我真的好会做牛肉
在日本住的小半年
超市里的牛排牛肉片
拿回家随便做一做都好好吃
国内的牛就不太行了
煎炒硬炖又柴
后来一顿查资料
发现我们的牛肉大部分都是黄牛肉
不像日本的牛肉那么多脂肪含量
（所谓的雪花）
最适合的做法是酱牛肉
要用特别多的酱油感觉也没有多健康
经过我潜心研究哈哈哈哈
终于得到了酱牛肉口感的炖牛肉
一定一定不要用高压锅
想要又弹又嫩
用麻油+橄榄油+椒盐腌制一上午
然后再炒或者炖
（牛排也可如此处理后再烤或者煎）
炖出来的纹理就和酱牛肉很像
味道也可以更好
我一般都是放几个大的西红柿
炒一下黏糊糊的
把牛肉扔进去
再放一点点酱油
翻炒后加一杯柠檬水
（也试过红酒、肉桂水、绿茶等等哈哈哈主要看心情）
炖30分钟吧
做一锅分小袋装好冻上
每天热一下再放点其他新鲜蔬菜炒一下
哈哈哈哈真的是平平淡淡的做饭小天才

距离年少懵懂在网上发文到现在所记录的时间 足足六年了 很漫长的岁月 其实不止六年了 算上以前写在纸上的 也有三年了 一路而来不知道坚持了多少 写过原创写过同人 但终归没写出什么大名堂来 写过bg也写过bl 都说人常看什么 人的眼界在哪 能从她写出来的东西中窥出一二 我自知六年来也是没什么进步的 依旧痴迷于网络小说 渐渐放弃把它做为一个职业的想法 现在动笔全看心情 执笔者尊重笔下每一个灵魂 从他们被创作出来的那一刻 就已经鲜活的存在于这个世界 喜欢写东西也是很正常的事情吧 沉溺在自己的世界里共情万物 这东西没什么初衷 也没必要有初衷 就是想写 那就写了 写的怎么样无所谓 希望我只空长年岁 笔下永远少年 就像我无法保持画第一幅画出来的心情一样 但那些喜悦都是真的 写出一个又一个故事时 我也在为了他们而高兴着 真好 和小说邂逅的第六个年头啦 我们之间远不止这么久了 希望以后就算我十八岁 十九岁 二十九岁 依旧热爱小说 我相信它可以陪我度过一个又一个倦怠期 抵过漫长岁月 慢慢的走向属于我的那份温柔

关于卤面条，除了买的，印象深刻的就是外公，爸爸，妈妈，和Lm做的了

外公做的卤面不舍得放酱油，但我不喜欢白白的面条，记得有一次，外公做面条，我看颜色太浅，猛加酱油，外公说别加了再加就咸了，我不行颜色太浅了，我就要加。

妈妈做的焖面记忆最深的是被吐嘈和嫌弃，总是因为面成疙瘩或者糊底被老爸说一通，但有疙瘩的都是老妈自己吃，好的留给我们。

老爸做的蒸面条就是使劲放油，炒菜放油，蒸的时候还放油，但是很香。老爸很少做饭，有一次有个表叔来家里老爸掌勺，我看他炒菜时放了几勺油到拌好蒸的时候又放了几勺油，整个油乎乎的。

MJ的面条记不太清了，只记得好像是初中的时候有一次中午吃到了，当时觉得挺好吃的吧。

自己做的面条，口味全看心情和运气[二哈]，面条配大蒜，美味[馋嘴]