vol.407 津津有味:大约是心里苦,只能吃些甜食来弥补
比起主食,甜食可以说充满了“无用之美”,单纯、直接、无需解释,它披着斑斓多变的外衣,中式西式、洋气质朴,它像是发胖星球派来的气氛组卧底,跳着康康舞对你高呼——我来了!起来嗨!
主播们在前半部分聊得确实挺嗨的,从童年的贪婪聊到中年的谨慎,真切表演了“人类本能”。
为何人类需要“甜”?因为吸收能量以维持生命是写进我们基因里的头等大事,能感知到“甜”的味觉受体细胞始终在引导我们发现续命的灵药。但现代食品工业的发达以及糖的易得,使得我们被过量的糖影响,造成了对健康的损害。于是,各式代糖出现在人们的视野中,或备受推崇,或饱受争议,或被盲目追捧,或被无脑污名化。
糖到底是不是坏东西?回答这个问题之前不如先定义什么是“糖”,有了定义才能梳理清楚,大家是如何开始谈糖色变的。
对于新兴事物,我们应该积极尝鲜,还是保守观望呢?
我们希望这期节目不仅能激起你记忆中的甜食共鸣,更能帮助大家保持觉知,了解判断的逻辑,做出基于知情的决定。希望大家在这期节目之后能意识到,如果用非黑即白的观念对待食物,那某些思维方式对生活带来的负面影响,会比偶尔吃糖或者代糖的影响大得多。
人对甜味的追逐本能必将持续下去,请正视自己的本能,也愿大家在百味世间,能找到你爱的那一抹甜。
【节目赞助】
本期节目由中国新一代高端酸奶品牌「吾岛酸奶」@oarmilk吾岛希腊酸奶 提供赞助。希腊酸奶是一种使用滤乳清技术的酸奶,又被称作酸奶黄金,比普通酸奶更加营养、质地更浓郁,口感更香醇美味。
吾岛希腊酸奶使用4倍生牛乳浓缩过滤,100%生牛乳发酵,奶香十足;配料干净纯粹,生牛乳+4种有益菌,原生乳蛋白营养是普通酸奶的3倍,奶质像奶酪般浓厚;活菌数每百克≥1亿CFU,全程低温顺丰冷链,保证益生菌存活,发挥最大效力;可与麦片、水果等搭配来diy希腊酸奶碗,早餐、代餐、下午茶都可食用。
【特别福利】
1、我们会从本期节目的评论区抽取5位精彩的听友留言,每人可得价值¥100的4组「吾岛Handy酸奶」,一组两杯,共8杯,快去积极参与我们的听友互动吧!
2、大家可以领取满 ¥149-30 的吾岛优惠券,12杯100g的希腊酸奶,特别优惠价格¥199 哦~是我们给听友争取的特别优惠价格~
优惠券链接:https://t.cn/A6SWLa2Z
【您将在本期节目听到以下内容】
- 00:01:11 吾岛酸奶的推介内容
- 00:03:25 正片开始+为什么想起聊甜品了
- 00:05:47 小时候的甜食是奖赏和馈赠
- 00:09:42 历史上的糖:物以稀为贵
- 00:12:00 对传统点心的印象
- 00:30:56 网红甜品好不好吃?
- 00:45:04 主播们都爱吃什么甜品
- 00:51:59 新式点心背后的逻辑
- 01:02:24 减肥能不能吃水果?
- 01:04:01 水果吃起来甜是因为含糖量高吗?
- 01:06:00 《中国食物成分表标准版》
- 01:16:54 为什么果葡糖浆的应用这么广泛?
- 01:21:36 减肥可以吃水果,但水果制品呢?
- 01:29:26 吃糖越少越好吗?
- 01:33:55 糖尿病是吃糖吃出来的吗?
- 01:40:09 代糖到底错在哪儿了
- 01:54:37 我们对所谓的“健康标签”到底该持什么态度
【收听地址】
苹果播客:https://t.cn/A6SWPFLj
小宇宙 @小宇宙播客App :https://t.cn/A6SWPFLY
【本期嘉宾】
粒粒:健康管理项目「吃较瘦」创始人,运动营养师(微信公众号:吃较瘦)
馋虫:一个想把知识应用于产业的非典型食品生物技术女博士(微博:@馋虫宝宝 )
朱峰:「津津乐道播客网络」创始人(微博:@zhufengme )
C哥:健康管理项目「吃较瘦」运动导师,获健身教练国家职业资格认证
【延伸阅读】
1、部分观点、态度感谢“硬核的半佛仙人”视频提供思路 \
https://t.cn/A6SWPFLT
2、《中国食物成分表标准版》第1册+第2册 \
购买链接 https://t.cn/A6SWPFLH
3、某高老师 Blog:快乐时光 - Sweet Time https://t.cn/A6S021O0
【关于「津津有味」】
健康生活无需变身苦行僧,无能之辈才会传递说教和乏味,养生其实简单日常不神秘,健康可以和快乐同行,科学可以严谨而逗趣。津津有味,听二位吃货主播联手各界达人每期给你一记“纳尼?居然是这样!”的暴击。
津津有味节目由津津乐道播客网络制作播出。
订阅节目 RSS:https://t.cn/A6a3tOug
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- 00:12:00 对传统点心的印象
- 00:30:56 网红甜品好不好吃?
- 00:45:04 主播们都爱吃什么甜品
- 00:51:59 新式点心背后的逻辑
- 01:02:24 减肥能不能吃水果?
- 01:04:01 水果吃起来甜是因为含糖量高吗?
- 01:06:00 《中国食物成分表标准版》
- 01:16:54 为什么果葡糖浆的应用这么广泛?
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- 01:29:26 吃糖越少越好吗?
- 01:33:55 糖尿病是吃糖吃出来的吗?
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健康生活无需变身苦行僧,无能之辈才会传递说教和乏味,养生其实简单日常不神秘,健康可以和快乐同行,科学可以严谨而逗趣。津津有味,听二位吃货主播联手各界达人每期给你一记“纳尼?居然是这样!”的暴击。
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#林彦俊粉丝脱粉#
昨天凌晨还在狂补物料,看到那个预告时候根本没有理会,根本没有想过会是自家。
没有什么发言权没有为你打过投也没有等你一年多,今年七月份看原爱才开始补之前物料,只是加价看了两场音乐剧。还在庆幸自己幸运,刚入坑你就回来了,还在幻想你的演唱会,你更多的剧更多歌更多的活动和回到18年那张帅气的脸。
都在说你27了,谈恋爱怎么了?可是你才火几天才出来几天,还说转型演员了,我真的笑死,一共两部剧还有一部是男二,这就是演员?复出就是巡演音乐剧,对于我来说真的看几遍看不够那个音乐剧,看的不是剧是人啊!同一个本子你的场次价格是隔壁二倍,还不是粉丝在为你买单!你还在靠粉丝啊,没有粉丝你真的什么都不是拽什么!回来就领嫂子这就是你回归的态度吗?而且还在含糊其词糊弄粉丝?你在想什么?有点事业心好嘛!8.13晚上等下班,听到了一声尖叫赶快飞奔了过去,看到粉丝在外面撕心裂肺的喊“林彦俊演唱会!演唱会林彦俊!”“林彦俊好好休息!”你知道有多危险吗!虽然是辅路,确实也不应该是营业的时候,但我真的心疼粉丝!第一次经历这种情况,粉丝隔着紧闭的黑色车窗,等几十分钟就为了给你些力量。有点感恩的心吧哥。
应该和你一起演音乐剧的演员都知道你有嫂子吧,然后每次谢幕时候粉丝还在撕心裂肺的喊,给你加油,现在想想粉丝真的好丢捻。
写这些话的时候还在想,你会不会一生气又跑去“沉淀了,如果这样那就别再回来了!
还有,说林彦俊唱歌不好听的我真的不服!该说不说唱歌是真的好听哇!只不过你是第一个让我花钱买歌听的人罢了。
想等一个回应!不想退圈我好好搞事业,别再让大家失望了!
@林彦俊
昨天凌晨还在狂补物料,看到那个预告时候根本没有理会,根本没有想过会是自家。
没有什么发言权没有为你打过投也没有等你一年多,今年七月份看原爱才开始补之前物料,只是加价看了两场音乐剧。还在庆幸自己幸运,刚入坑你就回来了,还在幻想你的演唱会,你更多的剧更多歌更多的活动和回到18年那张帅气的脸。
都在说你27了,谈恋爱怎么了?可是你才火几天才出来几天,还说转型演员了,我真的笑死,一共两部剧还有一部是男二,这就是演员?复出就是巡演音乐剧,对于我来说真的看几遍看不够那个音乐剧,看的不是剧是人啊!同一个本子你的场次价格是隔壁二倍,还不是粉丝在为你买单!你还在靠粉丝啊,没有粉丝你真的什么都不是拽什么!回来就领嫂子这就是你回归的态度吗?而且还在含糊其词糊弄粉丝?你在想什么?有点事业心好嘛!8.13晚上等下班,听到了一声尖叫赶快飞奔了过去,看到粉丝在外面撕心裂肺的喊“林彦俊演唱会!演唱会林彦俊!”“林彦俊好好休息!”你知道有多危险吗!虽然是辅路,确实也不应该是营业的时候,但我真的心疼粉丝!第一次经历这种情况,粉丝隔着紧闭的黑色车窗,等几十分钟就为了给你些力量。有点感恩的心吧哥。
应该和你一起演音乐剧的演员都知道你有嫂子吧,然后每次谢幕时候粉丝还在撕心裂肺的喊,给你加油,现在想想粉丝真的好丢捻。
写这些话的时候还在想,你会不会一生气又跑去“沉淀了,如果这样那就别再回来了!
还有,说林彦俊唱歌不好听的我真的不服!该说不说唱歌是真的好听哇!只不过你是第一个让我花钱买歌听的人罢了。
想等一个回应!不想退圈我好好搞事业,别再让大家失望了!
@林彦俊
没有人会随意抱怨或者指责他人。本来就是我畅所欲言的地方,那些时刻感受到失落才会写的一些话,其实如果是误会解开就好了。虽然一开始我还是会用逃避的态度,因为不明白自己的想法,不明白自己能够承受到什么程度,不明白自己坦白之后事情的发展走向。其实根本是我自己觉得对方不会有回应。
但是其实坦诚是对自己的,一切对外界的表达是自我内心的投射,不应该每次都为了别人枉顾自己的感受。
后来既然是准备坦然面对自己,不逃避,其实就是迈出了坦诚的一步,已经在笔直地面对内心,那就不要所有责任都自己承担。,本来就是相互的过程,不要认为结果都是自己造成的。
可以难过,可以伤心,但是不必过度苛责自己。
但是其实坦诚是对自己的,一切对外界的表达是自我内心的投射,不应该每次都为了别人枉顾自己的感受。
后来既然是准备坦然面对自己,不逃避,其实就是迈出了坦诚的一步,已经在笔直地面对内心,那就不要所有责任都自己承担。,本来就是相互的过程,不要认为结果都是自己造成的。
可以难过,可以伤心,但是不必过度苛责自己。
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