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#一日一食一记[超话]#意面之所以广受欢迎，是因为它的包容性；它每到一地，就能和当地的物产风俗相结合，衍生出不同的个性，形成自己当地的口味。
⭕️食材：意大利面
酱的食材：西红柿、肉沫、洋葱
☘配料：海盐胡椒、黄油、番茄酱、黑胡椒粉、盐、罗勒碎
⏳做法
1⃣肉沫放料酒、海盐胡椒，搅拌均匀
2⃣西红柿划十字刀，放入开水中，烫匀后去皮
3⃣去皮后切碎，洋葱切碎；意大利面不好煮（它用的是一种“硬杜林小麦”，所以久煮不糊）所以边煮边做酱料
4⃣黄油化开下入肉沫，翻炒稍微老一些，下入洋葱碎；翻炒均匀后，下入西红柿再次翻炒均匀
5⃣放入番茄酱、黑胡椒粉、盐、罗勒碎；翻炒均匀后加少量水，盖上盖子焖煮
6⃣烧成粘稠状即可
酱料是意面的灵魂，意大利面的酱料基本来说分为红酱和白酱。
1⃣红酱：是用番茄为底的红色酱汁；目前是见得最多的。
2⃣白酱：是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁。
还有用橄榄油调味和用香草类调配的香草酱、青酱(Pesto Sauce)和黑酱(Squid-Ink Sauce)。
3⃣青酱：是以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁。
青酱白酱以无盐奶油为主制成的酱汁，主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面。
4⃣黑酱：是以墨鱼汁所制成的酱汁，主要用于墨鱼等海鲜意大利面。
☑️根据详细文字介绍列出详细的制作分解图⬇️
#不可辜负的美食[超话]##美食分享##一百种意大利面#

上新啦！谁能拒绝万物皆可搭的葱油酱呀！

✨“顽小酱饭桌上必不可少的葱油酱！”✨

葱油酱追求的真是“新鲜的葱油”香味，
正如在家里灶台爆香的滋味，
新鲜而自然[哇]

开盖浓郁葱香味，
亮晶晶的油裹挟着炸的酥脆的葱段，
对嗅觉和视觉都是一种强烈的冲击，
不由自主地咽下口水，
迫不及待地拌上面，
绝了，太绝了！[舔屏]

快来上一罐吧！[彩虹屁]

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