[兔子][送花花]生命有裂缝，阳光才能照进来！[掌宝爱心][音乐][微风]
没有永恒的黑夜，只有未到的黎明，
请相信，世上的鲜花一定会盛开的，美好的事物，也一定会接踵而来！
真正喜欢一个人，想念，等待的日子也是平静而满足的，有一个可想，可盼，可爱，可等的人，也是一种幸福，痴痴盼你归！
你晴朗的笑容，你治愈系的声音，你温柔的眼神，总是能给我最妥帖的慰藉，像是4月的樱花，像是暑热夏季的牛油果果茶饮，像是饥肠辘辘时候的一顿美味火社火锅，像是浑身黏腻时候的一个热水澡。
夜旅人是现场收音，听着顺耳，怀着满腔热血的期待，盼着快点看到夜旅人！每天都在盼着，望眼欲穿！痴痴盼你归！爱你内心的纯澈，通透，干净，明亮，善意，温暖！爱你一万年！
某些国外演员，演技很单一，一直是那副调调，
声音也不好听，接多少戏，只是把第一部，简单重复了多少遍而已。枯燥而乏味，无趣无味又无聊。这不是个例，这种情况遍地都是，屡见不鲜，数不胜数，不胜枚举。
我们伦哥就特别棒，声音浑厚，都是原音，声音太好听了，声音就能吸粉无数，我就是声控！而且演技炸裂，每一部戏，类型都不同，他从来不重复演相似的角色，每个角色，人物塑造的都特别棒，他演100个角色，能塑造100个完全不同的类型，我真的太期待夜旅人上映了！每天都在盼着！这个不演重复角色，倔强热血的纯真男孩儿，让我疯狂迷恋！盛先生那成熟男人荷尔蒙爆棚的气质，Man爆了！我们的盛先生太优越了！真的太吸引人了！现在每天都在盼着夜旅人上映！不只粉丝期待，路人也在期待！夜旅人上映，是众望所归！念念不忘，必有回响！期待！
伦就是一个演员该有的样子，可以撑起每个角色，声台形表样样都优秀，年轻男演员中的表率！
宝子就是天赋太好了 ，干啥都像样，他就是为了自己的追求，从来不演重复的戏，每部戏都在创新。宝，你是珍宝，难得的珍宝，我想要好好珍藏！清澈的灵魂，清澈通透至极！爱你一万年都不够。我携星辰以赠你，仍觉星辰不及你。好爱好爱你！
因为是真正热爱演员这个职业，真正怀揣着满腔热血，超级热爱，才会极度珍惜每部剧，每部剧都拼尽全力演好，每个剧本都好好研究，都顺逻辑，都吃透了，都用心了，才能演的这么好。那些数据，无一不提示，咱宝是90TOP，我粉了一个最棒的人！好爱好爱你！邓伦影视综艺都是冠绝当代的大明星！
除了发自内心的热爱，演技天赋很重要，艺术生天赋太重要了，哥哥就是“祖师爷赏饭吃”，有灵性，有悟性，一点就透！颜值辣么高，脑子还这么好；有颜值有内涵，体力还那么棒，身材还那么好；不只身材好，还情商高，还特别暖，20出头就能把小山竹照顾那么好！天啊，哥哥优点太多了，我数也数不清了，我三天三夜也说不完，不急，我用一辈子慢慢讲，我们永远在一起，永远心贴心！
超级想哥哥，不只我自己想，大家都想，现在想他想的快疯了！一起床就开始 想一天，晚上做梦也有他的影子。睁眼闭眼，都是哥哥的脸。
朋友说“晚上不看会儿哥哥视频就睡不着”，“每天睡前都要专门搜哥哥视频”我也是，每天都要听哥哥唱歌才能睡着。
凤凰一定会涅槃重生 ，哥哥，我们都在等你！
哥哥的笑声有感染力，我好喜欢看他笑的样子，看他笑就很治愈，时常耳边扬起他的魔性笑声，我们也跟着开心起来，哥哥就是有这种魔力，
日日等，夜夜盼，我们脖子都比以前长了！
剧里，不管哥哥是大角色还是小角色，主角配角，不管出现几集，不管出现的早还是晚，哥哥都是万众瞩目的焦点。哥哥天生就是大明星。有神奇的吸引力！万丈光芒！大家都爱你！
昨晚又下了一夜大雨，一整晚都在下雨️，早上终于晴了！记录一些雨后的心情：
天总会晴的，雨下不了一辈子，天，总会晴的！
生命有裂缝，阳光才能照进来！
没有永恒的黑夜，只有未到的黎明，
请相信，世上的鲜花一定会盛开的，美好的事物，也一定会接踵而来！
下雨天晨练有感：我们无法阻挡老天下雨，月有阴晴圆缺，此事古难全，
但是，下雨天，咱可以打伞啊！还可以穿雨衣，雨后一定会有彩虹
即使在雨中，少年笑里全是阳光，心里全是坦荡，雨停后，一定会有彩虹的，你的未来，一定会绚烂多彩，无比璀璨耀眼，无比阳光明媚！我们一直陪着你，
偶尔下点雨，没什么的，天总会晴，一切困难和挫折，都会过去的，一切烦恼和不如意都会迎刃而解，逢山开路遇水搭桥，我盼着我的小王子，我的小霸王，我的心肝宝宝，王者归来，
挫折，从来不会让我们一蹶不振，只会给我们增添传奇色彩罢了。多了这段刻骨铭心的体验，将来的你，一定会顺风顺水，这是一场修行，你和我们一起的修行，
天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，曾益其所不能。
欲戴皇冠，必承其重，别忘了，有我们陪着你，你不孤单，无需多言，我们永远在一起，
无论是甜甜的你，还是时尚优雅绅士的你，还是海滩上的阳光男孩，都令人疯狂迷恋！超级有魅力！爱你一万年#邓伦##邓伦现状##邓伦微博##无与伦比的青春[超话]#
没有永恒的黑夜，只有未到的黎明，
请相信，世上的鲜花一定会盛开的，美好的事物，也一定会接踵而来！
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我们伦哥就特别棒，声音浑厚，都是原音，声音太好听了，声音就能吸粉无数，我就是声控！而且演技炸裂，每一部戏，类型都不同，他从来不重复演相似的角色，每个角色，人物塑造的都特别棒，他演100个角色，能塑造100个完全不同的类型，我真的太期待夜旅人上映了！每天都在盼着！这个不演重复角色，倔强热血的纯真男孩儿，让我疯狂迷恋！盛先生那成熟男人荷尔蒙爆棚的气质，Man爆了！我们的盛先生太优越了！真的太吸引人了！现在每天都在盼着夜旅人上映！不只粉丝期待，路人也在期待！夜旅人上映，是众望所归！念念不忘，必有回响！期待！
伦就是一个演员该有的样子，可以撑起每个角色，声台形表样样都优秀，年轻男演员中的表率！
宝子就是天赋太好了 ，干啥都像样，他就是为了自己的追求，从来不演重复的戏，每部戏都在创新。宝，你是珍宝，难得的珍宝，我想要好好珍藏！清澈的灵魂，清澈通透至极！爱你一万年都不够。我携星辰以赠你，仍觉星辰不及你。好爱好爱你！
因为是真正热爱演员这个职业，真正怀揣着满腔热血，超级热爱，才会极度珍惜每部剧，每部剧都拼尽全力演好，每个剧本都好好研究，都顺逻辑，都吃透了，都用心了，才能演的这么好。那些数据，无一不提示，咱宝是90TOP，我粉了一个最棒的人！好爱好爱你！邓伦影视综艺都是冠绝当代的大明星！
除了发自内心的热爱，演技天赋很重要，艺术生天赋太重要了，哥哥就是“祖师爷赏饭吃”，有灵性，有悟性，一点就透！颜值辣么高，脑子还这么好；有颜值有内涵，体力还那么棒，身材还那么好；不只身材好，还情商高，还特别暖，20出头就能把小山竹照顾那么好！天啊，哥哥优点太多了，我数也数不清了，我三天三夜也说不完，不急，我用一辈子慢慢讲，我们永远在一起，永远心贴心！
超级想哥哥，不只我自己想，大家都想，现在想他想的快疯了！一起床就开始 想一天，晚上做梦也有他的影子。睁眼闭眼，都是哥哥的脸。
朋友说“晚上不看会儿哥哥视频就睡不着”，“每天睡前都要专门搜哥哥视频”我也是，每天都要听哥哥唱歌才能睡着。
凤凰一定会涅槃重生 ，哥哥，我们都在等你！
哥哥的笑声有感染力，我好喜欢看他笑的样子，看他笑就很治愈，时常耳边扬起他的魔性笑声，我们也跟着开心起来，哥哥就是有这种魔力，
日日等，夜夜盼，我们脖子都比以前长了！
剧里，不管哥哥是大角色还是小角色，主角配角，不管出现几集，不管出现的早还是晚，哥哥都是万众瞩目的焦点。哥哥天生就是大明星。有神奇的吸引力！万丈光芒！大家都爱你！
昨晚又下了一夜大雨，一整晚都在下雨️，早上终于晴了！记录一些雨后的心情：
天总会晴的，雨下不了一辈子，天，总会晴的！
生命有裂缝，阳光才能照进来！
没有永恒的黑夜，只有未到的黎明，
请相信，世上的鲜花一定会盛开的，美好的事物，也一定会接踵而来！
下雨天晨练有感：我们无法阻挡老天下雨，月有阴晴圆缺，此事古难全，
但是，下雨天，咱可以打伞啊！还可以穿雨衣，雨后一定会有彩虹
即使在雨中，少年笑里全是阳光，心里全是坦荡，雨停后，一定会有彩虹的，你的未来，一定会绚烂多彩，无比璀璨耀眼，无比阳光明媚！我们一直陪着你，
偶尔下点雨，没什么的，天总会晴，一切困难和挫折，都会过去的，一切烦恼和不如意都会迎刃而解，逢山开路遇水搭桥，我盼着我的小王子，我的小霸王，我的心肝宝宝，王者归来，
挫折，从来不会让我们一蹶不振，只会给我们增添传奇色彩罢了。多了这段刻骨铭心的体验，将来的你，一定会顺风顺水，这是一场修行，你和我们一起的修行，
天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，曾益其所不能。
欲戴皇冠，必承其重，别忘了，有我们陪着你，你不孤单，无需多言，我们永远在一起，
无论是甜甜的你，还是时尚优雅绅士的你，还是海滩上的阳光男孩，都令人疯狂迷恋！超级有魅力！爱你一万年#邓伦##邓伦现状##邓伦微博##无与伦比的青春[超话]#
《三瓶可乐的美食榜单（一个人的“黑布林”）》第三季（下）
可乐是我最喜欢的饮料，严格定义的话，是冰至透心凉的可口可乐，原味为上，无糖请走开，绝不允许百事的出现（唉，凡事都有例外，偶尔也行吧）。
评价一家餐厅某道菜的好坏，完全可以用可乐作为标准。精彩绝伦的，当痛饮三大瓶；出奇制胜的，当豪饮三大瓶（呛出眼泪那种）；天下美味的，当笑饮三大瓶。
当然也有不怎么样的，当苦饮三大瓶。
但苦自己尝，笑与大家分享，这就是三瓶可乐的美食榜单，又称一个人的“黑布林”。
满二十道菜为一季，排名按时间顺序。以下是第三季（下）：
11. 自配百搭粉 @ “佳记啫粉”
像吃麻辣烫一样吃粉，是“佳记啫粉”的一大特色。
所谓自配百搭，先要选粉，自制广州河粉显然优于云南米线和桂林米粉，接着选慢熬牛汤或者猪骨清汤。
料头有荤有素，价格不一。素的有：花菜、丝瓜、芥兰、娃娃菜、笋片、番茄、丝瓜、藕片、香芋、韭菜、韭黄、紫菜、炸京葱丝、榨菜、炸花生、炸腐皮和陈皮茶叶蛋；肉类有：老姜牛腩、惹味牛杂、鲜牛肉、肥牛、陈皮大肠、猪脑、猪肝、三林塘肉皮、脆肠、肉片、猪油渣、鸡肉、鸡杂、鸡腰和鲜虾云吞；海鲜则有：凤尾虾、虾仁、元贝、鲜牛肉、带子、生蚝、海蛎 、蛤蜊 、扇贝肉、鲈鱼片和蛏子肉。
我来搭配的话，会选猪脑、猪肝、脆肠、猪油渣、鸡腰和海蛎，组成一碗胆固醇粉，加一点丝瓜或者芥兰。
像牛腩、牛杂和大肠，另有一碟一碟的小食，单独叫之，再加猪脚姜，是完美的。
此粉当豪饮可乐三大瓶！
12. 啫啫一切 @ “佳记啫粉”
啫（粤人读为“jue”）这种烹饪手法是九十年代“惠食佳”的首创，所以虽然当今各家都在啫来啫去，但无论如何是啫不过老祖宗的。
在“惠食佳”手里（旗下的“佳记啫粉”也一样），已臻万物皆可啫之新境界。既能啫牛啫鸡啫虾啫鱼啫内脏，也能啫蔬菜啫饭啫蚝烙啫河粉，总之不管你千变万化来，我只啫啫一招去。
此菜当痛饮可乐三大瓶！
13. 黑蒜猪软骨汤 @ “泓0871”
一个月内第三次前往，仍无丝毫厌倦。
这道黑蒜猪软骨汤，引满桌喝彩。对高级餐厅而言，炖汤不是什么难事，把食材炖软炖酥炖至胶质四溢炖至喝一口嘴唇黏住都挺容易，难得的是调味精准新奇，令人击节。
猪软骨提供荤香，黑蒜带一点酸味又带一点甜味，但更多的甜味显然来自云南地产的桂圆。而鸡肉和鸡脚的加入则增加了鲜度和浓稠度，最后一小只鲍鱼令风味再添一层变化。
通常饮汤可也，汤渣弃之，然此汤盅内一切皆值得吃下去，同时当笑饮可乐三大瓶！
14. 青稞饼包猪肩肉 @ “Charcoal Player”
这是迟来很久的一餐，久到甚至已经改换门庭。但不改的是他着力将家乡的川菜和专攻的法餐融合的初心。
辣椒从海外传入中国，四川至今仍保留“海椒”的叫法。以魔鬼海椒熬酱、用皂角、鸡肝泥炒香伊比利亚猪肩肉，混入红酒汁，包在一张青稞饼中，味觉层次极其丰富。
唯一的缺陷是饼太小，恨不得摊一张六寸大饼，包足馅料，才够过瘾。
做餐饮求新求变最难，但凡创新者，能有一二能令食客刮目相看，已属成功。此饼当豪饮可乐三大瓶！
15. 黑醋鮟鱇鱼肝焖野鳗 @ “晶浦会”
以潮粤菜闻名的“晶浦会”却做出一道浓油赤酱、精彩纷呈的本帮菜。
说是本帮菜也不贴切，毕竟做潮州菜，主料之一的乌耳鳗即来自潮州地区。又用舟山产的鮟鱇鱼肝，以葱姜水浸足三个钟头去除腥味。
两者同焖，腴香扑鼻，更用意大利黑醋作为调味的点睛之笔，此菜当笑饮可乐三大瓶！
16. 升级版乱炖 @ “晶浦会”
“晶浦会”的老客人皆知有一道隐藏菜式，系老板酒后所创，实为养胃醒酒之妙汤。
所谓乱炖，食材一定要多，共计有：潮州虾枣、潮州鱼丸、潮州肉饼、五花肉、老豆腐、潮州粉丝、白菜、土豆，下足高汤，用一点酸辣调味，酒客无不称好。
我虽只饮可乐不饮酒，倒也做了一点贡献。上海本地菜中有蒸蛋糕一菜，系过年时炮制全家福的食材之一，我一拍脑袋，请厨房煎一盘菜脯蛋出来，将煎蛋浸入乱炖汤中，果然变化出不同层次。
此汤当痛饮可乐三大瓶！
17. 豆渣鸭子 @ “南兴园”
将鸭身内外用绍酒、精盐抹匀，盛入碗内(鸭脯贴碗底)，加入葱、姜(拍松)、花椒，上笼蒸耙。豆渣用清水洗净，挤干水，剁成茸，用小火炒干水分起锅。炒锅洗净，置旺火上，放入猪油烧至六、七成热，下豆渣，翻炒至酥香。从笼内取出鸭子，捡去姜、葱、花椒，将鸭翻在盘内，原汁倒人豆渣锅内，加入胡椒粉、精盐，烧至汤浓稠，淋入芝麻油推匀，浇在鸭身上。是为川中名菜豆渣鸭子。
如仅取去骨鸭脯，则为豆渣鸭脯，然始终不如整鸭啃骨过瘾。
豆渣者，可搭鸭子，可搭猪头，可搭皱皮肉，可搭东坡肘，邓华东师傅有名言曰，“渣男，简直比豆渣猪头还要渣！”
在这个渣男丛生的世界，一切豆渣菜，皆当痛饮可乐三大瓶！
18. 包烧鱼 @ “南兴园”
我当年写《川菜平反论》，每道菜邓师傅都做给我吃过了，唯差一味包烧鱼。此菜又名叉烤全鱼，先要用青砖砌一个烤池，以木炭生火，现代化的烤箱没办法做。从前的老“邓记”不具备条件，当今的“南兴园”才得施展。
古法用鲤鱼，现改大黄鱼，其实鱼种并不重要，够大就行。将鱼身剞几刀，下绍酒、酱油、葱姜等略腌几分钟。猪肉、芽菜、冬菇、泡辣椒等等剁细，下猪油炒成馅，填入鱼腹。用网油包住，外面裹上蛋糊，烤时将铁叉叉了鱼，边烤边刷芝麻油。
要烤多久一个半钟头。邓师傅说过，这种菜必须算定时间，六点开席，四点半准时开火。他学艺时，师父炒完馅，烤的工作则由刚入门的小厮完成，你偷懒，就是一巴掌。不仅如此，还要趁最热的时候切开上桌，厨师的工作，怕烫是干不来的。
我关心的是，邓师傅有没有挨过打。
邓师傅摸着脸，“第一次烤鱼，什么都做到了，退叉时忘记先把叉头弄干净，就是一巴掌。”
为邓师傅，当豪饮可乐三大瓶！
19. 火腿小刀鸭 @ “泓0871”
去过云南即知，当地没什么胖子，因为水源的碱性大之故。不止是人，云南的物种也普遍娇小。
像中国家鸭的优良品种品种麻鸭，普遍能长到四斤左右，但一到云南，就变了种，长来长去，重不过斤半，因其长度恰似短刀，俗称小刀鸭。
小刀鸭已长足，兼有雏鸭之嫩和成鸭之香，为鸭中圣品。通常是烤，但“泓0871”的刘新师傅以云腿法制鸭，先腌后晒再发酵，是为火腿小刀鸭。
切半只鸭，与当地腊肉同蒸，垫茨菇片，其甘香不能用语言形容。此菜当痛饮可乐三大瓶！
20. 海鲜火锅 @ “南苑海鲜火锅”
这家店，又能吃火锅，又能吃炒菜，不像一般火锅店那么单调。
整套宴席的规矩做足，先来四样冷菜，再来一碟椒盐豆腐开开胃。
也没有落入花胶鸡的俗套，而是用鸡清汤打底，堂灼西施贝一枚。待客人饮过汤后，才是牛肉和海鲜。
夺人眼球的是巨大无比的斑节虾，占了小半个锅子。日本人称为车虾，这样大的恐怕是卡车吧。
红毛蟹把蟹身涮了，蟹腿拿去金沙焗。实在吃不动，打包回去送碗泡饭也好。
最有趣的是上一份豆腐皮，跟红黑双色碟和两支毛笔，红的是甜菜头汁，黑的则是墨鱼汁，请客人在豆腐皮上写了“福”字再下锅。我最近沉迷书法，玩得不亦乐乎。
此餐当笑饮可乐三大瓶！ https://t.cn/RVJk9aF
可乐是我最喜欢的饮料，严格定义的话，是冰至透心凉的可口可乐，原味为上，无糖请走开，绝不允许百事的出现（唉，凡事都有例外，偶尔也行吧）。
评价一家餐厅某道菜的好坏，完全可以用可乐作为标准。精彩绝伦的，当痛饮三大瓶；出奇制胜的，当豪饮三大瓶（呛出眼泪那种）；天下美味的，当笑饮三大瓶。
当然也有不怎么样的，当苦饮三大瓶。
但苦自己尝，笑与大家分享，这就是三瓶可乐的美食榜单，又称一个人的“黑布林”。
满二十道菜为一季，排名按时间顺序。以下是第三季（下）：
11. 自配百搭粉 @ “佳记啫粉”
像吃麻辣烫一样吃粉，是“佳记啫粉”的一大特色。
所谓自配百搭，先要选粉，自制广州河粉显然优于云南米线和桂林米粉，接着选慢熬牛汤或者猪骨清汤。
料头有荤有素，价格不一。素的有：花菜、丝瓜、芥兰、娃娃菜、笋片、番茄、丝瓜、藕片、香芋、韭菜、韭黄、紫菜、炸京葱丝、榨菜、炸花生、炸腐皮和陈皮茶叶蛋；肉类有：老姜牛腩、惹味牛杂、鲜牛肉、肥牛、陈皮大肠、猪脑、猪肝、三林塘肉皮、脆肠、肉片、猪油渣、鸡肉、鸡杂、鸡腰和鲜虾云吞；海鲜则有：凤尾虾、虾仁、元贝、鲜牛肉、带子、生蚝、海蛎 、蛤蜊 、扇贝肉、鲈鱼片和蛏子肉。
我来搭配的话，会选猪脑、猪肝、脆肠、猪油渣、鸡腰和海蛎，组成一碗胆固醇粉，加一点丝瓜或者芥兰。
像牛腩、牛杂和大肠，另有一碟一碟的小食，单独叫之，再加猪脚姜，是完美的。
此粉当豪饮可乐三大瓶！
12. 啫啫一切 @ “佳记啫粉”
啫（粤人读为“jue”）这种烹饪手法是九十年代“惠食佳”的首创，所以虽然当今各家都在啫来啫去，但无论如何是啫不过老祖宗的。
在“惠食佳”手里（旗下的“佳记啫粉”也一样），已臻万物皆可啫之新境界。既能啫牛啫鸡啫虾啫鱼啫内脏，也能啫蔬菜啫饭啫蚝烙啫河粉，总之不管你千变万化来，我只啫啫一招去。
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13. 黑蒜猪软骨汤 @ “泓0871”
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猪软骨提供荤香，黑蒜带一点酸味又带一点甜味，但更多的甜味显然来自云南地产的桂圆。而鸡肉和鸡脚的加入则增加了鲜度和浓稠度，最后一小只鲍鱼令风味再添一层变化。
通常饮汤可也，汤渣弃之，然此汤盅内一切皆值得吃下去，同时当笑饮可乐三大瓶！
14. 青稞饼包猪肩肉 @ “Charcoal Player”
这是迟来很久的一餐，久到甚至已经改换门庭。但不改的是他着力将家乡的川菜和专攻的法餐融合的初心。
辣椒从海外传入中国，四川至今仍保留“海椒”的叫法。以魔鬼海椒熬酱、用皂角、鸡肝泥炒香伊比利亚猪肩肉，混入红酒汁，包在一张青稞饼中，味觉层次极其丰富。
唯一的缺陷是饼太小，恨不得摊一张六寸大饼，包足馅料，才够过瘾。
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15. 黑醋鮟鱇鱼肝焖野鳗 @ “晶浦会”
以潮粤菜闻名的“晶浦会”却做出一道浓油赤酱、精彩纷呈的本帮菜。
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两者同焖，腴香扑鼻，更用意大利黑醋作为调味的点睛之笔，此菜当笑饮可乐三大瓶！
16. 升级版乱炖 @ “晶浦会”
“晶浦会”的老客人皆知有一道隐藏菜式，系老板酒后所创，实为养胃醒酒之妙汤。
所谓乱炖，食材一定要多，共计有：潮州虾枣、潮州鱼丸、潮州肉饼、五花肉、老豆腐、潮州粉丝、白菜、土豆，下足高汤，用一点酸辣调味，酒客无不称好。
我虽只饮可乐不饮酒，倒也做了一点贡献。上海本地菜中有蒸蛋糕一菜，系过年时炮制全家福的食材之一，我一拍脑袋，请厨房煎一盘菜脯蛋出来，将煎蛋浸入乱炖汤中，果然变化出不同层次。
此汤当痛饮可乐三大瓶！
17. 豆渣鸭子 @ “南兴园”
将鸭身内外用绍酒、精盐抹匀，盛入碗内(鸭脯贴碗底)，加入葱、姜(拍松)、花椒，上笼蒸耙。豆渣用清水洗净，挤干水，剁成茸，用小火炒干水分起锅。炒锅洗净，置旺火上，放入猪油烧至六、七成热，下豆渣，翻炒至酥香。从笼内取出鸭子，捡去姜、葱、花椒，将鸭翻在盘内，原汁倒人豆渣锅内，加入胡椒粉、精盐，烧至汤浓稠，淋入芝麻油推匀，浇在鸭身上。是为川中名菜豆渣鸭子。
如仅取去骨鸭脯，则为豆渣鸭脯，然始终不如整鸭啃骨过瘾。
豆渣者，可搭鸭子，可搭猪头，可搭皱皮肉，可搭东坡肘，邓华东师傅有名言曰，“渣男，简直比豆渣猪头还要渣！”
在这个渣男丛生的世界，一切豆渣菜，皆当痛饮可乐三大瓶！
18. 包烧鱼 @ “南兴园”
我当年写《川菜平反论》，每道菜邓师傅都做给我吃过了，唯差一味包烧鱼。此菜又名叉烤全鱼，先要用青砖砌一个烤池，以木炭生火，现代化的烤箱没办法做。从前的老“邓记”不具备条件，当今的“南兴园”才得施展。
古法用鲤鱼，现改大黄鱼，其实鱼种并不重要，够大就行。将鱼身剞几刀，下绍酒、酱油、葱姜等略腌几分钟。猪肉、芽菜、冬菇、泡辣椒等等剁细，下猪油炒成馅，填入鱼腹。用网油包住，外面裹上蛋糊，烤时将铁叉叉了鱼，边烤边刷芝麻油。
要烤多久一个半钟头。邓师傅说过，这种菜必须算定时间，六点开席，四点半准时开火。他学艺时，师父炒完馅，烤的工作则由刚入门的小厮完成，你偷懒，就是一巴掌。不仅如此，还要趁最热的时候切开上桌，厨师的工作，怕烫是干不来的。
我关心的是，邓师傅有没有挨过打。
邓师傅摸着脸，“第一次烤鱼，什么都做到了，退叉时忘记先把叉头弄干净，就是一巴掌。”
为邓师傅，当豪饮可乐三大瓶！
19. 火腿小刀鸭 @ “泓0871”
去过云南即知，当地没什么胖子，因为水源的碱性大之故。不止是人，云南的物种也普遍娇小。
像中国家鸭的优良品种品种麻鸭，普遍能长到四斤左右，但一到云南，就变了种，长来长去，重不过斤半，因其长度恰似短刀，俗称小刀鸭。
小刀鸭已长足，兼有雏鸭之嫩和成鸭之香，为鸭中圣品。通常是烤，但“泓0871”的刘新师傅以云腿法制鸭，先腌后晒再发酵，是为火腿小刀鸭。
切半只鸭，与当地腊肉同蒸，垫茨菇片，其甘香不能用语言形容。此菜当痛饮可乐三大瓶！
20. 海鲜火锅 @ “南苑海鲜火锅”
这家店，又能吃火锅，又能吃炒菜，不像一般火锅店那么单调。
整套宴席的规矩做足，先来四样冷菜，再来一碟椒盐豆腐开开胃。
也没有落入花胶鸡的俗套，而是用鸡清汤打底，堂灼西施贝一枚。待客人饮过汤后，才是牛肉和海鲜。
夺人眼球的是巨大无比的斑节虾，占了小半个锅子。日本人称为车虾，这样大的恐怕是卡车吧。
红毛蟹把蟹身涮了，蟹腿拿去金沙焗。实在吃不动，打包回去送碗泡饭也好。
最有趣的是上一份豆腐皮，跟红黑双色碟和两支毛笔，红的是甜菜头汁，黑的则是墨鱼汁，请客人在豆腐皮上写了“福”字再下锅。我最近沉迷书法，玩得不亦乐乎。
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#何猷光[超话]#
我没想过和别人争，每个人想法不同，某个人你也不用针对我，你想发什么是你的自由，天天拉粉丝，连某位初三的中学生也不放过，做人何必这样急攻近利，本来都是吃瓜的。退一步，海阔天空，进一步，小鸡肚肠。
好男好女 : 賭王孫女何家文當自強(二)
（系2007年12月家文接受港媒的采访报道）
俾 人 恰
表 面 上 看 似 一 帆 風 順 ， 事 實 上 這 個 賭 王 孫 女 都 捱 過 不 少 苦 頭 ， 甚 至 俾 同 事 恰 。 她 自 言 在 倫 敦 全 是 由 低 做 起 ， 當 過 YSL 的 公 關 、 Jasper Conran 的 助 手 、 時 裝 雜 誌 《 Vogue 》 和 《 Marie Claire 》 的 編 輯 助 理 等 。 三 年 內 在 時 裝 界 試 勻 不 同 工 種 崗 位 後 ， 她 受 了 不 少 委 屈 ， 漸 漸 心 灰 意 冷 ， 但 何 家 文 敢 怒 不 敢 言 ， 因 為 她 還 想 在 時 裝 界 立 足 ， 「 費 事 啦 ， 情 況 就 如 電 影 《 穿 Prada 的 惡 魔 》 差 不 多 ， 不 過 唔 係 編 輯 ， 而 係 同 級 數 的 女 同 事 。 」
離 開 時 裝 界 後 ， 她 才 發 現 自 己 最 愛 半 寶 石 ， 索 性 轉 行 讀 寶 石 鑑 證 。 「 一 直 以 為 自 己 只 愛 時 裝 ， 做 了 幾 年 才 發 覺 好 唔 comfortable ， 我 想 日 後 對 住 嘅 人 係 友 善 同 可 靠 。 後 來 我 心 思 思 想 做 吓 手 工 藝 嘅 嘢 ， 首 飾 設 計 同 時 裝 咁 有 關 係 ， 我 做 咁 多 年 時 裝 ， 唔 好 。 」
何 家 文 說 她 對 珠 實 及 時 裝 的 熱 衷 ， 是 來 自 模 特 兒 母 親 及 每 日 穿 金 戴 銀 的 嫲 嫲 黎 婉 華 ， 「 嫲 嫲 有 好 多 大 件 珠 寶 頸 鏈 ， 緬 甸 紅 寶 、 哥 倫 比 亞 綠 寶 石 ， 總 之 日 日 都 唔 同 款 。 」 雖 然 見 盡 名 貴 首 飾 ， 何 家 文 最 懷 念 倒 是 賭 王 在 她 十 八 歲 生 日 贈 送 的 鑽 石 手 鏈 。 「 我 知 道 自 己 好 幸 福 ， 但 我 從 來 唔 會 take it for granted 。 我 去 倫 敦 生 活 ， 從 來 都 唔 會 同 人 講 我 個 背 景 ， 因 為 要 學 識 保 護 自 己 ， 我 呢 個 老 公 都 係 拍 咗 拖 先 知 我 有 個 賭 王 家 族 。 」
孤 雛 變 狀 元
何 家 華 及 何 家 文 雖 是 賭 王 長 子 嫡 孫 ， 但 二 人 自 小 缺 乏 家 庭 溫 暖 ， 皆 因 其 父 何 猷 光 及 英 籍 母 親 Suki 八 一 年 在 葡 萄 牙 車 禍 逝 世 。 負 責 照 顧 的 嫲 嫲 又 得 怪 病 ， 難 怪 賭 王 話 ： 「 佢 哋 兩 個 好 可 憐 ， 冇 人 教 ， 我 又 忙 得 交 關 ， 只 係 靠 學 校 教 ， 不 過 行 行 出 狀 元 ， 一 個 開 狗 鋪 ， 一 個 做 首 飾 設 計 ， 幾 好 啦 。 」
上 週 五 ， 胞 姊 何 家 華 （ 右 二 ） 在 澳 門 氹 仔 開 狗 酒 店 ， 賭 王 及 梁 安 琪 現 身 支 持 。 對 於 其 餘 幾 房 人 的 是 非 ， 何 家 文 （ 左 ） 不 願 多 談 ， 「 你 唔 好 問 呢 啲 啦 ！ 」
她 跟 丈 夫 Sam 兩 年 前 在 意 大 利 撒 丁 島 結 婚 ， 賭 王 更 專 程 前 往 觀 禮 。 「 所 有 最 親 嘅 人 都 飛 嚟 參 加 我 嘅 婚 禮 ， 所 以 我 唔 使 再 喺 澳 門 大 搞 。 」
家 姐 新 店 開 張 ， 結 婚 兩 年 的 何 家 文 拉 埋 意 籍 丈 夫 Sam ，老 爺 奶 奶 及 姑 仔 ， 由 英 國 到 澳 門 撐 場 。
何 家 文 自 幼 對 藝 術 興 趣 甚 濃 ， 對 自 己 的 設 計 亦 有 信 心 ， 連 見 慣 貴 價 珠 寶 的 賭 王 亦 力 讚 她 的 首 飾 有 心 思 ， 又 新 潮 。
我没想过和别人争，每个人想法不同，某个人你也不用针对我，你想发什么是你的自由，天天拉粉丝，连某位初三的中学生也不放过，做人何必这样急攻近利，本来都是吃瓜的。退一步，海阔天空，进一步，小鸡肚肠。
好男好女 : 賭王孫女何家文當自強(二)
（系2007年12月家文接受港媒的采访报道）
俾 人 恰
表 面 上 看 似 一 帆 風 順 ， 事 實 上 這 個 賭 王 孫 女 都 捱 過 不 少 苦 頭 ， 甚 至 俾 同 事 恰 。 她 自 言 在 倫 敦 全 是 由 低 做 起 ， 當 過 YSL 的 公 關 、 Jasper Conran 的 助 手 、 時 裝 雜 誌 《 Vogue 》 和 《 Marie Claire 》 的 編 輯 助 理 等 。 三 年 內 在 時 裝 界 試 勻 不 同 工 種 崗 位 後 ， 她 受 了 不 少 委 屈 ， 漸 漸 心 灰 意 冷 ， 但 何 家 文 敢 怒 不 敢 言 ， 因 為 她 還 想 在 時 裝 界 立 足 ， 「 費 事 啦 ， 情 況 就 如 電 影 《 穿 Prada 的 惡 魔 》 差 不 多 ， 不 過 唔 係 編 輯 ， 而 係 同 級 數 的 女 同 事 。 」
離 開 時 裝 界 後 ， 她 才 發 現 自 己 最 愛 半 寶 石 ， 索 性 轉 行 讀 寶 石 鑑 證 。 「 一 直 以 為 自 己 只 愛 時 裝 ， 做 了 幾 年 才 發 覺 好 唔 comfortable ， 我 想 日 後 對 住 嘅 人 係 友 善 同 可 靠 。 後 來 我 心 思 思 想 做 吓 手 工 藝 嘅 嘢 ， 首 飾 設 計 同 時 裝 咁 有 關 係 ， 我 做 咁 多 年 時 裝 ， 唔 好 。 」
何 家 文 說 她 對 珠 實 及 時 裝 的 熱 衷 ， 是 來 自 模 特 兒 母 親 及 每 日 穿 金 戴 銀 的 嫲 嫲 黎 婉 華 ， 「 嫲 嫲 有 好 多 大 件 珠 寶 頸 鏈 ， 緬 甸 紅 寶 、 哥 倫 比 亞 綠 寶 石 ， 總 之 日 日 都 唔 同 款 。 」 雖 然 見 盡 名 貴 首 飾 ， 何 家 文 最 懷 念 倒 是 賭 王 在 她 十 八 歲 生 日 贈 送 的 鑽 石 手 鏈 。 「 我 知 道 自 己 好 幸 福 ， 但 我 從 來 唔 會 take it for granted 。 我 去 倫 敦 生 活 ， 從 來 都 唔 會 同 人 講 我 個 背 景 ， 因 為 要 學 識 保 護 自 己 ， 我 呢 個 老 公 都 係 拍 咗 拖 先 知 我 有 個 賭 王 家 族 。 」
孤 雛 變 狀 元
何 家 華 及 何 家 文 雖 是 賭 王 長 子 嫡 孫 ， 但 二 人 自 小 缺 乏 家 庭 溫 暖 ， 皆 因 其 父 何 猷 光 及 英 籍 母 親 Suki 八 一 年 在 葡 萄 牙 車 禍 逝 世 。 負 責 照 顧 的 嫲 嫲 又 得 怪 病 ， 難 怪 賭 王 話 ： 「 佢 哋 兩 個 好 可 憐 ， 冇 人 教 ， 我 又 忙 得 交 關 ， 只 係 靠 學 校 教 ， 不 過 行 行 出 狀 元 ， 一 個 開 狗 鋪 ， 一 個 做 首 飾 設 計 ， 幾 好 啦 。 」
上 週 五 ， 胞 姊 何 家 華 （ 右 二 ） 在 澳 門 氹 仔 開 狗 酒 店 ， 賭 王 及 梁 安 琪 現 身 支 持 。 對 於 其 餘 幾 房 人 的 是 非 ， 何 家 文 （ 左 ） 不 願 多 談 ， 「 你 唔 好 問 呢 啲 啦 ！ 」
她 跟 丈 夫 Sam 兩 年 前 在 意 大 利 撒 丁 島 結 婚 ， 賭 王 更 專 程 前 往 觀 禮 。 「 所 有 最 親 嘅 人 都 飛 嚟 參 加 我 嘅 婚 禮 ， 所 以 我 唔 使 再 喺 澳 門 大 搞 。 」
家 姐 新 店 開 張 ， 結 婚 兩 年 的 何 家 文 拉 埋 意 籍 丈 夫 Sam ，老 爺 奶 奶 及 姑 仔 ， 由 英 國 到 澳 門 撐 場 。
何 家 文 自 幼 對 藝 術 興 趣 甚 濃 ， 對 自 己 的 設 計 亦 有 信 心 ， 連 見 慣 貴 價 珠 寶 的 賭 王 亦 力 讚 她 的 首 飾 有 心 思 ， 又 新 潮 。
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