【月饼与茶的完美搭配技巧,你知道吗?】
中秋,阖家团圆,几只圆圆的月饼,就着一壶清茶,望着天边的清辉,晚香盈袖。掬一捧素雅秋韵,来问候光阴的无恙。
甜口月饼配龙井(绿茶)
口感偏甜的枣泥、豆沙、莲蓉类月饼,适合配饮清新爽口的绿茶。可以起到平衡甜度、减少腻感的效力,也能令月饼的口感更为香醇。同时,超甜的月饼也需要助消化的产品,清爽的绿茶有助于增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。
油腻型月饼需普洱
云腿月饼、蛋黄月饼、香菇卤肉这类比较油腻的月饼品类,更适合选择搭配普洱熟茶。普洱熟茶口感醇厚,解油腻的功夫一流,而且对人体胃肠有温润通畅之效,是油腻型月饼的最好搭档,去腻之余更增添了口中的多元感受。
新式月饼搭红茶
近些年,新式月饼也受到年轻人的喜爱,巧克力、芝士、冰皮……时尚的新式月饼适合搭配红茶食用。在香醇甘甜的红茶“簇拥”下,月饼的口感也将变得更加细腻。
半咸甜月饼乌龙茶
甜咸各半的月饼,如绿豆、椒盐等,适宜搭配乌龙茶。和超甜、超油的月饼比起来,半甜半咸的口味已显得清爽淡雅,喝乌龙茶是不错的选择。因为乌龙茶是半发酵茶,较之绿茶不显生涩,有温润的口感,能衬出咸甜口味的醇香。
京味月饼适花茶
京味月饼做工考究,是老北京人的回忆,最知名属自来红、自来白月饼,还有五仁月饼等。吃考究的京式月饼,当然搭配茉莉香片,亦即北方人多品饮的花茶。还有南方人喜爱的桂花红茶。花茶清香宜人,具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老防辐射、提高机体免疫力的功效。#茶道[超话]##美食[超话]##美食##健康养生# https://t.cn/R2cFt0M
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新式月饼搭红茶
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《初秋·生日与感悟》
初秋是我‘出生入世’的季节。
这个季节,冷热适宜,风和日丽,淡雅清爽,与世无争。或许我的为人处世就蕴含着它的‘基因’传承。
过生日那天,院子里的月季、蔷薇披挂着秋阳的霓彩,簇簇盛开;束束花蕾,婷婷玉立,竞相待放。看来初秋的魅力、活力并不逊于春季,别有一番情趣。
这是初秋送给我的生日厚礼,我倍加珍惜,从中悟出我人生的座右铭,八个字:“追觅光明,艳雅宁静。”——我将铭记终生!
初秋是我‘出生入世’的季节。
这个季节,冷热适宜,风和日丽,淡雅清爽,与世无争。或许我的为人处世就蕴含着它的‘基因’传承。
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