0⃣ 难度❗️ 酥到沒朋友❗️ 香脆花生核桃酥
中式传统糕点真是好吃的没得说～
今天做的这款 花生核桃酥～
在基础原味核桃酥加了 花生碎
酥脆之余更加香～酥的掉渣渣～
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这时用风炉两层同烤还是第一次
上色又均匀，又节省时间⏰ 太爱了
～
下面的方子我一共做了52个花生核桃酥，
不想做太多，可以减量～
这款中式甜点做法简单又香，小白也没问题哟
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❤️ 制作工具
乔立Q7风炉烤箱
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❤️ 材料
①
鸡蛋液：100克
玉米油：440克
细砂糖（糖粉）：320克
②
低筋面粉：800克
小苏打：8克
泡打粉：16克
盐：4克
③
花生碎：200克
黑芝麻：适量

❤️ 制作方法
1⃣ 将①中的玉米油、砂糖、鸡蛋混合均匀
2⃣ 将②中的低筋面粉、小苏打、泡打粉、盐过筛倒入混合的①液体中
3⃣ 用手将面粉揉至无干粉，倒入③中花生碎，揉捏均匀，盖膜松驰20分钟
4⃣ 将面团搓成35克一个，用手按扁，中间用拇指按个坑（这样中间更容易熟透）
5⃣ 刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻
6⃣ 烤箱预热，选择风炉170度烤18分钟，香喷喷的花生核桃酥就出炉啦！
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