厦门旅游|保姆级四天三夜攻略
暑假准备来厦门的宝子们，须知这些事，赶快收藏起来吧‼
住宿攻略： 推荐 #厦门大学or #环岛路 附近，地理位置好
线路规划参考：
✅DAY1： #鼓浪屿 → #中山路步行街
✅DAY2: #万石植物园 → #钟鼓索道 → #厦门椰风寨 → #黄厝海滩
✅DAY3: #海湾公园 → #沙坡尾 → #厦门环岛路 骑行→ #厦大白城沙滩 → #演武大桥观景平台 → #曾厝垵
✅DAY4：#地铁1号线 千与千寻版→ #厦门海堤纪念公园 → #集美学村
美食攻略：
● 戴师傅海鲜加工店（总店）
喜欢吃海鲜的一定都知道八市，八市里有家海鲜加工店，在八市里算是环境很干净整洁的一家店铺，老板店员热情有礼，服务很nice，价格经济实惠，店里还有团购，人均几十块吃新鲜的海鲜，简直就是赚到～
清蒸鲳鱼：份量十足，鱼肉很新鲜，这种新鲜的鱼最适合清蒸，既保持了鱼肉的鲜嫩口感，又很入味；白灼虾：虾肉很饱满，白灼很清甜，吃起来很满足；粉丝蒸扇贝：粉丝非常的入味，扇贝也很饱满鲜甜。
●鑫坞堂·姜母鸭香煎蟹（中山路店）
中山路是厦门最老牌的商业街，也是一条直通大海的步行街，很多伴手礼商铺都集中在这里，纵横交错的小巷子里隐藏着许多人气美食，鑫坞堂就在这里～
煎蟹：优质膏蟹对半切开，垫着姜片煎熟，膏肥肉满，油亮浓香，太好吃了； 姜母鸭：厦门人把3年以上的老姜称为姜母，鸭子则是优质的番鸭，老姜铺在砂锅底部，加入独门酱料，猛火转小火，让鸭肉慢慢变软，鸭皮和油脂均匀上色后，味道啧啧啧。
●乌堂沙茶面（中山路步行街店）
他们家在用料奢华的同时，传统的沙茶面的必配料也是一应俱全，甚至更加追求品质和口感，细腻的芋头丸，表皮酥脆与汤汁完美结合的豆腐，嫩滑新鲜的鸭血，最关键的面条，分量足，而且Q弹，真的是超出我预期的味道；还有浓郁的花生汤结合着鸡蛋，细腻清甜，分量超足；餐前小食沙茶肉，沙茶的浓郁仿佛都被装进了这看似小巧的肉片里，一口一个，根本停不下来；海鲜都是现杀的，处理的都很专业，而且干净，所有的操作过程也都是可以看到的，吃起来很放心。
●阿吉仔（大元路店）
本地朋友强烈给我安利的一家老字号伴手礼～ 椰子饼：招牌，只有在厦门才能吃得到，金色的饼皮，入口很酥脆，一口咬下去是满口的椰香，椰蓉细腻，特别好吃；凤梨酥：也是必买之一，必买的传统糕点，实打实的凤梨果肉，酸酸甜甜的，吃起来一点也不腻；芝心蛋黄酥：他们家的蛋黄酥吃一次就会爱上，里面有麻薯，非常的Q弹，一口软糯，而且还能吃到咸蛋黄的咸香，口感丰富。
暑假准备来厦门的宝子们，须知这些事，赶快收藏起来吧‼
住宿攻略： 推荐 #厦门大学or #环岛路 附近，地理位置好
线路规划参考：
✅DAY1： #鼓浪屿 → #中山路步行街
✅DAY2: #万石植物园 → #钟鼓索道 → #厦门椰风寨 → #黄厝海滩
✅DAY3: #海湾公园 → #沙坡尾 → #厦门环岛路 骑行→ #厦大白城沙滩 → #演武大桥观景平台 → #曾厝垵
✅DAY4：#地铁1号线 千与千寻版→ #厦门海堤纪念公园 → #集美学村
美食攻略：
● 戴师傅海鲜加工店（总店）
喜欢吃海鲜的一定都知道八市，八市里有家海鲜加工店，在八市里算是环境很干净整洁的一家店铺，老板店员热情有礼，服务很nice，价格经济实惠，店里还有团购，人均几十块吃新鲜的海鲜，简直就是赚到～
清蒸鲳鱼：份量十足，鱼肉很新鲜，这种新鲜的鱼最适合清蒸，既保持了鱼肉的鲜嫩口感，又很入味；白灼虾：虾肉很饱满，白灼很清甜，吃起来很满足；粉丝蒸扇贝：粉丝非常的入味，扇贝也很饱满鲜甜。
●鑫坞堂·姜母鸭香煎蟹（中山路店）
中山路是厦门最老牌的商业街，也是一条直通大海的步行街，很多伴手礼商铺都集中在这里，纵横交错的小巷子里隐藏着许多人气美食，鑫坞堂就在这里～
煎蟹：优质膏蟹对半切开，垫着姜片煎熟，膏肥肉满，油亮浓香，太好吃了； 姜母鸭：厦门人把3年以上的老姜称为姜母，鸭子则是优质的番鸭，老姜铺在砂锅底部，加入独门酱料，猛火转小火，让鸭肉慢慢变软，鸭皮和油脂均匀上色后，味道啧啧啧。
●乌堂沙茶面（中山路步行街店）
他们家在用料奢华的同时，传统的沙茶面的必配料也是一应俱全，甚至更加追求品质和口感，细腻的芋头丸，表皮酥脆与汤汁完美结合的豆腐，嫩滑新鲜的鸭血，最关键的面条，分量足，而且Q弹，真的是超出我预期的味道；还有浓郁的花生汤结合着鸡蛋，细腻清甜，分量超足；餐前小食沙茶肉，沙茶的浓郁仿佛都被装进了这看似小巧的肉片里，一口一个，根本停不下来；海鲜都是现杀的，处理的都很专业，而且干净，所有的操作过程也都是可以看到的，吃起来很放心。
●阿吉仔（大元路店）
本地朋友强烈给我安利的一家老字号伴手礼～ 椰子饼：招牌，只有在厦门才能吃得到，金色的饼皮，入口很酥脆，一口咬下去是满口的椰香，椰蓉细腻，特别好吃；凤梨酥：也是必买之一，必买的传统糕点，实打实的凤梨果肉，酸酸甜甜的，吃起来一点也不腻；芝心蛋黄酥：他们家的蛋黄酥吃一次就会爱上，里面有麻薯，非常的Q弹，一口软糯，而且还能吃到咸蛋黄的咸香，口感丰富。
#真的好喜欢厦门的美食#
厦门必吃推荐一：沙茶面
厦门的沙茶面是用当地的虾面配上印尼的沙茶酱做成的，曾经一段时间，南洋华侨归乡，沙茶面逐渐兴起，变成了闽南人最常吃的食物之一。如果到厦门只能尝一种小吃的话，那么非沙茶面莫属了。沙茶面，汤底浓厚，端上桌的瞬间有阵阵花生酱和鱼虾的香味飘过来，一丝一丝嵌入胃里，惹的人流口水，圆面条非常劲道，用料更是相当丰富，有各种素食和海鲜、猪杂、卤味等等
必吃推荐二：蚝干粥
非常养生的蚝干粥是很多人去厦门必去享受的“滋养”食物，蚝干粥是以独特特色的高汤熬制而成。粥内多种大料、性平药材、几十种珍贵香料精制而成，其独家的秘方含有丰富的氨基酸、蛋白质等元素，对粥品有很好提鲜作用，能促进人体的钙质的吸收。粥里面给放的调料，配料也很多，味道全出来了，粥鲜而不腻......喜欢粥内的朋友一定不容错过的美食！
必吃推荐三：芋包
这是一道逐渐被遗忘的食物，做工繁琐，一般情况下只有一些老店面才会做，所以想要找到它可能要稍费工夫。芋包是老一辈厦门人过年必吃的,就像北方人过年一定要吃水饺一样。尽管刚蒸好的芋子包很烫很烫,但你还是会忍不住要咬一口，而且是一大口。
必吃推荐四：姜母鸭
听说很多人把厦门的姜母鸭叫做下饭之王！姜母鸭里的姜母是老姜，鸭使用百天以上的低脂番鸭。加入二十多位药材香料，淋上米酒和麻油，在老砂锅里慢炖，让鸭肉鸭骨酥烂入味，最后连姜都好吃，是温而不燥的药膳美食。姜母鸭是福建地道闽南特色美食。这里说的“姜母”就是老姜，鸭子则是特意挑选的低脂鸭子，熬制时需要加入二十多种药材和香料，最后还要淋上米酒、麻油才可以，待数时过去，老砂锅里的鸭肉早就变得酥烂，连骨头里都是汤底的味道。
必吃推荐五：土笋冻
它不是植物，而是一种灰白色的肥肥的有点像蚯蚓的环节状小虫，因为长成了圆筒形，看上去有点像“迷你笋”，厦门人称其为土笋。土笋冻是厦门的一大特色美食，厦门人吃土笋冻讲究配料，除了正常的酱料之外还要加芫荽和腌萝卜片，都是重口味，所以外地人的接受度不高，想要尝试的建议从你能接受的酱料开始！土笋冻的胶原蛋白来自海里的星虫（俗名土笋），口感是海鲜和竹笋的混合体。用土笋煮汤，只放盐调味，倒进一个个小碗，冷却后形成冻。
厦门必吃推荐一：沙茶面
厦门的沙茶面是用当地的虾面配上印尼的沙茶酱做成的，曾经一段时间，南洋华侨归乡，沙茶面逐渐兴起，变成了闽南人最常吃的食物之一。如果到厦门只能尝一种小吃的话，那么非沙茶面莫属了。沙茶面，汤底浓厚，端上桌的瞬间有阵阵花生酱和鱼虾的香味飘过来，一丝一丝嵌入胃里，惹的人流口水，圆面条非常劲道，用料更是相当丰富，有各种素食和海鲜、猪杂、卤味等等
必吃推荐二：蚝干粥
非常养生的蚝干粥是很多人去厦门必去享受的“滋养”食物，蚝干粥是以独特特色的高汤熬制而成。粥内多种大料、性平药材、几十种珍贵香料精制而成，其独家的秘方含有丰富的氨基酸、蛋白质等元素，对粥品有很好提鲜作用，能促进人体的钙质的吸收。粥里面给放的调料，配料也很多，味道全出来了，粥鲜而不腻......喜欢粥内的朋友一定不容错过的美食！
必吃推荐三：芋包
这是一道逐渐被遗忘的食物，做工繁琐，一般情况下只有一些老店面才会做，所以想要找到它可能要稍费工夫。芋包是老一辈厦门人过年必吃的,就像北方人过年一定要吃水饺一样。尽管刚蒸好的芋子包很烫很烫,但你还是会忍不住要咬一口，而且是一大口。
必吃推荐四：姜母鸭
听说很多人把厦门的姜母鸭叫做下饭之王！姜母鸭里的姜母是老姜，鸭使用百天以上的低脂番鸭。加入二十多位药材香料，淋上米酒和麻油，在老砂锅里慢炖，让鸭肉鸭骨酥烂入味，最后连姜都好吃，是温而不燥的药膳美食。姜母鸭是福建地道闽南特色美食。这里说的“姜母”就是老姜，鸭子则是特意挑选的低脂鸭子，熬制时需要加入二十多种药材和香料，最后还要淋上米酒、麻油才可以，待数时过去，老砂锅里的鸭肉早就变得酥烂，连骨头里都是汤底的味道。
必吃推荐五：土笋冻
它不是植物，而是一种灰白色的肥肥的有点像蚯蚓的环节状小虫，因为长成了圆筒形，看上去有点像“迷你笋”，厦门人称其为土笋。土笋冻是厦门的一大特色美食，厦门人吃土笋冻讲究配料，除了正常的酱料之外还要加芫荽和腌萝卜片，都是重口味，所以外地人的接受度不高，想要尝试的建议从你能接受的酱料开始！土笋冻的胶原蛋白来自海里的星虫（俗名土笋），口感是海鲜和竹笋的混合体。用土笋煮汤，只放盐调味，倒进一个个小碗，冷却后形成冻。
舒香园姜母鸭餐厅 【厦门探店】
地址：屿后路莲岳里245号
营业时间：10:00-21:00
大量的老姜母，切大块的鸭肉，在砂锅焖炒得有点焦的程度最好吃了，真的是香喷喷，很入味。
他们家不止有姜母鸭，也有其他炒菜。
姜母鸭除了松柏这家舒香园，我比较常吃的还有百家村的好德来。
#寻味百城##厦门有料##来探店了# https://t.cn/8ssukDI
地址：屿后路莲岳里245号
营业时间：10:00-21:00
大量的老姜母，切大块的鸭肉，在砂锅焖炒得有点焦的程度最好吃了，真的是香喷喷，很入味。
他们家不止有姜母鸭，也有其他炒菜。
姜母鸭除了松柏这家舒香园，我比较常吃的还有百家村的好德来。
#寻味百城##厦门有料##来探店了# https://t.cn/8ssukDI
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