【ayam percik 食谱】
材料：
一只鸡（切成4个部分）
5瓣蒜头
2粒洋葱
2个姜
3根香茅
少许枫缇辣椒糊 （Cili kisar）
1汤匙枫缇姜黄粉
1块椰糖
少许盐
适量盒装椰浆
蜂蜜
方法：
混合洋葱、大蒜、姜和香茅然后炒至香
加入辣椒粉、姜黄粉、椰糖和盐。
煮一会..加入鸡，把鸡放在酱汁里...在鸡肉上撒上汁，使汁渗入鸡肉中..(把鸡腿上割几刀会使鸡更加入味)
当鸡肉半熟时，将鸡肉拿出并拿去烤。
（无论使用木炭、烤箱或空气炸锅都可以. 烤至酥脆..皮脆
把刚刚多余的汁，加入椰奶和蜂蜜..煮至浓稠..倒在烤好的鸡肉上就好了！#美食打卡##太港##清清私房菜!##厨艺教程##枫缇##京东#

马六甲亚叁辣椒鸡（ASAM PEDAS AYAM MELAKA

搅细材料：
枫缇辣椒糊 3汤匙（cili kisar)
大葱 1粒
蒜头 3瓣
黄姜 1吋
姜 1 吋
峇拉煎 大拇指一样大
一点水

其他材料：
鸡 1只（中）切块
香茅 拍扁
疯柑叶 5片
亚叁膏50g + 1 杯-混合均匀取汁
水2-3 杯
枫缇黑胡椒 1汤匙（可减少）舂半碎
混合香料1 小匙（herba campur - biji sawi + halba）

调味：盐和太港白糖

做法：
1）热油，加入混合香料和香茅炒一炒
2）加入辣椒糊炒出至红油（用中火）
3）加入鸡肉炒一炒，加盖焖至鸡肉熟透
4）加入亚叁水和疯柑叶
5）加入水、调味料和黑胡椒搅拌均匀即可
食谱来自：zura zul！#辣椒酱##调味品##美食分享##吃货在这里##厨艺教程##不可辜负的美食#

印度尼西亞基薩爾島:一個擁有着豐富多樣性的“岩畫藝術表現形式”的小島

考古學家最近報道了在印度尼西亞東部的基薩爾島(Kisar)發現的40處“岩畫藝術”考古遺址，研究者還調查了這種最早可以追溯到晚更新世期間(至少16kya)的“史前岩畫作品”與印度尼西亞其他島嶼和東帝汶的“繪畫作品”之間存在的共性。

這些以“繪畫爲主”的作品大致上可以分爲三類:

1)小的寫實形象主體的圖案，包括人、動物、船和物質文化物品;

2)一系列既有曲線，也有直線的幾何圖形;

3)手和手臂的模板圖案。

根據地質學特徵和(岩石的)風化狀況，研究者認爲基薩爾島(Kisar)岩石“繪畫”持續了一個相當長的時間，其跨度從更新世到印度尼西亞的歷史時期。研究結論表明，在基薩爾島(Kisar)“岩畫作品集”中間最古老的“繪畫作品”是一些由“紅色顏料”著色的手和手臂圖案模板。而像擬人和一些幾何圖形這樣的小的“寫實形象主體圖案”與附近的東帝汶島上面的“岩畫藝術”組合，以及遍及印度尼西亞東部許多地點的“岩畫藝術組合”(表現形式)非常相似。