#超能新星汇##不可辜负的美食# #卡士冰淇淋机# @COUSS卡士 顺滑无冰渣,学会这3️⃣种口味的冰淇淋,再也不用出去买了
学会这三种口味的冰淇淋,这个夏天再也不用出去买了,口感顺滑细腻,无冰渣,实现冰淇淋自由。
1️⃣酸奶冰淇淋
食材:
无糖酸奶200克,代糖40克,淡奶油400克
自制无糖酸奶食材:
全脂牛奶1000毫升,菌粉1克
✅无糖酸奶做法:
1、所有的工具都用开水100度烫洗再用
2、先倒一点牛奶和菌粉搅匀,再倒入剩余的牛奶搅拌均匀
3、放入冰淇淋机桶中,装到机器中,调至酸奶功能,等8小时后就能食用了
✅冰淇淋做法:
1、淡奶油加入代糖打发至6分发,加入无糖酸奶拌匀
2、做好的冰淇淋糊倒入冰淇淋机桶中
3、装上机器,调至冰淇淋功能,等待27分钟
2️⃣巧克力冰淇淋
✅食材:
淡奶油220克,牛奶170克,炼乳20克,细砂
糖35克,巧克力120克
✅做法:
1、巧克力用50度热水,隔水融化后放凉备用
2、淡奶油加入细砂糖打发至6分发,呈酸奶状即可
3、加入牛奶搅拌均匀,再加入炼乳,拌均匀
4、加入隔化的巧克力液拌匀
5、做好的冰淇淋糊倒入冰淇淋机桶中
6、装上机器,调至冰淇淋功能,等待27分钟
7、做好的冰淇淋有点软,在冰淇淋机冻1小时再用
3️⃣抹茶冰淇淋
✅食材:
细砂糖60克,牛奶100克,炼 奶 35克,淡奶油:200克
✅制作方法:
1、备好所有的材料,牛奶加温热后,加入抹茶粉搅匀
2、淡奶油加入细砂糖打发至有纹路5分发即可
3、抹茶液倒入奶油中,加入炼 乳拌匀即可
4、混好的冰淇淋糊倒入冰淇淋机桶中
5、装上机器,调至冰淇淋功能,等待27分钟即可做好
6、做好的冰淇淋有点软,放在冰淇淋机中再冻1小时即可,也可以直接食用会偏软绵些。
学会这三种口味的冰淇淋,这个夏天再也不用出去买了,口感顺滑细腻,无冰渣,实现冰淇淋自由。
1️⃣酸奶冰淇淋
食材:
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自制无糖酸奶食材:
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✅做法:
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