#三联美食# 世间百味，舌尖能够品尝出来的，却只有酸甜苦咸鲜五种。至于辣和臭这两种“剑走偏锋”的味道，一个是源自痛觉，另一个则是嗅觉。在这五味之中，鲜是最难描述的，却偏偏是淮扬一带最喜欢的。
鲜味从何而来？或许是一碗蒸蛋羹的鲜嫩；或许是一锅土鸡汤的美味；又或许是炸肉丸散发出来的香气……这些蕴含在食物里的鲜味物质，才是勾起味蕾兴奋、让人欲罢不能的幕后推手。
我从小鼻子灵光，在大人做菜的时候，可以帮上忙—尤其是母亲调制肉馅的时候，她担心料酒、盐放的多少不合适，又不便品尝生肉味道。这时候，就轮到我这样的小孩派上大用场了。
我把脑袋凑近了装了馅料的盆子，像馋猫一样用鼻子深深地反复吸嗅着，然后一本正经地给她提建议：有点腥气，再加一点料酒，葱姜水也来点儿；盐嘛，我吃应该够了……鉴于我这样的“大功臣”帮忙，母亲往往会在做好菜的时候，奖励我先吃一点。
母亲做好的肉馅，通常是用来做炸丸子的。但是，她不诚实，老是往肉馅里掺入老豆腐之类的原料充数，而很少用纯猪肉的。
只见她把豆腐先切成薄片，再将刀面放平，把一片片的豆腐压碎，并细细地碾成豆腐泥；然后与肉馅、少量花生油、盐一起，再打上两个鸡蛋提鲜，朝一个方向不停地搅拌在一起，直到所有的馅料都搅拌均匀、上劲儿。她用筷子挑起一团馅料，让我又闻一次味儿，来确定盐味大小。等到调和好的肉馅散发出恰到好处的气味时，就可以开始热油锅炸丸子了。
而丸子通常不会炸透，仅仅在油锅里稍微炸得表皮变硬，呈现出诱人的金黄色，就捞上来了。因为这样做一来只是给丸子做个定型的，二来也好省油。做好的丸子盛在大碗里放起来，可以红烧，也可以每次做菜、烧汤的时候放几个进去，就是一道不错的家常荤菜了。
其实，这种“掺假”的肉丸，动物蛋白的肉蛋加上植物蛋白的豆腐混合，吃口软嫩，又不会过于油腻，是一种很不错的营养组合。但是，在人们肚子里油水并不多的年代，我还是觉得纯肉的大丸子，也就是淮扬菜头牌——狮子头更好吃。
而之所以叫“狮子头”，是因为整个肉丸用了“细切粗斩”的刀法，做出来的不是细密的肉糜感，而是如同石榴籽一般的小颗粒感。这种颗粒状外观支棱着，看着就像雄狮的鬃毛一样威风，故而得名。
通常，鲜香四溢的狮子头一端上桌，就成了众人拼抢的目标。夹到碗里，用筷子稍微一用力，大块的肉团就能能轻松分开；一口咬下去，汁水丰盈，似乎猪肉的油脂都在齿间迸溅开来，油润了整个舌头和口腔；也无需用力咀嚼，肉团轻抿即化，就急急地滑进喉咙、胃肠。这纯粹的肉香，让人几乎有一种幸福得“要晕过去”的陶醉。
让人吃起来很过瘾的狮子头，一般只在逢年过节、婚嫁喜事这种名场面的时候才有。而红烧的做法，通常是一盘四个，色泽红亮喜庆，故而也俗称“四喜丸子”。在淮扬一带，狮子头的地位不亚于苏帮菜的松鼠桂鱼，是家常宴席和酒楼菜单上一道必不能少的压轴菜品，代表着主人家和酒店大厨的实力与牌面。
无论是美味的狮子头，还是母亲做的家常丸子，都是将猪肉这类寻常的食材“改头换面”，调和激发出完全不同的滋味。虽然母亲掺了豆腐的家常丸子味道也很不错，但和宴席上众人拼抢的狮子头还是差一些滋味。一直到我毕业工作后，在一次旅游团建时，才真正感受到这种家常菜和酒楼做法的差异。
那年五一，公司组团去北京游玩。游完故宫长城后，同事们都觉得饥肠辘辘，想着好好大补一顿。而年轻帅气的导游小哥是地道的北京人，操一口流利的京片子，却显然没能用大名鼎鼎的本地烤鸭征服我们这群南方人的味蕾。于是，大家一致要求他推荐个适合我们的饭店。
等到菜品一道道端上来，大家都觉得比前两天的京帮菜可口多了。这纯正鲜美的滋味，连一向吃惯了粤菜的香港同事也赞不绝口。尤其是其中一道肉丸白菜汤，几近清澈的汤水里，只见嫩黄的白菜菜心对半刨开，如花蕊一样点缀其间；而一个个小巧可爱的粉白肉丸沉浮在其中。舀起一个丸子放入口中，汤鲜肉香！菜心也软嫩油润，顿时一股熟悉的滋味充溢在唇齿之间。
“很像狮子头的味道，这是淮扬菜吧？”我问导游小哥。小哥脆生生的京片子滔滔不绝地介绍说，这家饭店的主厨以前是给伟人做过家宴的，还曾操办国宴，接待过外宾，是地道正宗的淮扬味儿。
狮子头早在清代，就已经传入京中，成为宫廷菜品之一。而现代淮扬菜系的发扬光大，是和伟人周公的推崇分不开的。出生于淮安的他，自小吃惯的就是家乡的淮扬菜。而且他不仅爱吃会吃，还动手能力极强，曾亲自下厨，做过这道淮扬名菜红烧狮子头，用来款待文化界名流人士，一时间被传为佳话。
时至今日，南甜北咸，东辣西酸，全国各地的菜系众多，口味不一；而国宴菜品却一直是以做工讲究、滋味柔和纯正的淮扬口味为主。因为它不仅适合绝大多国人的口味，也征服了众多国际友人的味蕾，于是保留至今。
烟花三月，江南扬州，瘦西湖畔，十里春风路。来到扬州以后，我才发现，某些网红推荐的本地必打卡的小馆子有多么不靠谱。
而有些常菜馆做出来的狮子头，原本应是真正“网红”的淮扬菜代表，但不是紧实发干，就是调料的味道喧宾夺主，或者鲜味不足——那种肉味调和完美、火候恰到好处的滋味，完全品不出来。
要想吃到味道正宗的狮子头，还是要到口碑和水平一直在线的那几家老牌酒楼饭店里去。离瘦西湖不远，就有一家这样的饭店。无论是清蒸，还是红烧，他们做出的狮子头，一入口，舌尖便立马能分辨出来滋味的高下差别来。
做狮子头关键的一步，是选用三分肥七分瘦的五花肉，先把肉切成薄片，再切成细条，然后切成豆粒大小的肉丁，稍加斩剁；而不要把肉剁成过细，或者用绞肉机弄出来的肉糜。这样做出来的狮子头才会松散入味，不至于太过紧密而影响口感。
而全是小肉粒是没有粘性，无法团成型的，所以，还会加入蛋液、清水和适量生粉，甚至有些厨师爱用干硬的老面馒头搓成细屑来替代淀粉。为了中和肥肉的油腻，还加入了切成小粒的蔬菜，比如荸荠、山药等，使之吃起来口感更加丰富。若是肉馅中加入蟹黄，则档次升级为蟹粉狮子头。这就是宋人诗中所说的“却将一脔配两蟹，世间真有扬州鹤。”
通常，狮子头将近拳头那么大，普通人干掉一个也足够满足了。无论是清蒸清炖的，加了软烂的白菜或者烫熟的小青菜；还是红烧勾芡后，配上绿白油亮的上海青装盘点缀，那一口鲜美丰润的滋味，都是舌尖一生难忘的美好记忆。
于是，用寻常食材创造出生活美味，把平凡日子过得有滋有味，一道狮子头就成了美食老饕的幸福标配。
《一口狮子头，舌尖便识淮扬味》 文 | 清风吴语
鲜味从何而来？或许是一碗蒸蛋羹的鲜嫩；或许是一锅土鸡汤的美味；又或许是炸肉丸散发出来的香气……这些蕴含在食物里的鲜味物质，才是勾起味蕾兴奋、让人欲罢不能的幕后推手。
我从小鼻子灵光，在大人做菜的时候，可以帮上忙—尤其是母亲调制肉馅的时候，她担心料酒、盐放的多少不合适，又不便品尝生肉味道。这时候，就轮到我这样的小孩派上大用场了。
我把脑袋凑近了装了馅料的盆子，像馋猫一样用鼻子深深地反复吸嗅着，然后一本正经地给她提建议：有点腥气，再加一点料酒，葱姜水也来点儿；盐嘛，我吃应该够了……鉴于我这样的“大功臣”帮忙，母亲往往会在做好菜的时候，奖励我先吃一点。
母亲做好的肉馅，通常是用来做炸丸子的。但是，她不诚实，老是往肉馅里掺入老豆腐之类的原料充数，而很少用纯猪肉的。
只见她把豆腐先切成薄片，再将刀面放平，把一片片的豆腐压碎，并细细地碾成豆腐泥；然后与肉馅、少量花生油、盐一起，再打上两个鸡蛋提鲜，朝一个方向不停地搅拌在一起，直到所有的馅料都搅拌均匀、上劲儿。她用筷子挑起一团馅料，让我又闻一次味儿，来确定盐味大小。等到调和好的肉馅散发出恰到好处的气味时，就可以开始热油锅炸丸子了。
而丸子通常不会炸透，仅仅在油锅里稍微炸得表皮变硬，呈现出诱人的金黄色，就捞上来了。因为这样做一来只是给丸子做个定型的，二来也好省油。做好的丸子盛在大碗里放起来，可以红烧，也可以每次做菜、烧汤的时候放几个进去，就是一道不错的家常荤菜了。
其实，这种“掺假”的肉丸，动物蛋白的肉蛋加上植物蛋白的豆腐混合，吃口软嫩，又不会过于油腻，是一种很不错的营养组合。但是，在人们肚子里油水并不多的年代，我还是觉得纯肉的大丸子，也就是淮扬菜头牌——狮子头更好吃。
而之所以叫“狮子头”，是因为整个肉丸用了“细切粗斩”的刀法，做出来的不是细密的肉糜感，而是如同石榴籽一般的小颗粒感。这种颗粒状外观支棱着，看着就像雄狮的鬃毛一样威风，故而得名。
通常，鲜香四溢的狮子头一端上桌，就成了众人拼抢的目标。夹到碗里，用筷子稍微一用力，大块的肉团就能能轻松分开；一口咬下去，汁水丰盈，似乎猪肉的油脂都在齿间迸溅开来，油润了整个舌头和口腔；也无需用力咀嚼，肉团轻抿即化，就急急地滑进喉咙、胃肠。这纯粹的肉香，让人几乎有一种幸福得“要晕过去”的陶醉。
让人吃起来很过瘾的狮子头，一般只在逢年过节、婚嫁喜事这种名场面的时候才有。而红烧的做法，通常是一盘四个，色泽红亮喜庆，故而也俗称“四喜丸子”。在淮扬一带，狮子头的地位不亚于苏帮菜的松鼠桂鱼，是家常宴席和酒楼菜单上一道必不能少的压轴菜品，代表着主人家和酒店大厨的实力与牌面。
无论是美味的狮子头，还是母亲做的家常丸子，都是将猪肉这类寻常的食材“改头换面”，调和激发出完全不同的滋味。虽然母亲掺了豆腐的家常丸子味道也很不错，但和宴席上众人拼抢的狮子头还是差一些滋味。一直到我毕业工作后，在一次旅游团建时，才真正感受到这种家常菜和酒楼做法的差异。
那年五一，公司组团去北京游玩。游完故宫长城后，同事们都觉得饥肠辘辘，想着好好大补一顿。而年轻帅气的导游小哥是地道的北京人，操一口流利的京片子，却显然没能用大名鼎鼎的本地烤鸭征服我们这群南方人的味蕾。于是，大家一致要求他推荐个适合我们的饭店。
等到菜品一道道端上来，大家都觉得比前两天的京帮菜可口多了。这纯正鲜美的滋味，连一向吃惯了粤菜的香港同事也赞不绝口。尤其是其中一道肉丸白菜汤，几近清澈的汤水里，只见嫩黄的白菜菜心对半刨开，如花蕊一样点缀其间；而一个个小巧可爱的粉白肉丸沉浮在其中。舀起一个丸子放入口中，汤鲜肉香！菜心也软嫩油润，顿时一股熟悉的滋味充溢在唇齿之间。
“很像狮子头的味道，这是淮扬菜吧？”我问导游小哥。小哥脆生生的京片子滔滔不绝地介绍说，这家饭店的主厨以前是给伟人做过家宴的，还曾操办国宴，接待过外宾，是地道正宗的淮扬味儿。
狮子头早在清代，就已经传入京中，成为宫廷菜品之一。而现代淮扬菜系的发扬光大，是和伟人周公的推崇分不开的。出生于淮安的他，自小吃惯的就是家乡的淮扬菜。而且他不仅爱吃会吃，还动手能力极强，曾亲自下厨，做过这道淮扬名菜红烧狮子头，用来款待文化界名流人士，一时间被传为佳话。
时至今日，南甜北咸，东辣西酸，全国各地的菜系众多，口味不一；而国宴菜品却一直是以做工讲究、滋味柔和纯正的淮扬口味为主。因为它不仅适合绝大多国人的口味，也征服了众多国际友人的味蕾，于是保留至今。
烟花三月，江南扬州，瘦西湖畔，十里春风路。来到扬州以后，我才发现，某些网红推荐的本地必打卡的小馆子有多么不靠谱。
而有些常菜馆做出来的狮子头，原本应是真正“网红”的淮扬菜代表，但不是紧实发干，就是调料的味道喧宾夺主，或者鲜味不足——那种肉味调和完美、火候恰到好处的滋味，完全品不出来。
要想吃到味道正宗的狮子头，还是要到口碑和水平一直在线的那几家老牌酒楼饭店里去。离瘦西湖不远，就有一家这样的饭店。无论是清蒸，还是红烧，他们做出的狮子头，一入口，舌尖便立马能分辨出来滋味的高下差别来。
做狮子头关键的一步，是选用三分肥七分瘦的五花肉，先把肉切成薄片，再切成细条，然后切成豆粒大小的肉丁，稍加斩剁；而不要把肉剁成过细，或者用绞肉机弄出来的肉糜。这样做出来的狮子头才会松散入味，不至于太过紧密而影响口感。
而全是小肉粒是没有粘性，无法团成型的，所以，还会加入蛋液、清水和适量生粉，甚至有些厨师爱用干硬的老面馒头搓成细屑来替代淀粉。为了中和肥肉的油腻，还加入了切成小粒的蔬菜，比如荸荠、山药等，使之吃起来口感更加丰富。若是肉馅中加入蟹黄，则档次升级为蟹粉狮子头。这就是宋人诗中所说的“却将一脔配两蟹，世间真有扬州鹤。”
通常，狮子头将近拳头那么大，普通人干掉一个也足够满足了。无论是清蒸清炖的，加了软烂的白菜或者烫熟的小青菜；还是红烧勾芡后，配上绿白油亮的上海青装盘点缀，那一口鲜美丰润的滋味，都是舌尖一生难忘的美好记忆。
于是，用寻常食材创造出生活美味，把平凡日子过得有滋有味，一道狮子头就成了美食老饕的幸福标配。
《一口狮子头，舌尖便识淮扬味》 文 | 清风吴语
1985年 ，《西游记》剧组要拍“如来把猴子压到五行山下 ，玉帝大摆庆功宴”这场戏 。饰演“如来”的朱广龙问导演：“这如来该怎么走路？”导演说：“别的神仙怎么走你就怎么走 。”
到了实际拍摄的时候 ，导演却喊：“停停 ，朱老师你走得不对 。”
原来，朱广龙看别的演员都是把右手竖起放在胸前，他也学着这样走 。结果 ，被喊停了 。
朱广龙纳闷地说：“他们不都是这么走的吗？”
荀皓上前跟他解释：“朱老师 ，他们这样做是在拜佛。 你就是最大的佛 ，拜的就是你 ，你自己就不能这样举着手走了 。”
“那我该怎么样？”朱广龙疑惑地问他 。
“五心朝上 。”荀皓跟他解释 ，朱广龙这才知道原来自己掌心要朝上 ，还有这么多讲究 。
《西游记》之所以成为经典 ，是因为里面每个人物都栩栩如生 。导演在挑演员的时候 ，精益求精，力求每个角色都符合人物特征 。
在选“如来佛祖”的演员时， 杨洁面试了15个演员都不满意 。如来作为“佛老大” ，那气场必须杠杠的 ，能镇住天地万物才行 。
杨洁就把这个艰巨的任务交给了造型师王希钟 ，让他去北影转一圈 。正好朱广龙正在拍《木屋》 ，王希钟眼前一亮 ，就跟朱广龙说：“一会过来找我 ，有个好消息跟你说 。”
朱广龙来到后 ，王希钟说：“《西游记》正缺个角色 ，你要不要演?”
朱广龙年轻的时候 ，那都是演主角的 ，最出名的要属《地道战》中的高传宝。他一想 ，让我演《西游记》 ，演唐僧吧年龄不合适 。唐僧十多岁， 我已经40多了 。演孙悟空、猪八戒、沙僧吧 ，这几个要有武功才行 ，我只会玩枪 。
于是 ，他诚实地跟王希钟说：“我演不了。 ”
王希钟笑了笑：“《西游记》中的角色多了去了 ，又不是只有这师徒四人 。”
朱广龙一贯都是演英雄的 ，听了这话连忙拒绝：“我可演不了妖魔鬼怪啊！”
“除了妖魔鬼怪 ，还有各路神仙啊！而且，让你演的是最大的神仙如来 。”王希钟如是说 。
朱广龙一听演如来 ，戏份也不多 ，就当帮个忙吧 ，就没再推托 。
王希钟说：“来 ，我先给你做个造型 。”
朱广龙就躺在一个类似于看牙的一个床上 ，王希钟给他头上糊上石膏 ，拓模下来 ，量身定做如来的头套。
三天后， 头套做好了 ，化完妆后 。王希钟跟杨洁说：“你看天庭饱满、地阔方圆、山根挺直、嘴像刀刻一样 ，这不就是如来吗？”
杨洁也认为朱广龙佛像十足 ，非常满意 。
为了演好如来 ，朱广龙还专门到寺庙去研究佛祖的坐像，举手投足间简直就是如来下凡。
有一次，剧组到云南拍戏， 朱广龙上妆后就坐在大雄宝殿外边候场。有二十多个村民本来是烧香拜佛来的 ，结果看到朱广龙连忙跪拜，连呼佛祖下凡，还把贡品都放到朱广龙前面 。朱广龙也赶紧跟他们念：阿弥陀佛。
《西游记》播出后 ，朱广龙的佛祖形象更深入人心 ，不但在国内大火 。还走出了后门 ，火遍了东南亚。
尤其是在泰国 ，佛文化比较盛行的地方 ，朱广龙得到了很多粉丝的热爱 。
朱广龙在生活中 ，也是一个好丈夫 ，他对妻子非常宠爱 。因为妻子不会做饭 ，朱广龙拍戏的要求就是必须带着妻子 ，怕她在家没有饭吃 。
有一次， 妻子去泰国旅游 ，就请了个佛牌给朱广龙 。朱广龙仔细一看 ，这佛牌上不是我吗？
原来 ，泰国对朱广龙的如来太认可了 ，认为如来就是长这样。于是 ，直接就把他的形象做成了佛牌。
“这跑出国去买我的画像， 你说这叫什么事啊？”朱广龙凡尔赛地说 。
主持人却笑道：“这说明你们是真爱啊！”
同样 ，演观音的左大玢也遇到过群众跪拜、拿她的画像供奉的事情 。当时左大玢也快40了 ，剧务李成儒说：“她岁数太大了 ，应该找个年轻漂亮的女演员来演 。”
杨洁怒了：“你是导演还是我是导演 ，不是光漂亮就能演的了观音的 。观音要有佛像、庄严 。”
也奇了怪了 ，每次到观音的戏时，本来下雨的天就放晴了 。
《西游记》播出后 ，左大玢的观音也深入人心 ，成为经典 。
不过饰演“玉皇大帝”的王卫国就有点惨了 ，因为他的头像被印在了冥币上 。有一年， 回家祭祖，王卫国烧纸的时候 ，一看这上面不是自己吗？
自己明明是演的“玉皇大帝”管着天庭的 ，这怎么沦落成“天地银行”的行长了！
气得王卫国要维权 ，这是侵犯自己的肖像权。 可是律师却说， 这事都不知道是谁干的 ，找不到人上哪儿告去 。
这正说明 ，《西游记》的影响和魅力 。很多人对神仙的启蒙 ，都来源于这部神作，除了感谢导演杨洁以外 。更要感谢这部戏的造型师王希钟老师 ，正是他的一双巧手才把纸片人变成了活的神仙 ，原来神仙就是这个样子的 。
当然 ，《西游记》中的音乐也功不可没， 剧情加上这带感的音乐 ，简直太无敌了
到了实际拍摄的时候 ，导演却喊：“停停 ，朱老师你走得不对 。”
原来，朱广龙看别的演员都是把右手竖起放在胸前，他也学着这样走 。结果 ，被喊停了 。
朱广龙纳闷地说：“他们不都是这么走的吗？”
荀皓上前跟他解释：“朱老师 ，他们这样做是在拜佛。 你就是最大的佛 ，拜的就是你 ，你自己就不能这样举着手走了 。”
“那我该怎么样？”朱广龙疑惑地问他 。
“五心朝上 。”荀皓跟他解释 ，朱广龙这才知道原来自己掌心要朝上 ，还有这么多讲究 。
《西游记》之所以成为经典 ，是因为里面每个人物都栩栩如生 。导演在挑演员的时候 ，精益求精，力求每个角色都符合人物特征 。
在选“如来佛祖”的演员时， 杨洁面试了15个演员都不满意 。如来作为“佛老大” ，那气场必须杠杠的 ，能镇住天地万物才行 。
杨洁就把这个艰巨的任务交给了造型师王希钟 ，让他去北影转一圈 。正好朱广龙正在拍《木屋》 ，王希钟眼前一亮 ，就跟朱广龙说：“一会过来找我 ，有个好消息跟你说 。”
朱广龙来到后 ，王希钟说：“《西游记》正缺个角色 ，你要不要演?”
朱广龙年轻的时候 ，那都是演主角的 ，最出名的要属《地道战》中的高传宝。他一想 ，让我演《西游记》 ，演唐僧吧年龄不合适 。唐僧十多岁， 我已经40多了 。演孙悟空、猪八戒、沙僧吧 ，这几个要有武功才行 ，我只会玩枪 。
于是 ，他诚实地跟王希钟说：“我演不了。 ”
王希钟笑了笑：“《西游记》中的角色多了去了 ，又不是只有这师徒四人 。”
朱广龙一贯都是演英雄的 ，听了这话连忙拒绝：“我可演不了妖魔鬼怪啊！”
“除了妖魔鬼怪 ，还有各路神仙啊！而且，让你演的是最大的神仙如来 。”王希钟如是说 。
朱广龙一听演如来 ，戏份也不多 ，就当帮个忙吧 ，就没再推托 。
王希钟说：“来 ，我先给你做个造型 。”
朱广龙就躺在一个类似于看牙的一个床上 ，王希钟给他头上糊上石膏 ，拓模下来 ，量身定做如来的头套。
三天后， 头套做好了 ，化完妆后 。王希钟跟杨洁说：“你看天庭饱满、地阔方圆、山根挺直、嘴像刀刻一样 ，这不就是如来吗？”
杨洁也认为朱广龙佛像十足 ，非常满意 。
为了演好如来 ，朱广龙还专门到寺庙去研究佛祖的坐像，举手投足间简直就是如来下凡。
有一次，剧组到云南拍戏， 朱广龙上妆后就坐在大雄宝殿外边候场。有二十多个村民本来是烧香拜佛来的 ，结果看到朱广龙连忙跪拜，连呼佛祖下凡，还把贡品都放到朱广龙前面 。朱广龙也赶紧跟他们念：阿弥陀佛。
《西游记》播出后 ，朱广龙的佛祖形象更深入人心 ，不但在国内大火 。还走出了后门 ，火遍了东南亚。
尤其是在泰国 ，佛文化比较盛行的地方 ，朱广龙得到了很多粉丝的热爱 。
朱广龙在生活中 ，也是一个好丈夫 ，他对妻子非常宠爱 。因为妻子不会做饭 ，朱广龙拍戏的要求就是必须带着妻子 ，怕她在家没有饭吃 。
有一次， 妻子去泰国旅游 ，就请了个佛牌给朱广龙 。朱广龙仔细一看 ，这佛牌上不是我吗？
原来 ，泰国对朱广龙的如来太认可了 ，认为如来就是长这样。于是 ，直接就把他的形象做成了佛牌。
“这跑出国去买我的画像， 你说这叫什么事啊？”朱广龙凡尔赛地说 。
主持人却笑道：“这说明你们是真爱啊！”
同样 ，演观音的左大玢也遇到过群众跪拜、拿她的画像供奉的事情 。当时左大玢也快40了 ，剧务李成儒说：“她岁数太大了 ，应该找个年轻漂亮的女演员来演 。”
杨洁怒了：“你是导演还是我是导演 ，不是光漂亮就能演的了观音的 。观音要有佛像、庄严 。”
也奇了怪了 ，每次到观音的戏时，本来下雨的天就放晴了 。
《西游记》播出后 ，左大玢的观音也深入人心 ，成为经典 。
不过饰演“玉皇大帝”的王卫国就有点惨了 ，因为他的头像被印在了冥币上 。有一年， 回家祭祖，王卫国烧纸的时候 ，一看这上面不是自己吗？
自己明明是演的“玉皇大帝”管着天庭的 ，这怎么沦落成“天地银行”的行长了！
气得王卫国要维权 ，这是侵犯自己的肖像权。 可是律师却说， 这事都不知道是谁干的 ，找不到人上哪儿告去 。
这正说明 ，《西游记》的影响和魅力 。很多人对神仙的启蒙 ，都来源于这部神作，除了感谢导演杨洁以外 。更要感谢这部戏的造型师王希钟老师 ，正是他的一双巧手才把纸片人变成了活的神仙 ，原来神仙就是这个样子的 。
当然 ，《西游记》中的音乐也功不可没， 剧情加上这带感的音乐 ，简直太无敌了
整理了一些《奇葩说》中令人惊艳的观点①
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微光会吸引微光 微光会照亮微光
然后一起发光 这种光才能把压榨的阴霾照亮
—— 熊浩
人情绪的尽头不是脏话不是发泄
人情绪的尽头是沉默
——马东
人都是起起落落 失意时给别人捧捧场 得意时听听别人的掌声 人生海海 又何必在意一时沉浮
——傅首尔
美好的事情不是没有裂痕
而是满是裂痕而没有崩开
——黄执中
一个文明社会就是允许人用任何方式活着
——臧鸿飞
虚伪其实很难 它需要你明确知道自己想什么和对方要什么 然后假装大家一样 真诚则比较容易 万事不过脑即可
——马薇薇
很多时候 我们不是在正确与错误之间做选择
而是在两个错误的选择之间做选择
——马薇薇
没有能力就没有自由
自由不是选择的结果
而是能力的结果
——熊浩
恋爱中的诺言 到后来常令我们难受
并不是因为它们当初就虚假 它们很真 只是过期了
——蔡康永
有些人之所以能指点江山 是因为他经历了太多 有些人之所以敢指点江山 是因为他啥都没干 所以显得特别无懈可击
——马薇薇
任何一件事从不同的角度切入
都会有不同的观点和认知
甚至是截然相反的论断
——马东
没有任何一种爱情 值得嘲笑
——罗振宇
尊重别人的心意 才是最重要的心意
——庞颖
我们中国人很容易被孝顺这件事情绑架 就无法再进行任何多元观点的讨论 我为什么今天敢选择这一方 是因为像马薇薇所说的 就是爱太巨大的时候 它干扰了我们人生自己的节奏
——蔡康永
世上没有事是有意义的 都是人赋予
而坚持本身就是一个无比闪亮的意义
——陈铭
我们都在这样那样的合适中苟且
——熊浩
我不想改变世界 我也不想被世界改变
我有无知的自由 我有平凡的权利
——傅首尔
真正能说服你的是你自己
只有经过反复的思考 才能形成自己的信念
——薛兆丰
做废物是极需要天赋的
我们普通人只配好好活着
——李诞
在我心里最无私的感情并不是你嘴上说着为我好 然后用你的方式一直给我爱 而是哪怕我做了一个错误的决定我万劫不复 我回过头 你们依然都在
——肖骁
千万不要以为疲惫生活和英雄梦想之间 只隔着一夜暴富的距离 一夜暴富看起来好短好快 让我们以为梦想触手可及 可是殊不知那才是世界上最遥远的距离
——詹青云
做自己是本分 演戏是情分 在感情里我们少一点本分 多一点情分 这不是一种天分 是一个分寸
——李思恒
爱是这个世界上没有人能答到满分的主观题
——邱晨
你拿诗和远方和苟且斗 你永远斗不赢的 因为苟且有一万种需求 一万种痛苦 而诗和远方只有一种快乐
——高晓松
恐惧风险 就不应该追求成功 如果志在山野 就不要追求庙堂之高 如果追求庙堂之高 就不要在乎权术险恶
——马薇薇
被误解 是表达者的宿命
——马东
我不赞成你的观点 但我誓死捍卫你发言的权利 并且 我还要尝试理解你
——马东
社会为我们设定了一系列模板与规则 然后用“被大家接受”代替“合理”《奇葩说》告诉我 生活中的很多问题 唯一的正确答案是 从来就没有什么正确答案
——马东
万物皆有裂痕 那又怎样？
裂痕 是光照进来的地方
——罗振宇
成长就是你主观世界遇到客观世界之间的那条沟
你掉进去了 叫挫折 爬出来了 叫成长
—— 罗振宇
使唐僧成为唐僧的 不是经书 是那条取经的路
——詹青云
被误解是表达者的宿命
不随意误解是聆听者的本分
——杨奇函
人生遇到瓶颈时 上进心是最大的煎熬
——颜如晶
善良是很珍贵的 但善良没有长出牙齿来 那就是软弱
——柏邦妮
没有任何成功是不付出就得到的
而当大家都愿意付出的时候
没有哪一种付出比另外一种付出更低贱
——马薇薇
自由之所以是奢望 是因为 你割舍不了其他欲望
——马薇薇
“撑过去”是一种祝福和鼓励
可是对于绝症病人来说
“撑下去”真的是一种诅咒
——邱晨
我们需要婚姻 是希望有一个人
能陪我们一起对抗世界
——臧鸿飞
人类历史步步前行 沾满血腥
没有霹雳手段 怎怀菩萨心肠
——马薇薇
只要不伤害别人 没有什么捷径是值得抨击的
——马薇薇
很多时候我们知道做很多事不好 但是为什么我们不去改变 因为我们太舒服了 我们懒得去改变
——肖骁
你们别觉得懂事是一个褒义词 人为什么懂事 是因为环境所迫没有别的选择 他必须懂事 他不能向我提出任何我能力范围以外的要求 那他就是不懂事 他就是不孝 所以呢 别人一家三口是和和美美幸福美满的一家子 我们家是无比懂事的一家子
——肖骁
独立 应该是跟家庭保持距离
对不认同的事情说不
——黄执中
生活大部分时候是失控的
——李诞
诚实是一个美德 可是是对自己而言 而非对别人而言 诚实往往伤害别人 伤害你与人的关系
——蔡康永
我们不愿意麻烦别人
本质上是不愿意别人麻烦自己
——席瑞
我押上我所有的一切 我押上我所有的筹码 是因为在爱情里我选择的是奋不顾身 而不是全身而退
——子寅
人永远无法带着敌对情绪 客观冷静的认识世界
——傅首尔
卑微的迎合不是尊重 平等的对话才是尊重
——傅首尔
允许他人在不违背法律的前提下犯错
才有可能让极端行为边缘化
——刘擎
真正厉害的辩手来说
启动逻辑的同时也要启动强大的共情能力
——马东
清醒的人都是在努力活着的人
——杨幂
有的时候选择对我们来说反而是负累
没有选择反而是最大的自由
——陈小雨
风 可以吹起一张大白纸 但是却吹不走一只蝴蝶
因为生命的力量在于不顺从
——冯骥才
迎难而上永远好于轻易放弃
——姜振宇
永远不要在别人生命的废墟上冷漠的呼啸而过
——熊浩
藏不住的崩溃只是伤痕 藏起来的崩溃才是勋章
——傅首尔
一个人的情绪是否稳定是一个非常重要的品质
——薛兆丰
可怕的是 我们既不容于眼前的苟且
又忘了诗和远方
——马东
我觉得正常的人应该是有欲望但是没有亏欠感 我不知道为什么 我从来不敢有欲望 还充满了亏欠感
——席瑞 https://t.cn/R2Wxnht
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微光会吸引微光 微光会照亮微光
然后一起发光 这种光才能把压榨的阴霾照亮
—— 熊浩
人情绪的尽头不是脏话不是发泄
人情绪的尽头是沉默
——马东
人都是起起落落 失意时给别人捧捧场 得意时听听别人的掌声 人生海海 又何必在意一时沉浮
——傅首尔
美好的事情不是没有裂痕
而是满是裂痕而没有崩开
——黄执中
一个文明社会就是允许人用任何方式活着
——臧鸿飞
虚伪其实很难 它需要你明确知道自己想什么和对方要什么 然后假装大家一样 真诚则比较容易 万事不过脑即可
——马薇薇
很多时候 我们不是在正确与错误之间做选择
而是在两个错误的选择之间做选择
——马薇薇
没有能力就没有自由
自由不是选择的结果
而是能力的结果
——熊浩
恋爱中的诺言 到后来常令我们难受
并不是因为它们当初就虚假 它们很真 只是过期了
——蔡康永
有些人之所以能指点江山 是因为他经历了太多 有些人之所以敢指点江山 是因为他啥都没干 所以显得特别无懈可击
——马薇薇
任何一件事从不同的角度切入
都会有不同的观点和认知
甚至是截然相反的论断
——马东
没有任何一种爱情 值得嘲笑
——罗振宇
尊重别人的心意 才是最重要的心意
——庞颖
我们中国人很容易被孝顺这件事情绑架 就无法再进行任何多元观点的讨论 我为什么今天敢选择这一方 是因为像马薇薇所说的 就是爱太巨大的时候 它干扰了我们人生自己的节奏
——蔡康永
世上没有事是有意义的 都是人赋予
而坚持本身就是一个无比闪亮的意义
——陈铭
我们都在这样那样的合适中苟且
——熊浩
我不想改变世界 我也不想被世界改变
我有无知的自由 我有平凡的权利
——傅首尔
真正能说服你的是你自己
只有经过反复的思考 才能形成自己的信念
——薛兆丰
做废物是极需要天赋的
我们普通人只配好好活着
——李诞
在我心里最无私的感情并不是你嘴上说着为我好 然后用你的方式一直给我爱 而是哪怕我做了一个错误的决定我万劫不复 我回过头 你们依然都在
——肖骁
千万不要以为疲惫生活和英雄梦想之间 只隔着一夜暴富的距离 一夜暴富看起来好短好快 让我们以为梦想触手可及 可是殊不知那才是世界上最遥远的距离
——詹青云
做自己是本分 演戏是情分 在感情里我们少一点本分 多一点情分 这不是一种天分 是一个分寸
——李思恒
爱是这个世界上没有人能答到满分的主观题
——邱晨
你拿诗和远方和苟且斗 你永远斗不赢的 因为苟且有一万种需求 一万种痛苦 而诗和远方只有一种快乐
——高晓松
恐惧风险 就不应该追求成功 如果志在山野 就不要追求庙堂之高 如果追求庙堂之高 就不要在乎权术险恶
——马薇薇
被误解 是表达者的宿命
——马东
我不赞成你的观点 但我誓死捍卫你发言的权利 并且 我还要尝试理解你
——马东
社会为我们设定了一系列模板与规则 然后用“被大家接受”代替“合理”《奇葩说》告诉我 生活中的很多问题 唯一的正确答案是 从来就没有什么正确答案
——马东
万物皆有裂痕 那又怎样？
裂痕 是光照进来的地方
——罗振宇
成长就是你主观世界遇到客观世界之间的那条沟
你掉进去了 叫挫折 爬出来了 叫成长
—— 罗振宇
使唐僧成为唐僧的 不是经书 是那条取经的路
——詹青云
被误解是表达者的宿命
不随意误解是聆听者的本分
——杨奇函
人生遇到瓶颈时 上进心是最大的煎熬
——颜如晶
善良是很珍贵的 但善良没有长出牙齿来 那就是软弱
——柏邦妮
没有任何成功是不付出就得到的
而当大家都愿意付出的时候
没有哪一种付出比另外一种付出更低贱
——马薇薇
自由之所以是奢望 是因为 你割舍不了其他欲望
——马薇薇
“撑过去”是一种祝福和鼓励
可是对于绝症病人来说
“撑下去”真的是一种诅咒
——邱晨
我们需要婚姻 是希望有一个人
能陪我们一起对抗世界
——臧鸿飞
人类历史步步前行 沾满血腥
没有霹雳手段 怎怀菩萨心肠
——马薇薇
只要不伤害别人 没有什么捷径是值得抨击的
——马薇薇
很多时候我们知道做很多事不好 但是为什么我们不去改变 因为我们太舒服了 我们懒得去改变
——肖骁
你们别觉得懂事是一个褒义词 人为什么懂事 是因为环境所迫没有别的选择 他必须懂事 他不能向我提出任何我能力范围以外的要求 那他就是不懂事 他就是不孝 所以呢 别人一家三口是和和美美幸福美满的一家子 我们家是无比懂事的一家子
——肖骁
独立 应该是跟家庭保持距离
对不认同的事情说不
——黄执中
生活大部分时候是失控的
——李诞
诚实是一个美德 可是是对自己而言 而非对别人而言 诚实往往伤害别人 伤害你与人的关系
——蔡康永
我们不愿意麻烦别人
本质上是不愿意别人麻烦自己
——席瑞
我押上我所有的一切 我押上我所有的筹码 是因为在爱情里我选择的是奋不顾身 而不是全身而退
——子寅
人永远无法带着敌对情绪 客观冷静的认识世界
——傅首尔
卑微的迎合不是尊重 平等的对话才是尊重
——傅首尔
允许他人在不违背法律的前提下犯错
才有可能让极端行为边缘化
——刘擎
真正厉害的辩手来说
启动逻辑的同时也要启动强大的共情能力
——马东
清醒的人都是在努力活着的人
——杨幂
有的时候选择对我们来说反而是负累
没有选择反而是最大的自由
——陈小雨
风 可以吹起一张大白纸 但是却吹不走一只蝴蝶
因为生命的力量在于不顺从
——冯骥才
迎难而上永远好于轻易放弃
——姜振宇
永远不要在别人生命的废墟上冷漠的呼啸而过
——熊浩
藏不住的崩溃只是伤痕 藏起来的崩溃才是勋章
——傅首尔
一个人的情绪是否稳定是一个非常重要的品质
——薛兆丰
可怕的是 我们既不容于眼前的苟且
又忘了诗和远方
——马东
我觉得正常的人应该是有欲望但是没有亏欠感 我不知道为什么 我从来不敢有欲望 还充满了亏欠感
——席瑞 https://t.cn/R2Wxnht
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