#食品曝光台# 【高星级酒店的月饼生意经：利润高达30%-50%】中秋佳节进入倒计时，中秋节礼市场开始旺销。京城各大星级酒店纷纷在大堂内最显眼的位置摆上月饼。据业内透露，星级酒店的月饼利润一般在30%-50%之间。正是在利润驱动下，酒店不断加码，每年采销的月饼数量不断增加，营销任务也从销售部门扩大到了全员。

#GPAK新闻资讯#【高星级酒店的月饼生意经：利润高达30%-50%】“要不要月饼？从我这拿便宜，一样的货。”这是近段时间来酒店员工常说的一句话。中秋佳节进入倒计时，中秋节礼市场开始旺销。京城各大星级酒店纷纷在大堂内最显眼的位置摆上月饼。据业内透露，星级酒店的月饼利润一般在30%-50%之间。正是在利润驱动下，酒店不断加码，营销任务也从销售部门扩大到了全员。
据了解，卖月饼是一年中酒店最大的销售任务，酒店为了能够完成月饼任务，也倡导所有员工都去卖月饼，但是每家酒店的要求不同、政策也不同，所以分配的销售任务也是有所区别的。曾有酒店表示，部门不同，任务也不一样。销售部门根据行政级别来定任务，销售总监多达两三千盒月饼任务，而销售经理1000盒左右，销售助理只有百八十盒。
北京市区如果五星级酒店全年营业额在三四千万元，以300元左右的礼盒、一个多月下来销售三四千盒计算，销售额便能达到90万-100多万元。由于月饼的销售期仅集中在中秋之前的60天内，但往往两个月的销售就可以使酒店当季销售额大幅提升。不仅如此，有些星级酒店的月饼还会进行捆绑消费，例如打包红酒一起售卖，利润变得更高，在这样高昂的利润面前，酒店大肆宣传推广也就不足为奇了。https://t.cn/RpzyNd2

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