✨✨超简单的纸杯蛋糕做法
今天女儿吵着要吃纸杯蛋糕，还好入手了海氏烤箱，今天也有时间，自己动手实现她这个愿望吧
食材:鸡蛋3个、40g细砂糖、30g玉米油、30g纯牛奶、50g蛋糕粉
工具：海氏k5烤箱
第1⃣️步：30克玉米油和30克纯牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀，然后将50克蛋糕粉过筛倒入蛋黄盆，边筛边采用Z字形方式搅拌，这样不容易结块，然后加入鸡蛋黄搅拌均匀，蛋黄糊就完成了
第2⃣️步：打发蛋白，可以滴几滴柠檬汁帮助打发并去腥味，40克白糖，分3次加入蛋白里打发，打到蛋白霜能挺立状态就可以了
第3⃣️步：先将三分之一蛋白霜倒入蛋黄液翻拌均匀，然后将翻拌好的混合液倒回蛋白里，全部翻拌均匀
第4⃣️步：将蛋糕液放入裱花袋挤入纸杯8-9分满，随后放入预热好的烤箱，150度/25分钟
滴滴～～完成啦！纸杯蛋糕非常绵软蓬松，我女儿一下子就吃了两个！#美食[超话]##我的美食日记#

吃早饭的时候又想起来了上学的时候在学校食堂里每天晚上吃的那个包子了，只有晚上才会有这个包子，因为是萝卜丝和早上剩的油条或者虾饼做的馅儿包的，其实是纯素的，因为放了油条，就有了些油，必须要搭上食堂自己做的辣椒油，直接倒在包子里面，再一口咬下去，满嘴香，也不知道如果现在再吃上一回这个包子还能不能品尝出当年的那个滋味了

去拜访了一下沈liangliang的新居
用水淹屋子这样隆重的方式接待了我们
因为村里隔音不好
我只要稍稍一笑就被疯狂禁言

甘liangliang倒完了一瓶香油外加一瓶花椒油
纯手工搅拌打发半个小时
中间不断用筷子尝尝这个油是啥味道
终于成就了这一碗分子级别的清油钵钵鸡
我们果断选择吃另一碗（我做的） ​​​