《三瓶可乐的美食榜单（一个人的“黑布林”）》第三季（下）
可乐是我最喜欢的饮料，严格定义的话，是冰至透心凉的可口可乐，原味为上，无糖请走开，绝不允许百事的出现（唉，凡事都有例外，偶尔也行吧）。
评价一家餐厅某道菜的好坏，完全可以用可乐作为标准。精彩绝伦的，当痛饮三大瓶；出奇制胜的，当豪饮三大瓶（呛出眼泪那种）；天下美味的，当笑饮三大瓶。
当然也有不怎么样的，当苦饮三大瓶。
但苦自己尝，笑与大家分享，这就是三瓶可乐的美食榜单，又称一个人的“黑布林”。
满二十道菜为一季，排名按时间顺序。以下是第三季（下）：
11. 自配百搭粉 @ “佳记啫粉”
像吃麻辣烫一样吃粉，是“佳记啫粉”的一大特色。
所谓自配百搭，先要选粉，自制广州河粉显然优于云南米线和桂林米粉，接着选慢熬牛汤或者猪骨清汤。
料头有荤有素，价格不一。素的有：花菜、丝瓜、芥兰、娃娃菜、笋片、番茄、丝瓜、藕片、香芋、韭菜、韭黄、紫菜、炸京葱丝、榨菜、炸花生、炸腐皮和陈皮茶叶蛋；肉类有：老姜牛腩、惹味牛杂、鲜牛肉、肥牛、陈皮大肠、猪脑、猪肝、三林塘肉皮、脆肠、肉片、猪油渣、鸡肉、鸡杂、鸡腰和鲜虾云吞；海鲜则有：凤尾虾、虾仁、元贝、鲜牛肉、带子、生蚝、海蛎 、蛤蜊 、扇贝肉、鲈鱼片和蛏子肉。
我来搭配的话，会选猪脑、猪肝、脆肠、猪油渣、鸡腰和海蛎，组成一碗胆固醇粉，加一点丝瓜或者芥兰。
像牛腩、牛杂和大肠，另有一碟一碟的小食，单独叫之，再加猪脚姜，是完美的。
此粉当豪饮可乐三大瓶！
12. 啫啫一切 @ “佳记啫粉”
啫（粤人读为“jue”）这种烹饪手法是九十年代“惠食佳”的首创，所以虽然当今各家都在啫来啫去，但无论如何是啫不过老祖宗的。
在“惠食佳”手里（旗下的“佳记啫粉”也一样），已臻万物皆可啫之新境界。既能啫牛啫鸡啫虾啫鱼啫内脏，也能啫蔬菜啫饭啫蚝烙啫河粉，总之不管你千变万化来，我只啫啫一招去。
此菜当痛饮可乐三大瓶！
13. 黑蒜猪软骨汤 @ “泓0871”
一个月内第三次前往，仍无丝毫厌倦。
这道黑蒜猪软骨汤，引满桌喝彩。对高级餐厅而言，炖汤不是什么难事，把食材炖软炖酥炖至胶质四溢炖至喝一口嘴唇黏住都挺容易，难得的是调味精准新奇，令人击节。
猪软骨提供荤香，黑蒜带一点酸味又带一点甜味，但更多的甜味显然来自云南地产的桂圆。而鸡肉和鸡脚的加入则增加了鲜度和浓稠度，最后一小只鲍鱼令风味再添一层变化。
通常饮汤可也，汤渣弃之，然此汤盅内一切皆值得吃下去，同时当笑饮可乐三大瓶！
14. 青稞饼包猪肩肉 @ “Charcoal Player”
这是迟来很久的一餐，久到甚至已经改换门庭。但不改的是他着力将家乡的川菜和专攻的法餐融合的初心。
辣椒从海外传入中国，四川至今仍保留“海椒”的叫法。以魔鬼海椒熬酱、用皂角、鸡肝泥炒香伊比利亚猪肩肉，混入红酒汁，包在一张青稞饼中，味觉层次极其丰富。
唯一的缺陷是饼太小，恨不得摊一张六寸大饼，包足馅料，才够过瘾。
做餐饮求新求变最难，但凡创新者，能有一二能令食客刮目相看，已属成功。此饼当豪饮可乐三大瓶！
15. 黑醋鮟鱇鱼肝焖野鳗 @ “晶浦会”
以潮粤菜闻名的“晶浦会”却做出一道浓油赤酱、精彩纷呈的本帮菜。
说是本帮菜也不贴切，毕竟做潮州菜，主料之一的乌耳鳗即来自潮州地区。又用舟山产的鮟鱇鱼肝，以葱姜水浸足三个钟头去除腥味。
两者同焖，腴香扑鼻，更用意大利黑醋作为调味的点睛之笔，此菜当笑饮可乐三大瓶！
16. 升级版乱炖 @ “晶浦会”
“晶浦会”的老客人皆知有一道隐藏菜式，系老板酒后所创，实为养胃醒酒之妙汤。
所谓乱炖，食材一定要多，共计有：潮州虾枣、潮州鱼丸、潮州肉饼、五花肉、老豆腐、潮州粉丝、白菜、土豆，下足高汤，用一点酸辣调味，酒客无不称好。
我虽只饮可乐不饮酒，倒也做了一点贡献。上海本地菜中有蒸蛋糕一菜，系过年时炮制全家福的食材之一，我一拍脑袋，请厨房煎一盘菜脯蛋出来，将煎蛋浸入乱炖汤中，果然变化出不同层次。
此汤当痛饮可乐三大瓶！
17. 豆渣鸭子 @ “南兴园”
将鸭身内外用绍酒、精盐抹匀，盛入碗内(鸭脯贴碗底)，加入葱、姜(拍松)、花椒，上笼蒸耙。豆渣用清水洗净，挤干水，剁成茸，用小火炒干水分起锅。炒锅洗净，置旺火上，放入猪油烧至六、七成热，下豆渣，翻炒至酥香。从笼内取出鸭子，捡去姜、葱、花椒，将鸭翻在盘内，原汁倒人豆渣锅内，加入胡椒粉、精盐，烧至汤浓稠，淋入芝麻油推匀，浇在鸭身上。是为川中名菜豆渣鸭子。
如仅取去骨鸭脯，则为豆渣鸭脯，然始终不如整鸭啃骨过瘾。
豆渣者，可搭鸭子，可搭猪头，可搭皱皮肉，可搭东坡肘，邓华东师傅有名言曰，“渣男，简直比豆渣猪头还要渣！”
在这个渣男丛生的世界，一切豆渣菜，皆当痛饮可乐三大瓶！
18. 包烧鱼 @ “南兴园”
我当年写《川菜平反论》，每道菜邓师傅都做给我吃过了，唯差一味包烧鱼。此菜又名叉烤全鱼，先要用青砖砌一个烤池，以木炭生火，现代化的烤箱没办法做。从前的老“邓记”不具备条件，当今的“南兴园”才得施展。
古法用鲤鱼，现改大黄鱼，其实鱼种并不重要，够大就行。将鱼身剞几刀，下绍酒、酱油、葱姜等略腌几分钟。猪肉、芽菜、冬菇、泡辣椒等等剁细，下猪油炒成馅，填入鱼腹。用网油包住，外面裹上蛋糊，烤时将铁叉叉了鱼，边烤边刷芝麻油。
要烤多久一个半钟头。邓师傅说过，这种菜必须算定时间，六点开席，四点半准时开火。他学艺时，师父炒完馅，烤的工作则由刚入门的小厮完成，你偷懒，就是一巴掌。不仅如此，还要趁最热的时候切开上桌，厨师的工作，怕烫是干不来的。
我关心的是，邓师傅有没有挨过打。
邓师傅摸着脸，“第一次烤鱼，什么都做到了，退叉时忘记先把叉头弄干净，就是一巴掌。”
为邓师傅，当豪饮可乐三大瓶！
19. 火腿小刀鸭 @ “泓0871”
去过云南即知，当地没什么胖子，因为水源的碱性大之故。不止是人，云南的物种也普遍娇小。
像中国家鸭的优良品种品种麻鸭，普遍能长到四斤左右，但一到云南，就变了种，长来长去，重不过斤半，因其长度恰似短刀，俗称小刀鸭。
小刀鸭已长足，兼有雏鸭之嫩和成鸭之香，为鸭中圣品。通常是烤，但“泓0871”的刘新师傅以云腿法制鸭，先腌后晒再发酵，是为火腿小刀鸭。
切半只鸭，与当地腊肉同蒸，垫茨菇片，其甘香不能用语言形容。此菜当痛饮可乐三大瓶！
20. 海鲜火锅 @ “南苑海鲜火锅”
这家店，又能吃火锅，又能吃炒菜，不像一般火锅店那么单调。
整套宴席的规矩做足，先来四样冷菜，再来一碟椒盐豆腐开开胃。
也没有落入花胶鸡的俗套，而是用鸡清汤打底，堂灼西施贝一枚。待客人饮过汤后，才是牛肉和海鲜。
夺人眼球的是巨大无比的斑节虾，占了小半个锅子。日本人称为车虾，这样大的恐怕是卡车吧。
红毛蟹把蟹身涮了，蟹腿拿去金沙焗。实在吃不动，打包回去送碗泡饭也好。
最有趣的是上一份豆腐皮，跟红黑双色碟和两支毛笔，红的是甜菜头汁，黑的则是墨鱼汁，请客人在豆腐皮上写了“福”字再下锅。我最近沉迷书法，玩得不亦乐乎。
此餐当笑饮可乐三大瓶！ https://t.cn/RVJk9aF
可乐是我最喜欢的饮料，严格定义的话，是冰至透心凉的可口可乐，原味为上，无糖请走开，绝不允许百事的出现（唉，凡事都有例外，偶尔也行吧）。
评价一家餐厅某道菜的好坏，完全可以用可乐作为标准。精彩绝伦的，当痛饮三大瓶；出奇制胜的，当豪饮三大瓶（呛出眼泪那种）；天下美味的，当笑饮三大瓶。
当然也有不怎么样的，当苦饮三大瓶。
但苦自己尝，笑与大家分享，这就是三瓶可乐的美食榜单，又称一个人的“黑布林”。
满二十道菜为一季，排名按时间顺序。以下是第三季（下）：
11. 自配百搭粉 @ “佳记啫粉”
像吃麻辣烫一样吃粉，是“佳记啫粉”的一大特色。
所谓自配百搭，先要选粉，自制广州河粉显然优于云南米线和桂林米粉，接着选慢熬牛汤或者猪骨清汤。
料头有荤有素，价格不一。素的有：花菜、丝瓜、芥兰、娃娃菜、笋片、番茄、丝瓜、藕片、香芋、韭菜、韭黄、紫菜、炸京葱丝、榨菜、炸花生、炸腐皮和陈皮茶叶蛋；肉类有：老姜牛腩、惹味牛杂、鲜牛肉、肥牛、陈皮大肠、猪脑、猪肝、三林塘肉皮、脆肠、肉片、猪油渣、鸡肉、鸡杂、鸡腰和鲜虾云吞；海鲜则有：凤尾虾、虾仁、元贝、鲜牛肉、带子、生蚝、海蛎 、蛤蜊 、扇贝肉、鲈鱼片和蛏子肉。
我来搭配的话，会选猪脑、猪肝、脆肠、猪油渣、鸡腰和海蛎，组成一碗胆固醇粉，加一点丝瓜或者芥兰。
像牛腩、牛杂和大肠，另有一碟一碟的小食，单独叫之，再加猪脚姜，是完美的。
此粉当豪饮可乐三大瓶！
12. 啫啫一切 @ “佳记啫粉”
啫（粤人读为“jue”）这种烹饪手法是九十年代“惠食佳”的首创，所以虽然当今各家都在啫来啫去，但无论如何是啫不过老祖宗的。
在“惠食佳”手里（旗下的“佳记啫粉”也一样），已臻万物皆可啫之新境界。既能啫牛啫鸡啫虾啫鱼啫内脏，也能啫蔬菜啫饭啫蚝烙啫河粉，总之不管你千变万化来，我只啫啫一招去。
此菜当痛饮可乐三大瓶！
13. 黑蒜猪软骨汤 @ “泓0871”
一个月内第三次前往，仍无丝毫厌倦。
这道黑蒜猪软骨汤，引满桌喝彩。对高级餐厅而言，炖汤不是什么难事，把食材炖软炖酥炖至胶质四溢炖至喝一口嘴唇黏住都挺容易，难得的是调味精准新奇，令人击节。
猪软骨提供荤香，黑蒜带一点酸味又带一点甜味，但更多的甜味显然来自云南地产的桂圆。而鸡肉和鸡脚的加入则增加了鲜度和浓稠度，最后一小只鲍鱼令风味再添一层变化。
通常饮汤可也，汤渣弃之，然此汤盅内一切皆值得吃下去，同时当笑饮可乐三大瓶！
14. 青稞饼包猪肩肉 @ “Charcoal Player”
这是迟来很久的一餐，久到甚至已经改换门庭。但不改的是他着力将家乡的川菜和专攻的法餐融合的初心。
辣椒从海外传入中国，四川至今仍保留“海椒”的叫法。以魔鬼海椒熬酱、用皂角、鸡肝泥炒香伊比利亚猪肩肉，混入红酒汁，包在一张青稞饼中，味觉层次极其丰富。
唯一的缺陷是饼太小，恨不得摊一张六寸大饼，包足馅料，才够过瘾。
做餐饮求新求变最难，但凡创新者，能有一二能令食客刮目相看，已属成功。此饼当豪饮可乐三大瓶！
15. 黑醋鮟鱇鱼肝焖野鳗 @ “晶浦会”
以潮粤菜闻名的“晶浦会”却做出一道浓油赤酱、精彩纷呈的本帮菜。
说是本帮菜也不贴切，毕竟做潮州菜，主料之一的乌耳鳗即来自潮州地区。又用舟山产的鮟鱇鱼肝，以葱姜水浸足三个钟头去除腥味。
两者同焖，腴香扑鼻，更用意大利黑醋作为调味的点睛之笔，此菜当笑饮可乐三大瓶！
16. 升级版乱炖 @ “晶浦会”
“晶浦会”的老客人皆知有一道隐藏菜式，系老板酒后所创，实为养胃醒酒之妙汤。
所谓乱炖，食材一定要多，共计有：潮州虾枣、潮州鱼丸、潮州肉饼、五花肉、老豆腐、潮州粉丝、白菜、土豆，下足高汤，用一点酸辣调味，酒客无不称好。
我虽只饮可乐不饮酒，倒也做了一点贡献。上海本地菜中有蒸蛋糕一菜，系过年时炮制全家福的食材之一，我一拍脑袋，请厨房煎一盘菜脯蛋出来，将煎蛋浸入乱炖汤中，果然变化出不同层次。
此汤当痛饮可乐三大瓶！
17. 豆渣鸭子 @ “南兴园”
将鸭身内外用绍酒、精盐抹匀，盛入碗内(鸭脯贴碗底)，加入葱、姜(拍松)、花椒，上笼蒸耙。豆渣用清水洗净，挤干水，剁成茸，用小火炒干水分起锅。炒锅洗净，置旺火上，放入猪油烧至六、七成热，下豆渣，翻炒至酥香。从笼内取出鸭子，捡去姜、葱、花椒，将鸭翻在盘内，原汁倒人豆渣锅内，加入胡椒粉、精盐，烧至汤浓稠，淋入芝麻油推匀，浇在鸭身上。是为川中名菜豆渣鸭子。
如仅取去骨鸭脯，则为豆渣鸭脯，然始终不如整鸭啃骨过瘾。
豆渣者，可搭鸭子，可搭猪头，可搭皱皮肉，可搭东坡肘，邓华东师傅有名言曰，“渣男，简直比豆渣猪头还要渣！”
在这个渣男丛生的世界，一切豆渣菜，皆当痛饮可乐三大瓶！
18. 包烧鱼 @ “南兴园”
我当年写《川菜平反论》，每道菜邓师傅都做给我吃过了，唯差一味包烧鱼。此菜又名叉烤全鱼，先要用青砖砌一个烤池，以木炭生火，现代化的烤箱没办法做。从前的老“邓记”不具备条件，当今的“南兴园”才得施展。
古法用鲤鱼，现改大黄鱼，其实鱼种并不重要，够大就行。将鱼身剞几刀，下绍酒、酱油、葱姜等略腌几分钟。猪肉、芽菜、冬菇、泡辣椒等等剁细，下猪油炒成馅，填入鱼腹。用网油包住，外面裹上蛋糊，烤时将铁叉叉了鱼，边烤边刷芝麻油。
要烤多久一个半钟头。邓师傅说过，这种菜必须算定时间，六点开席，四点半准时开火。他学艺时，师父炒完馅，烤的工作则由刚入门的小厮完成，你偷懒，就是一巴掌。不仅如此，还要趁最热的时候切开上桌，厨师的工作，怕烫是干不来的。
我关心的是，邓师傅有没有挨过打。
邓师傅摸着脸，“第一次烤鱼，什么都做到了，退叉时忘记先把叉头弄干净，就是一巴掌。”
为邓师傅，当豪饮可乐三大瓶！
19. 火腿小刀鸭 @ “泓0871”
去过云南即知，当地没什么胖子，因为水源的碱性大之故。不止是人，云南的物种也普遍娇小。
像中国家鸭的优良品种品种麻鸭，普遍能长到四斤左右，但一到云南，就变了种，长来长去，重不过斤半，因其长度恰似短刀，俗称小刀鸭。
小刀鸭已长足，兼有雏鸭之嫩和成鸭之香，为鸭中圣品。通常是烤，但“泓0871”的刘新师傅以云腿法制鸭，先腌后晒再发酵，是为火腿小刀鸭。
切半只鸭，与当地腊肉同蒸，垫茨菇片，其甘香不能用语言形容。此菜当痛饮可乐三大瓶！
20. 海鲜火锅 @ “南苑海鲜火锅”
这家店，又能吃火锅，又能吃炒菜，不像一般火锅店那么单调。
整套宴席的规矩做足，先来四样冷菜，再来一碟椒盐豆腐开开胃。
也没有落入花胶鸡的俗套，而是用鸡清汤打底，堂灼西施贝一枚。待客人饮过汤后，才是牛肉和海鲜。
夺人眼球的是巨大无比的斑节虾，占了小半个锅子。日本人称为车虾，这样大的恐怕是卡车吧。
红毛蟹把蟹身涮了，蟹腿拿去金沙焗。实在吃不动，打包回去送碗泡饭也好。
最有趣的是上一份豆腐皮，跟红黑双色碟和两支毛笔，红的是甜菜头汁，黑的则是墨鱼汁，请客人在豆腐皮上写了“福”字再下锅。我最近沉迷书法，玩得不亦乐乎。
此餐当笑饮可乐三大瓶！ https://t.cn/RVJk9aF
#有个能和你吃到一块儿的人是什么体验# 我和他的熟识其实是从一顿饭开始的，我记得去的是学校西门门口的一家云南菜馆子。我们点了个菠萝饭，菠萝的香甜毫无保留地渗入每一粒软糯的米中，和这个当时直接分我一半米饭的男生一样慷慨。
我是自来熟，化解尴尬的能力一流，在我的积极引导下他也健谈地说了很多，大多是初高中上学的趣事。第一次约饭，我不太好意思暴露我的真实饭量，于是便故作矜持，结果就是让我本来满怀憧憬的肚子受了亏待。不过从这顿饭开始，确实算是熟起来了，因为我还有想和他吃下一顿饭的想法。
后来我们几乎每周都会约饭，偶尔他不找我的周末我都会觉得心里“痒痒的”，很不舒服，但是这种“痒”一般不会持续超过两周，因为第二周我就会主动找他了。因为无论有多少新的菜品在等待我的探索，但是仍然不及周末和他约饭的吸引力大，就是觉得两个人吃饭比一个人香。
在食物引发的这种奇妙的又让人欲罢不能的连接之下，我们在光棍节后第二天确认了关系。于是我们开始了更频繁的食堂约饭和各家餐馆打卡之旅。
食堂菜品很丰盛，每次和他一块儿吃我都能多尝几个菜，属实让我的肚子每次都得到了超出预期的优待。不过因为他老是吃饭喜欢看手机或者玩游戏，我觉得被忽略了，便责怪他跟我吃饭不够投入。他很在乎我的感受，很快就改正了，再也不吃饭玩手机了。
在彼此前二十几年的生活里我们都是相互缺席的，所以我们在一起的有限的时间里总有无限多的话题想要分享，经常在楼下聊到很晚，哪怕在北方凛冽寒冬的室外，两个人拥抱取暖也要聊，经常聊着聊着就去学校卖夜宵的小屋买一个加辣、加葱花香菜、加肠或者培根的蒜蓉香辣煎饼，或者干脆两个人点份麻辣烫，沾了一身油烟味儿回宿舍。
其实在跟他在一起之前，我患有长达3年的进食障碍症（ED），反复性暴食。我告诉了他这件事情，他很理解我并陪着我一点一点去改变。有一次和他一块儿吃完饭分开以后我又偷偷返回食堂去吃东西，被他抓包。我觉得异常尴尬，但他一把抱住我，“下次你想吃东西的时候不要再自己吃啦，我陪你一块儿吃”。后来确实有好多次我在失控边缘的时候因为他的陪伴而及时停了下来。
ED的根源有两个，一个是女生对自己的身材要求很严格，不允许自己胖，而采用一些极端的方式。比如过度运动或者节食，在这之后身体的应急机制又会更想吃东西以囤积脂肪，于是深陷节食-暴食的恶性循环。ED患者总是在不断地和自己做斗争。
另一个则是心理上的不满足，容易情绪性进食，通过进食来宣泄情绪，甚至沉浸于这种机械咀嚼食物的个人世界当中而无法自拔。男朋友从跟我在一起开始就和我说，他觉得人胖点瘦点都没事，只要在正常的范围之内，不影响身体健康，都是好的。他觉得我很美，不需要这么辛苦地去维持身材。
随着他这种观点潜移默化地影响，我也渐渐和自己和解，不再严苛地要求自己了。同时随着和他一起规律地吃饭，吃饭时积累的满足感越来越多，爱也越来越多，我终于渐渐摆脱了困扰我多年的ED。这个过程很艰辛，也很漫长，但恰好他是一个很有耐心的人，我觉得我是如此幸运。
研究生生活很无聊，和他固定的约饭完全成为了生活的调剂。有时候会在临近饭点的一个多小时内都不干不进去活儿，两个人吃饭也比一个人吃饭花的时间多，吃完饭又想再聊一会，有时候聊着聊着就不想去实验室了。
我们开始意识到约饭占据了我们比较多的时间，于是我们多次商量要少约饭少见面，能腾出更多的时间干活儿。但是每次没隔多久我和我的肚子就会一样想他。最后我们干脆放弃挣扎，把约饭就当成了每天的“规定动作”。当然他身体力行地陪我吃饭，与之而来的也是身体力行地陪我日渐圆润，可能这就是真正意义上的“幸福肥”吧。幸运的是，当我逐渐学会接纳自己的不完美的时候，我也越发自信了。
就这样在两年几乎不间断的约饭之后，在共同度过的第3个冬天，我们领证啦。领完证的第一顿是吃的火锅，他把两个红本本摆在窗边拍照，那天正午的阳光和红本本一样耀眼。
毕业后，我们工作的地方算是小小的异地，他在北京，我在河北。虽然每天通勤要花费差不多三个小时的时间，但仍然无法阻挡我想回家的心。因为总觉得两个人才算是家，一个人待的地方只是生活。
我老公下班负责做饭，他每次都要弄两三个菜，也不知道是不是受情感加成，我的味蕾比我更加青睐他，甚至有时候会不想外食，就想吃他做的。全部收拾完基本就晚上8点半了，吃饭这件事仍然占据了我们很多时间。但就像上学期间我们无法放弃约饭，工作了我们也无法放弃自己做饭，因为它是一件幸福的事情，是两个人忙于生活之余又乐于生活的幸福。
现在由于工作原因，我和老公变成了更远的异地了。老公在单位食堂吃，但是我不喜欢吃单位食堂，我就一个人做饭了，自己做自己吃，每天分享照片成了我们彼此关于食物的连接。做饭成为我生活中一大乐趣和慰藉，在清冷时间里食物冒出的腾腾热气可以对冲我的孤独。
我和我老公没有什么其它的共同爱好，但是我们都喜欢吃，而且总是能“吃到一块儿”。每次我喜欢吃的东西他都喜欢，甚至在胃里空虚的半夜，我们会不约而同地想吃同一样东西。
实际上，作为芸芸众生中的普通人，我们没有多少时间是属于“诗和远方”的，柴米油盐才是生活的主旋律。一屋，两人，三餐，四季，每个舌尖上的味蕾绽放的时刻，也是从胃到心的满足和丰盈。
“闲时与你立黄昏，灶前笑问粥可温”想必是世间最浪漫的事了吧。
《吃到一块儿的爱情》文｜读者：June
我是自来熟，化解尴尬的能力一流，在我的积极引导下他也健谈地说了很多，大多是初高中上学的趣事。第一次约饭，我不太好意思暴露我的真实饭量，于是便故作矜持，结果就是让我本来满怀憧憬的肚子受了亏待。不过从这顿饭开始，确实算是熟起来了，因为我还有想和他吃下一顿饭的想法。
后来我们几乎每周都会约饭，偶尔他不找我的周末我都会觉得心里“痒痒的”，很不舒服，但是这种“痒”一般不会持续超过两周，因为第二周我就会主动找他了。因为无论有多少新的菜品在等待我的探索，但是仍然不及周末和他约饭的吸引力大，就是觉得两个人吃饭比一个人香。
在食物引发的这种奇妙的又让人欲罢不能的连接之下，我们在光棍节后第二天确认了关系。于是我们开始了更频繁的食堂约饭和各家餐馆打卡之旅。
食堂菜品很丰盛，每次和他一块儿吃我都能多尝几个菜，属实让我的肚子每次都得到了超出预期的优待。不过因为他老是吃饭喜欢看手机或者玩游戏，我觉得被忽略了，便责怪他跟我吃饭不够投入。他很在乎我的感受，很快就改正了，再也不吃饭玩手机了。
在彼此前二十几年的生活里我们都是相互缺席的，所以我们在一起的有限的时间里总有无限多的话题想要分享，经常在楼下聊到很晚，哪怕在北方凛冽寒冬的室外，两个人拥抱取暖也要聊，经常聊着聊着就去学校卖夜宵的小屋买一个加辣、加葱花香菜、加肠或者培根的蒜蓉香辣煎饼，或者干脆两个人点份麻辣烫，沾了一身油烟味儿回宿舍。
其实在跟他在一起之前，我患有长达3年的进食障碍症（ED），反复性暴食。我告诉了他这件事情，他很理解我并陪着我一点一点去改变。有一次和他一块儿吃完饭分开以后我又偷偷返回食堂去吃东西，被他抓包。我觉得异常尴尬，但他一把抱住我，“下次你想吃东西的时候不要再自己吃啦，我陪你一块儿吃”。后来确实有好多次我在失控边缘的时候因为他的陪伴而及时停了下来。
ED的根源有两个，一个是女生对自己的身材要求很严格，不允许自己胖，而采用一些极端的方式。比如过度运动或者节食，在这之后身体的应急机制又会更想吃东西以囤积脂肪，于是深陷节食-暴食的恶性循环。ED患者总是在不断地和自己做斗争。
另一个则是心理上的不满足，容易情绪性进食，通过进食来宣泄情绪，甚至沉浸于这种机械咀嚼食物的个人世界当中而无法自拔。男朋友从跟我在一起开始就和我说，他觉得人胖点瘦点都没事，只要在正常的范围之内，不影响身体健康，都是好的。他觉得我很美，不需要这么辛苦地去维持身材。
随着他这种观点潜移默化地影响，我也渐渐和自己和解，不再严苛地要求自己了。同时随着和他一起规律地吃饭，吃饭时积累的满足感越来越多，爱也越来越多，我终于渐渐摆脱了困扰我多年的ED。这个过程很艰辛，也很漫长，但恰好他是一个很有耐心的人，我觉得我是如此幸运。
研究生生活很无聊，和他固定的约饭完全成为了生活的调剂。有时候会在临近饭点的一个多小时内都不干不进去活儿，两个人吃饭也比一个人吃饭花的时间多，吃完饭又想再聊一会，有时候聊着聊着就不想去实验室了。
我们开始意识到约饭占据了我们比较多的时间，于是我们多次商量要少约饭少见面，能腾出更多的时间干活儿。但是每次没隔多久我和我的肚子就会一样想他。最后我们干脆放弃挣扎，把约饭就当成了每天的“规定动作”。当然他身体力行地陪我吃饭，与之而来的也是身体力行地陪我日渐圆润，可能这就是真正意义上的“幸福肥”吧。幸运的是，当我逐渐学会接纳自己的不完美的时候，我也越发自信了。
就这样在两年几乎不间断的约饭之后，在共同度过的第3个冬天，我们领证啦。领完证的第一顿是吃的火锅，他把两个红本本摆在窗边拍照，那天正午的阳光和红本本一样耀眼。
毕业后，我们工作的地方算是小小的异地，他在北京，我在河北。虽然每天通勤要花费差不多三个小时的时间，但仍然无法阻挡我想回家的心。因为总觉得两个人才算是家，一个人待的地方只是生活。
我老公下班负责做饭，他每次都要弄两三个菜，也不知道是不是受情感加成，我的味蕾比我更加青睐他，甚至有时候会不想外食，就想吃他做的。全部收拾完基本就晚上8点半了，吃饭这件事仍然占据了我们很多时间。但就像上学期间我们无法放弃约饭，工作了我们也无法放弃自己做饭，因为它是一件幸福的事情，是两个人忙于生活之余又乐于生活的幸福。
现在由于工作原因，我和老公变成了更远的异地了。老公在单位食堂吃，但是我不喜欢吃单位食堂，我就一个人做饭了，自己做自己吃，每天分享照片成了我们彼此关于食物的连接。做饭成为我生活中一大乐趣和慰藉，在清冷时间里食物冒出的腾腾热气可以对冲我的孤独。
我和我老公没有什么其它的共同爱好，但是我们都喜欢吃，而且总是能“吃到一块儿”。每次我喜欢吃的东西他都喜欢，甚至在胃里空虚的半夜，我们会不约而同地想吃同一样东西。
实际上，作为芸芸众生中的普通人，我们没有多少时间是属于“诗和远方”的，柴米油盐才是生活的主旋律。一屋，两人，三餐，四季，每个舌尖上的味蕾绽放的时刻，也是从胃到心的满足和丰盈。
“闲时与你立黄昏，灶前笑问粥可温”想必是世间最浪漫的事了吧。
《吃到一块儿的爱情》文｜读者：June
#冬季吃什么养生效果最好#
1、玉米
在冬季的时候，我们会在很多的餐桌上发现大鱼大肉，这应该是人们过冬季的标配了，但是也是为心血管健康埋下了隐患。此时，应该多吃点玉米。由于玉米富含亚油酸，具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用，具有防治动脉粥样硬化及心血管疾病的效果。
2、黄豆
在冬季的时候我们可以经常的食用一些黄豆，因为我们都知道在冬季的时候天气是比较寒冷的，人们人虽然着较多，但是皮肤很轻易出现衰竭的现象。而黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰竭。此外，黄豆还能降低高脂血症患者血液中的坏胆固醇的同时，不影响血液中的好胆固醇，有很好的降脂效果。
3、红薯
红薯是我们在冬季的时候经常会遇到的一种食物，也是很多人比价喜欢吃的一种，天冷的时候，人体新陈代谢下降，加之户外活动减少、年底工作压力增大等原因，很多人会感到神疲乏力，吃东西没有胃口。这个时候，吃点红薯有助于补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴。
4、大豆
大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。
5、大白菜
大白菜性温味甘，入脾胃经。有温胃益气、驱寒防风的作用。对于胃脘冷痛，腹部怕凉，小腹疼痛，排便不畅有改善作用。
6、黑豆
黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。
7、生姜
生姜性热，味辛，有温暖、发汗、止呕、解毒、温肺等作用。
8、香菇
香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。
9、山羊肉
山羊肉性热、入脾肾经，有温肾助阳、强腰健骨的作用。
10、鲈鱼
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。
1、玉米
在冬季的时候，我们会在很多的餐桌上发现大鱼大肉，这应该是人们过冬季的标配了，但是也是为心血管健康埋下了隐患。此时，应该多吃点玉米。由于玉米富含亚油酸，具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用，具有防治动脉粥样硬化及心血管疾病的效果。
2、黄豆
在冬季的时候我们可以经常的食用一些黄豆，因为我们都知道在冬季的时候天气是比较寒冷的，人们人虽然着较多，但是皮肤很轻易出现衰竭的现象。而黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰竭。此外，黄豆还能降低高脂血症患者血液中的坏胆固醇的同时，不影响血液中的好胆固醇，有很好的降脂效果。
3、红薯
红薯是我们在冬季的时候经常会遇到的一种食物，也是很多人比价喜欢吃的一种，天冷的时候，人体新陈代谢下降，加之户外活动减少、年底工作压力增大等原因，很多人会感到神疲乏力，吃东西没有胃口。这个时候，吃点红薯有助于补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴。
4、大豆
大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。
5、大白菜
大白菜性温味甘，入脾胃经。有温胃益气、驱寒防风的作用。对于胃脘冷痛，腹部怕凉，小腹疼痛，排便不畅有改善作用。
6、黑豆
黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。
7、生姜
生姜性热，味辛，有温暖、发汗、止呕、解毒、温肺等作用。
8、香菇
香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。
9、山羊肉
山羊肉性热、入脾肾经，有温肾助阳、强腰健骨的作用。
10、鲈鱼
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。
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