王诗客《新滋味:西食东渐与翻译》
王诗客,英语专业出身,语言学博士,曾在英国留学、访学,从事汉英之间文学、文化交流的研究,热爱锅碗瓢盆里的油盐酱醋,亦喜稗官野史里的“五味杂陈”。现任教于浙江传媒学院。
19世纪后半期至20世纪初,西风东渐大潮汹涌澎湃。以往的研究,似更注重“器”或“道”的层面。本书从“西食东渐”这一具体角度来考察传统中国的现代蜕变。法国历史学家布罗代尔说:“我以为不应该把糖、咖啡、茶、烧酒等许多食品的出现贬低为生活细节。它们分别体现着无休止的重大历史潮流。”作者梳理了大量中外文献,在相关历史文化语境的勾勒、论析,与对众多个体饮食记忆钩沉、探赜的基础上,对西餐汉语表述与译写的典型文本展开了较为深入的考论,从而立体地展示出近代“西食东渐”过程中的“大”形势与“小”历史,呈现了饮食变迁和语言拓展的幽微进程。
这是一本讲述西餐与近代中国饮食相遇故事的书。作者热爱餐饮文化,也从事翻译与跨文化研究,本书既有杂谈趣味,又有学术严谨。
王诗客,英语专业出身,语言学博士,曾在英国留学、访学,从事汉英之间文学、文化交流的研究,热爱锅碗瓢盆里的油盐酱醋,亦喜稗官野史里的“五味杂陈”。现任教于浙江传媒学院。
19世纪后半期至20世纪初,西风东渐大潮汹涌澎湃。以往的研究,似更注重“器”或“道”的层面。本书从“西食东渐”这一具体角度来考察传统中国的现代蜕变。法国历史学家布罗代尔说:“我以为不应该把糖、咖啡、茶、烧酒等许多食品的出现贬低为生活细节。它们分别体现着无休止的重大历史潮流。”作者梳理了大量中外文献,在相关历史文化语境的勾勒、论析,与对众多个体饮食记忆钩沉、探赜的基础上,对西餐汉语表述与译写的典型文本展开了较为深入的考论,从而立体地展示出近代“西食东渐”过程中的“大”形势与“小”历史,呈现了饮食变迁和语言拓展的幽微进程。
这是一本讲述西餐与近代中国饮食相遇故事的书。作者热爱餐饮文化,也从事翻译与跨文化研究,本书既有杂谈趣味,又有学术严谨。
【公维金还有454万,为啥难救我家漏雨急?】无论大雨小雨,张女士家的衣柜上都得顶着锅碗瓢盆,柜脚要垫着抹布;孙先生家的冰箱上,斜放着一个24小时不敢停的电扇,吹着浸湿的房顶……在左安浦园小区,楼顶防水层漏雨至少从去年开始就困扰着住在顶层的居民们。防水层破损成了“吸水层”,往往雨后一周,家里还在滴答“下雨”。详情→https://t.cn/A6SfyAS3
和夏天有关的周末
天气时晴时雨,驱车去三十公里外的宜家遛娃,把老父亲累到晚上十点多就没电要关机了,但居然在关机前还意犹未尽给我说,下次可以带娃去和美术馆。可能有些人就是越被虐越快乐吧。
家里常住成员增加了以后,厨房的使用频率大幅增加,在一堆锅碗瓢盆之间冲咖啡的感觉实在是不太美妙。牺牲半幅照片墙的空间添置一个餐边柜,那些无处安放的杯杯盘盘终于有了个安身立命之处。
减肥日记断更了n天,眼瞅楠哥体重就要破150,三天打鱼两天晒网的夫妇二人决定相互督促共同进步。
天气时晴时雨,驱车去三十公里外的宜家遛娃,把老父亲累到晚上十点多就没电要关机了,但居然在关机前还意犹未尽给我说,下次可以带娃去和美术馆。可能有些人就是越被虐越快乐吧。
家里常住成员增加了以后,厨房的使用频率大幅增加,在一堆锅碗瓢盆之间冲咖啡的感觉实在是不太美妙。牺牲半幅照片墙的空间添置一个餐边柜,那些无处安放的杯杯盘盘终于有了个安身立命之处。
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