罗斯柴尔德集团、张裕、长城，这些葡萄酒品牌再有名，能占中国葡萄酒市场的1%，已经很了不起。
ASC、富隆、中粮名庄荟、红樽坊等大型进口酒商，全部加起来，能控制国内葡萄酒市场的20%，已经撑死了。
所以，中国的葡萄酒市场，就是中小品牌、中小经销商的市场，众多葡萄酒品牌，百花齐放，百家争鸣，仿佛春秋战国，群雄辈出！
每个葡萄酒商，各占“一亩三分田”，服务好自己的客户，谁也吃不掉谁，也无需担心，谁不顾成本地打价格战！
只有碎片化的市场，中小品牌和经销商才活得滋润！
这也是我跟学生们说“葡萄酒事业是可以做一辈子的”的原因！
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感觉和人沟通好难啊！真的我能不说话就真的不想说，太累了。
第一个问题，我是想问，有没有在系统报名，结果他突然问我，是不是要拿回资料，我本来问完就不想说话了，突然来一个新话题，疲累感一下就来了 第二个问题我问的是，那个培训占不占名额，是在问他，结果他回我，一年只能一次（我知道啊，我只是不知道那个培训占不占名额）
平时和我妹妹聊天也是，我只想这个话题完了就完了，各耍各的，她这个说一下，那个说一下。我有时候想，我确实活得太死沉了，没什么分享欲，也很喜欢安静，经常感觉累，尤其说话。有时候别人欺负我，我都想着离远点，我不想吵，难看又累[允悲]
第一个问题，我是想问，有没有在系统报名，结果他突然问我，是不是要拿回资料，我本来问完就不想说话了，突然来一个新话题，疲累感一下就来了 第二个问题我问的是，那个培训占不占名额，是在问他，结果他回我，一年只能一次（我知道啊，我只是不知道那个培训占不占名额）
平时和我妹妹聊天也是，我只想这个话题完了就完了，各耍各的，她这个说一下，那个说一下。我有时候想，我确实活得太死沉了，没什么分享欲，也很喜欢安静，经常感觉累，尤其说话。有时候别人欺负我，我都想着离远点，我不想吵，难看又累[允悲]
“别管他，他已经死过100多次了！”2004年，22岁的黄中权从橘子树上掉下来，头上摔了个大口子，没了呼吸，可他的父母却淡定极了。
黄中权是重庆善广乡村民，村里人都知道，黄家有个儿子，可以“死而复生”，黄中权的父母记得，儿子已经“死过”100多次了，每次都是没几天又复活了。
黄中权第一次“死”去，是在他8岁的时候。
那天，黄中权正在院子里玩耍，忽然大喊“头痛，头好痛”，姐姐听到后跑出来一看，黄中权已经倒在地上，抽搐了几下就没有了呼吸。
等到父母赶来后，他们以为儿子是被毒蛇什么的咬到了，但检查了黄中权全身上下，也没有发现任何伤口。
儿子突然去世，黄家人难过极了。
可没想到，3个小时后，当大家围着黄中权哭泣悲伤时，黄中权的脸色由乌青慢慢变得红润，随后黄中权竟然活了过来。
从此以后，黄中权“死”而复生的戏码就经常上演。
一次， 黄中权独自走在田坎上，突然一头栽了下去，倒在水田里，全身僵硬，不省人事。
当路过的村里人将黄中权救起来时，黄中权已经不知道在水田里泡了多久，早就探不到呼吸，也摸不到脉搏了。
大家觉得这次黄中权肯定必死无疑了，可没想到，两天后，黄中权又若无其事地活了过来。
正常来说，一个人如果5分钟没有呼吸，身体各器官会因为缺氧而衰竭，但黄中权却不同。
不管是高空坠落、失足落水还是掉入火坑，黄中权都会“死”而复生。
短的时候一两个小时，长的时候两三天，每次都能“完美复活”的黄中权，似乎拥有不死之身。
所以，当黄中权从树上掉下来，头上血流不止时，他的父母也很淡定。
父母将黄中权抬回家，看见黄中权的头上血流不止，他们便去找来村里的村医，给黄中权缝合了伤口。
医生诊断后对黄中权的父母说，黄中权呼吸微弱，恐怕是没有办法再复活了。
黄中权的父母才不信呢：“没事，以前也这样，这次伤得比较重，可能复活的时间要长一点，要不给他输点液？”
在黄中权父母的要求下，村医给黄中权输了三天的营养液，但是黄中权一直没什么反应，村医摇摇头，走了，之后就没有来过。
可没想到，7天后，黄中权又再次活了过来。
黄中权拥有“不死之身”的消息在当地传得沸沸扬扬，村里人说黄中权拥有“不死之术”，阎王爷不敢收他，这件事也惊动了当地媒体。
有记者去采访黄中权时，就建议黄家人带黄中权去医院检查一下，看看黄中权是不是真的和常人不一样。
想想也是，儿子这样死死活活上百次，因为贫穷，父母也从来没有带他正规医院检查过。
想到这里，黄中权的父母便带上儿子，跟着记者去了省城的大医院。
医生给黄中权做了检查，可检查的各方面指标都很正常，直到医生给黄中权做脑电波测试时，才终于找到了黄中权“死亡”的祸根。
原来，黄中权有癫痫症状。
据黄中权的母亲回忆，黄中权出生时，脐带把脖子缠住了，也许那时候，黄中权的脑子短暂缺氧，就患上了癫痫病。
其实，这世间哪里有什么“不死之身”，不过是因为我们没有用科学的方法，找到“不死”的真正原因而已。
作者：雪青柠
编辑：池鸿
黄中权是重庆善广乡村民，村里人都知道，黄家有个儿子，可以“死而复生”，黄中权的父母记得，儿子已经“死过”100多次了，每次都是没几天又复活了。
黄中权第一次“死”去，是在他8岁的时候。
那天，黄中权正在院子里玩耍，忽然大喊“头痛，头好痛”，姐姐听到后跑出来一看，黄中权已经倒在地上，抽搐了几下就没有了呼吸。
等到父母赶来后，他们以为儿子是被毒蛇什么的咬到了，但检查了黄中权全身上下，也没有发现任何伤口。
儿子突然去世，黄家人难过极了。
可没想到，3个小时后，当大家围着黄中权哭泣悲伤时，黄中权的脸色由乌青慢慢变得红润，随后黄中权竟然活了过来。
从此以后，黄中权“死”而复生的戏码就经常上演。
一次， 黄中权独自走在田坎上，突然一头栽了下去，倒在水田里，全身僵硬，不省人事。
当路过的村里人将黄中权救起来时，黄中权已经不知道在水田里泡了多久，早就探不到呼吸，也摸不到脉搏了。
大家觉得这次黄中权肯定必死无疑了，可没想到，两天后，黄中权又若无其事地活了过来。
正常来说，一个人如果5分钟没有呼吸，身体各器官会因为缺氧而衰竭，但黄中权却不同。
不管是高空坠落、失足落水还是掉入火坑，黄中权都会“死”而复生。
短的时候一两个小时，长的时候两三天，每次都能“完美复活”的黄中权，似乎拥有不死之身。
所以，当黄中权从树上掉下来，头上血流不止时，他的父母也很淡定。
父母将黄中权抬回家，看见黄中权的头上血流不止，他们便去找来村里的村医，给黄中权缝合了伤口。
医生诊断后对黄中权的父母说，黄中权呼吸微弱，恐怕是没有办法再复活了。
黄中权的父母才不信呢：“没事，以前也这样，这次伤得比较重，可能复活的时间要长一点，要不给他输点液？”
在黄中权父母的要求下，村医给黄中权输了三天的营养液，但是黄中权一直没什么反应，村医摇摇头，走了，之后就没有来过。
可没想到，7天后，黄中权又再次活了过来。
黄中权拥有“不死之身”的消息在当地传得沸沸扬扬，村里人说黄中权拥有“不死之术”，阎王爷不敢收他，这件事也惊动了当地媒体。
有记者去采访黄中权时，就建议黄家人带黄中权去医院检查一下，看看黄中权是不是真的和常人不一样。
想想也是，儿子这样死死活活上百次，因为贫穷，父母也从来没有带他正规医院检查过。
想到这里，黄中权的父母便带上儿子，跟着记者去了省城的大医院。
医生给黄中权做了检查，可检查的各方面指标都很正常，直到医生给黄中权做脑电波测试时，才终于找到了黄中权“死亡”的祸根。
原来，黄中权有癫痫症状。
据黄中权的母亲回忆，黄中权出生时，脐带把脖子缠住了，也许那时候，黄中权的脑子短暂缺氧，就患上了癫痫病。
其实，这世间哪里有什么“不死之身”，不过是因为我们没有用科学的方法，找到“不死”的真正原因而已。
作者：雪青柠
编辑：池鸿
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