助道
凡夫俗子真可笑 站地望天要助道
天人合一人为圣 凡夫怎么助圣道
超凡入圣有法脉 凡夫必有圣人教
超凡入圣非自修 必有圣人引入道
圣人一人救天下 因为宇宙即是道
至古神仙即是圣 圣人至古就是道
吾心即是大宇宙 宇宙为吾我是道
吾心不动天下安 何需凡夫助圣道
红尘一切皆修心 凡夫练心在定道
天下众生能尊师 众生万物归天道
中毉大夫 2020年
凡夫俗子真可笑 站地望天要助道
天人合一人为圣 凡夫怎么助圣道
超凡入圣有法脉 凡夫必有圣人教
超凡入圣非自修 必有圣人引入道
圣人一人救天下 因为宇宙即是道
至古神仙即是圣 圣人至古就是道
吾心即是大宇宙 宇宙为吾我是道
吾心不动天下安 何需凡夫助圣道
红尘一切皆修心 凡夫练心在定道
天下众生能尊师 众生万物归天道
中毉大夫 2020年
#古诗词[超话]#[心]#每天一首古诗词#
《种桃杏》
——白居易 〔唐代〕
无论海角与天涯,大抵心安即是家。
路远谁能念乡曲,年深兼欲忘京华。
忠州且作三年计,种杏栽桃拟待花。
【简析】
这首诗的创作时间不详,一说是写于白居易被贬谪他乡期间。面对人在异乡的孤独和凄凉,他豁然处之,种花种树还为此吟诗。道:“三年后,桃杏就开花了,我离吃桃子就不远了吧?”“无论海角与天涯,大抵心安即是家。”初读此句,不禁忆起乐天的另一名句“我生本无乡,心安是归处”;另,东坡名句“此心安处是吾乡”与此句亦有异曲同工之处。古代山高路远,交通不便,“故乡”自然而然成了文人墨客们写诗作赋的一个重要主题,但此故乡非彼故乡,他可以是人出生的地方,也可以是心安定的地方。
《种桃杏》
——白居易 〔唐代〕
无论海角与天涯,大抵心安即是家。
路远谁能念乡曲,年深兼欲忘京华。
忠州且作三年计,种杏栽桃拟待花。
【简析】
这首诗的创作时间不详,一说是写于白居易被贬谪他乡期间。面对人在异乡的孤独和凄凉,他豁然处之,种花种树还为此吟诗。道:“三年后,桃杏就开花了,我离吃桃子就不远了吧?”“无论海角与天涯,大抵心安即是家。”初读此句,不禁忆起乐天的另一名句“我生本无乡,心安是归处”;另,东坡名句“此心安处是吾乡”与此句亦有异曲同工之处。古代山高路远,交通不便,“故乡”自然而然成了文人墨客们写诗作赋的一个重要主题,但此故乡非彼故乡,他可以是人出生的地方,也可以是心安定的地方。
【#历史冷知识# 素食主义在宋代的昌盛】
“殷殷故煮菜,知我林下风”,既将食之美与隐者高洁精神相联系,也将蔬食与自然界灵魂相协调,食素之风与士大夫志洁行高之风自然契合。
汉族是个传统农耕民族,农耕文明也决定了其饮食结构,以植物性食材为主。动物性食品即肉食资源相对稀缺,所以肉食历来是权贵特权,上了年纪的老人的殊遇。孟子曾说过“五亩之宅,树之以桑,五十者可以衣帛矣。鸡豚狗彘之畜,无失其时,七十者可以食肉矣……”争取让老年人衣帛食肉,可见老百姓平时是与肉食无缘的,左传里说到,“食肉者鄙,未能远谋”以食肉者代指那些谋国治国的贵族阶级,可见肉食不是一般人日常生活常用食物。
因为稀缺,故以为美。“美”,原初的意义,就是羊之肥大为美。一直到唐代,饮食之美,崇尚的都是大鱼大肉的豪爽,“烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯”(李白《将进酒》)。“饔子左右挥双刀,脍飞金盘白雪高”(杜甫《观打鱼歌》),“酒肉如山又一时,初筵哀丝动豪竹”(杜甫诗)。
此前的饮食更是遑论了:“周八珍”中没有蔬菜;楚辞里,汉代典籍里津津乐道的美食,少有论述蔬菜;至三国时代,也是以肉食为美:“置酒高殿上,亲朋从我游。中厨办丰膳,烹羊宰肥牛。”(曹植《箜篌引》)。至于“舂谷持做饭,采葵持做羹”,那是直接将“井葵”作为凄苦的形象描写。
当然,早从梁代起,佛门就开始茹素了。佛门茹素,原初教义里是没有的,是由中国教派从大乘教义中引申发挥而来,形成制度,乃是南朝梁武帝萧衍倡导。公元511年,梁武帝亲自颁布了《断酒肉文》,从此劝诫佛教徒要严格遵守不杀生的戒律,凭借皇权对饮酒食肉的僧侣加以处罚。从此,食素成为佛门生活常态,对素食在世俗社会发展,特别是在贵族、士大夫阶层的推广,起到了一定的推动作用。
宋代是一个变化相当剧烈的时代,社会形态和经济状况都较前代发生了很大变化。士大夫数量剧增,士大夫意识转变,反映在饮食文化上的变化,一是饮食理论的兴盛,一是素食主义的昌盛。
宋士大夫已经没有唐代士大夫发扬踔厉的外向精神,更多的关注自己内心世界的协调,更多的关注生活的享受,专注于生活末节。饮食生活也变成了士大夫的热门话题,大宋第一才子苏东坡就自封为好吃的老饕,自然为自己的好吃张目。与苏轼齐名的黄庭坚,也十分重视饮食,并将当时士大夫对于饮食生活的理解和认识系统化,写成《士大夫食时五观》,饮食生活的下里巴人,变成了与道德等量齐观的“文章”。
更重要的一个变化是,推崇和赞美素食。
窃以为,素食得到赞美和推崇,与大宋的生产发展与经济繁荣应该是有密切关系的。此前肉食之所以备受推崇,是因为生产力低下。农耕文明里畜牧与种植业的不甚发达,导致肉类食品的稀缺与昂贵;至宋代,农业、养殖业都得到了长足发展,肉类逐渐不那么难得,甚至于有“黄州好猪肉,价格贱如土”的情况。所以肉食的珍贵性与美食价值有所下降,这是素食观念昌盛的物质基础。
宋代士大夫大都赞美素食。苏轼、黄庭坚、陈师道、洪适、韩驹、朱熹、陆游、杨万里、范成大无不如此。
苏轼喜食肉,但蔬食也受到他的极度推崇,有《菜羹赋》为证。苏轼还有一句诗,至今还是文艺青年们的口头禅:人间有味是清欢。也是苏东坡崇尚素食理念的写照。(苏轼词《浣溪沙》:雪沫乳花浮午盏,寥茸蒿笋试春盘,人间有味是清欢。)
黄庭坚有《食笋十韵》、《次韵子瞻舂菜》,朱熹有《次刘秀野蔬食十三韵》,包括咏新笋、子姜、茭笋、菜、木耳、萝卜、笋脯、豆腐、南芥,表达了诗人对蔬食生活的喜爱,并且将其提升至修身与从政的高度。黄庭坚的题蔬菜画词云:“可使士大夫知其味,不使吾民有此色。”朱熹进一步发挥说:“吃菜根诸事可作。”这是宋人的理学趣味使然。也是中国传统文化的特点,一饮一食,皆可与道德政治联系起来,所谓近取诸身,推知可以治天下。
相比东坡的荤素兼爱,另一位几乎与之齐名的业余厨艺爱好者、爱国诗人陆游,则是一个坚定的素食主义者,特别是到了晚年,陆游几乎绝荤,其诗集中,咏素食的诗歌达几十首之多。
诗人韩驹,则说出了宋代士大夫崇尚素食的一点精神理由:“殷殷故煮菜,知我林下风”,既将食之美与隐者高洁精神相联系,也将蔬食与自然界灵魂相协调,食素之风与士大夫志洁行高之风自然契合。
在推崇素食、重视食蔬风气的影响下,出现了一系列关于饮馔的著作,如林洪的《山家清供》就是其中代表,书中以素食为中心,介绍了许多与文人相关的极富情趣的肴馔。林洪还有《茹草记述》,同样是记蔬食之作。还有陈达传《本心斋蔬食谱》,赞美了日常的二十种蔬食。另外还有赞宁的《笋谱》,陈仁玉的《菌谱》,记述了宋人的食素崇素之风,为中华饮食文化留下一笔丰厚的遗产。
“殷殷故煮菜,知我林下风”,既将食之美与隐者高洁精神相联系,也将蔬食与自然界灵魂相协调,食素之风与士大夫志洁行高之风自然契合。
汉族是个传统农耕民族,农耕文明也决定了其饮食结构,以植物性食材为主。动物性食品即肉食资源相对稀缺,所以肉食历来是权贵特权,上了年纪的老人的殊遇。孟子曾说过“五亩之宅,树之以桑,五十者可以衣帛矣。鸡豚狗彘之畜,无失其时,七十者可以食肉矣……”争取让老年人衣帛食肉,可见老百姓平时是与肉食无缘的,左传里说到,“食肉者鄙,未能远谋”以食肉者代指那些谋国治国的贵族阶级,可见肉食不是一般人日常生活常用食物。
因为稀缺,故以为美。“美”,原初的意义,就是羊之肥大为美。一直到唐代,饮食之美,崇尚的都是大鱼大肉的豪爽,“烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯”(李白《将进酒》)。“饔子左右挥双刀,脍飞金盘白雪高”(杜甫《观打鱼歌》),“酒肉如山又一时,初筵哀丝动豪竹”(杜甫诗)。
此前的饮食更是遑论了:“周八珍”中没有蔬菜;楚辞里,汉代典籍里津津乐道的美食,少有论述蔬菜;至三国时代,也是以肉食为美:“置酒高殿上,亲朋从我游。中厨办丰膳,烹羊宰肥牛。”(曹植《箜篌引》)。至于“舂谷持做饭,采葵持做羹”,那是直接将“井葵”作为凄苦的形象描写。
当然,早从梁代起,佛门就开始茹素了。佛门茹素,原初教义里是没有的,是由中国教派从大乘教义中引申发挥而来,形成制度,乃是南朝梁武帝萧衍倡导。公元511年,梁武帝亲自颁布了《断酒肉文》,从此劝诫佛教徒要严格遵守不杀生的戒律,凭借皇权对饮酒食肉的僧侣加以处罚。从此,食素成为佛门生活常态,对素食在世俗社会发展,特别是在贵族、士大夫阶层的推广,起到了一定的推动作用。
宋代是一个变化相当剧烈的时代,社会形态和经济状况都较前代发生了很大变化。士大夫数量剧增,士大夫意识转变,反映在饮食文化上的变化,一是饮食理论的兴盛,一是素食主义的昌盛。
宋士大夫已经没有唐代士大夫发扬踔厉的外向精神,更多的关注自己内心世界的协调,更多的关注生活的享受,专注于生活末节。饮食生活也变成了士大夫的热门话题,大宋第一才子苏东坡就自封为好吃的老饕,自然为自己的好吃张目。与苏轼齐名的黄庭坚,也十分重视饮食,并将当时士大夫对于饮食生活的理解和认识系统化,写成《士大夫食时五观》,饮食生活的下里巴人,变成了与道德等量齐观的“文章”。
更重要的一个变化是,推崇和赞美素食。
窃以为,素食得到赞美和推崇,与大宋的生产发展与经济繁荣应该是有密切关系的。此前肉食之所以备受推崇,是因为生产力低下。农耕文明里畜牧与种植业的不甚发达,导致肉类食品的稀缺与昂贵;至宋代,农业、养殖业都得到了长足发展,肉类逐渐不那么难得,甚至于有“黄州好猪肉,价格贱如土”的情况。所以肉食的珍贵性与美食价值有所下降,这是素食观念昌盛的物质基础。
宋代士大夫大都赞美素食。苏轼、黄庭坚、陈师道、洪适、韩驹、朱熹、陆游、杨万里、范成大无不如此。
苏轼喜食肉,但蔬食也受到他的极度推崇,有《菜羹赋》为证。苏轼还有一句诗,至今还是文艺青年们的口头禅:人间有味是清欢。也是苏东坡崇尚素食理念的写照。(苏轼词《浣溪沙》:雪沫乳花浮午盏,寥茸蒿笋试春盘,人间有味是清欢。)
黄庭坚有《食笋十韵》、《次韵子瞻舂菜》,朱熹有《次刘秀野蔬食十三韵》,包括咏新笋、子姜、茭笋、菜、木耳、萝卜、笋脯、豆腐、南芥,表达了诗人对蔬食生活的喜爱,并且将其提升至修身与从政的高度。黄庭坚的题蔬菜画词云:“可使士大夫知其味,不使吾民有此色。”朱熹进一步发挥说:“吃菜根诸事可作。”这是宋人的理学趣味使然。也是中国传统文化的特点,一饮一食,皆可与道德政治联系起来,所谓近取诸身,推知可以治天下。
相比东坡的荤素兼爱,另一位几乎与之齐名的业余厨艺爱好者、爱国诗人陆游,则是一个坚定的素食主义者,特别是到了晚年,陆游几乎绝荤,其诗集中,咏素食的诗歌达几十首之多。
诗人韩驹,则说出了宋代士大夫崇尚素食的一点精神理由:“殷殷故煮菜,知我林下风”,既将食之美与隐者高洁精神相联系,也将蔬食与自然界灵魂相协调,食素之风与士大夫志洁行高之风自然契合。
在推崇素食、重视食蔬风气的影响下,出现了一系列关于饮馔的著作,如林洪的《山家清供》就是其中代表,书中以素食为中心,介绍了许多与文人相关的极富情趣的肴馔。林洪还有《茹草记述》,同样是记蔬食之作。还有陈达传《本心斋蔬食谱》,赞美了日常的二十种蔬食。另外还有赞宁的《笋谱》,陈仁玉的《菌谱》,记述了宋人的食素崇素之风,为中华饮食文化留下一笔丰厚的遗产。
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