他一点都不尊重我，还时常打压我，把我说得一无是处，也从来都不会为我花钱。
一位姑娘，结婚之前，她满心以为对方一定会很宠爱自己，将自己宠成公主一般，真的结婚过后，对方却常常只是一副看不起她的样子，男人的家人也是。
可以说，在那个家庭当中，时常性地，她根本都感受不到任何的地位，只觉得自己像个外人。
当和一个人结婚，婚后的自己总是不被重视，一个人会觉得很难堪，这是自然。
与此同时，你可能也会想要知道，对方为何会如此，究竟又要怎样做，才能够改变这种情况。
不管怎么说，谁都一样，结婚以后，并不会只是想要活得那么委屈，会想要自己能够活得轻松一些，也能够被对方所珍视一些，自己能够相对幸福一些。
毕竟，选择结婚，谁都并不是为了给自己找一些不痛快，让自己变得更艰难，而是希望可以得到一份关爱，一份心疼，一份体贴，比一个人的时候，还能够生活得更好点。
而想要婚后地位高，占有相对的主导权，这其中的关键，其实还是在于自身。
在结婚前，一定要选对人。
结婚之前，总有人会显得特别的着急，完全不顾及对方是一个怎样的人，就匆匆走进婚姻。
而当我们那么草率，一心盼望着自己运气足够好，对方刚好人品不错，很有责任心，也懂得珍惜感情，好些时候，我们未必就真的能够刚好赢了。
很有可能，对方的确就并不爱我们，对我们没有什么感情，人也并不怎么样。
在这种情况下，误打误撞和一个人在一起，以后的日子，真的就会没有什么保障。
结婚这件事，不管什么时候，选择都是至关重要的，想要婚后过得更舒心一些，在走进婚姻之前，对于自己未来的另一半，我们就一定要慎重，好好去挑选。
不然，若是人不对，对方品行不好，根本就不懂得尊重女性，好吃懒做，不懂得付出，一心只想要索取，又对我们没有真心，可想而知，和这样的人结婚，我们的日子，当然不会好过。
好些事情，真的不需要真的到了那一步，我们才能够看清，在和对方相处的时候，仅仅只是看对方究竟是一个怎样的人，对于以后，那往往就可以有一个预判了。
而我们要找的另一半，当然不能是明显给不了自己未来的，而要是一个心智比较成熟，为人比较上进，真的很爱我们，懂得尊重我们，对我们很好的异性。
和这样的人一起生活，他才不至于做出太出格的事，就算我们比较的平凡，也依旧会特别在乎我们，以及特别地善待我们。
婚后好好过，保持独立。
选对人，很多时候，我们婚后的生活，往往就已经成功了一半。
人品比较好，真的很疼爱我们的人，他是不会舍得让我们输的，只会在我们选择了他过后，一直都心存感激，也始终心怀爱意，想要给予我们更好的一切。
这时候，当对方很看重我们，我们当然也要懂得回馈给对方同样的爱，以及同样的好。
不要总是去贬低对方，嫌弃对方，说对方没用，而是爱着对方最原本的样子，和对方一起好好努力，让彼此的生活，逐渐变得越来越好。
感情是两个人的事，仅仅只是一个人努力，那是没有用的，只有彼此都用心，日子才会好些。
与此同时，我们也不要仗着对方此刻爱我们，就变得过于依赖对方，无论如何，我们都始终要让自己足够的独立，不论是物质还是精神，都一样比较的具有独立性。
再汹涌的爱，随着时间的流逝，也都会变淡，彼此的关系，也都是会变得没有那么好的。
当新鲜感过去，想要让对方继续好好爱自己，一方面，那在于对方确实是个不错的人，另一方面，也要我们自己确实有着一些比较吸引对方，让对方不敢轻视的东西。
而想要让对方始终高看自己，有自己的思想，有自己养活自己的能力，这至关重要。
独立的物质基础，会让对方明白，我们是有选择的，这会让对方并不敢轻易看轻我们，独立的精神，那始终会是我们的魅力所在，会让对方总是很着迷。
婚后的地位，那在于对方给，同时也在于我们自己挣。
反正就是，结婚前要好好选择，结婚后始终要让自己保持着一份不错的实力。
懂得选择，找到一个真的比较靠谱的人，又能够始终很有自我，离开对方也可以过得很不错，一般说来，我们在家中的地位，都并不会低，只会很有话语权。
对方会愿意听我们说话，很多事，也会听我们的，让我们来主导。
人与人之间，哪怕是一起过日子的两个人，多多少少，彼此也都是会根据对方在自己心中的位置，以及对方的实际样子，来决定自己的态度，和自己如何对待对方。
对方心里没有我们，我们再用心也没用，对方心里有我们，我们也还是需要努力。
越是太过于依赖，把自己的一切全都依附在对方的身上，我们就只会越是容易被拿捏。
能够有着独立的灵魂，才有可能始终立于不败之地。
一位姑娘，结婚之前，她满心以为对方一定会很宠爱自己，将自己宠成公主一般，真的结婚过后，对方却常常只是一副看不起她的样子，男人的家人也是。
可以说，在那个家庭当中，时常性地，她根本都感受不到任何的地位，只觉得自己像个外人。
当和一个人结婚，婚后的自己总是不被重视，一个人会觉得很难堪，这是自然。
与此同时，你可能也会想要知道，对方为何会如此，究竟又要怎样做，才能够改变这种情况。
不管怎么说，谁都一样，结婚以后，并不会只是想要活得那么委屈，会想要自己能够活得轻松一些，也能够被对方所珍视一些，自己能够相对幸福一些。
毕竟，选择结婚，谁都并不是为了给自己找一些不痛快，让自己变得更艰难，而是希望可以得到一份关爱，一份心疼，一份体贴，比一个人的时候，还能够生活得更好点。
而想要婚后地位高，占有相对的主导权，这其中的关键，其实还是在于自身。
在结婚前，一定要选对人。
结婚之前，总有人会显得特别的着急，完全不顾及对方是一个怎样的人，就匆匆走进婚姻。
而当我们那么草率，一心盼望着自己运气足够好，对方刚好人品不错，很有责任心，也懂得珍惜感情，好些时候，我们未必就真的能够刚好赢了。
很有可能，对方的确就并不爱我们，对我们没有什么感情，人也并不怎么样。
在这种情况下，误打误撞和一个人在一起，以后的日子，真的就会没有什么保障。
结婚这件事，不管什么时候，选择都是至关重要的，想要婚后过得更舒心一些，在走进婚姻之前，对于自己未来的另一半，我们就一定要慎重，好好去挑选。
不然，若是人不对，对方品行不好，根本就不懂得尊重女性，好吃懒做，不懂得付出，一心只想要索取，又对我们没有真心，可想而知，和这样的人结婚，我们的日子，当然不会好过。
好些事情，真的不需要真的到了那一步，我们才能够看清，在和对方相处的时候，仅仅只是看对方究竟是一个怎样的人，对于以后，那往往就可以有一个预判了。
而我们要找的另一半，当然不能是明显给不了自己未来的，而要是一个心智比较成熟，为人比较上进，真的很爱我们，懂得尊重我们，对我们很好的异性。
和这样的人一起生活，他才不至于做出太出格的事，就算我们比较的平凡，也依旧会特别在乎我们，以及特别地善待我们。
婚后好好过，保持独立。
选对人，很多时候，我们婚后的生活，往往就已经成功了一半。
人品比较好，真的很疼爱我们的人，他是不会舍得让我们输的，只会在我们选择了他过后，一直都心存感激，也始终心怀爱意，想要给予我们更好的一切。
这时候，当对方很看重我们，我们当然也要懂得回馈给对方同样的爱，以及同样的好。
不要总是去贬低对方，嫌弃对方，说对方没用，而是爱着对方最原本的样子，和对方一起好好努力，让彼此的生活，逐渐变得越来越好。
感情是两个人的事，仅仅只是一个人努力，那是没有用的，只有彼此都用心，日子才会好些。
与此同时，我们也不要仗着对方此刻爱我们，就变得过于依赖对方，无论如何，我们都始终要让自己足够的独立，不论是物质还是精神，都一样比较的具有独立性。
再汹涌的爱，随着时间的流逝，也都会变淡，彼此的关系，也都是会变得没有那么好的。
当新鲜感过去，想要让对方继续好好爱自己，一方面，那在于对方确实是个不错的人，另一方面，也要我们自己确实有着一些比较吸引对方，让对方不敢轻视的东西。
而想要让对方始终高看自己，有自己的思想，有自己养活自己的能力，这至关重要。
独立的物质基础，会让对方明白，我们是有选择的，这会让对方并不敢轻易看轻我们，独立的精神，那始终会是我们的魅力所在，会让对方总是很着迷。
婚后的地位，那在于对方给，同时也在于我们自己挣。
反正就是，结婚前要好好选择，结婚后始终要让自己保持着一份不错的实力。
懂得选择，找到一个真的比较靠谱的人，又能够始终很有自我，离开对方也可以过得很不错，一般说来，我们在家中的地位，都并不会低，只会很有话语权。
对方会愿意听我们说话，很多事，也会听我们的，让我们来主导。
人与人之间，哪怕是一起过日子的两个人，多多少少，彼此也都是会根据对方在自己心中的位置，以及对方的实际样子，来决定自己的态度，和自己如何对待对方。
对方心里没有我们，我们再用心也没用，对方心里有我们，我们也还是需要努力。
越是太过于依赖，把自己的一切全都依附在对方的身上，我们就只会越是容易被拿捏。
能够有着独立的灵魂，才有可能始终立于不败之地。
这个时代拾起一段联结有多么轻松呢.可是大家又都想挣扎着找到自己的独特性,期待自己易得却要被珍视.今天看到唐先生追忆哥哥的IG,第一反应不是感动是愕然,原来爱意可以绵绵至此,哪怕是爱人故去后的漫漫18年.被信息洪流冲荡的环境让人听到、看到越来越多的范式,他们说要找一个条件优渥无微不至的另一半度过余生,他们说没有财富和地位的人生一文不值.所以呢,拥有不分散的婚姻人生就是完满的吗?还是一定要从被仰望中寻求幸福呢?实则很多人终其一生都未见得能看见自己的灵魂,更遑论找到自己定义的“范式”.我也仍然在努力地循着自己的心而不是嘈杂的声音思考.即便很难,的确很难.
8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA | Shanghai
协进大楼6层
应该大家都不陌生，小舒的西餐食堂是Da Vittorio，对其的爱也是溢于言表的。而实际上，沪上另外一家意大利顶级餐厅Bombana也是心头好之一。对它我更是一种爱恨交加的复杂情绪，不敢轻易推荐，因为就连我自己去也遇到过翻车。但是后来我回忆起来，好像体验差的时候都是来吃午餐，Chef Table和大品尝菜单每次都稳定且时常出现惊喜。
在商务午餐的研发上，很显然DV是更用心的，以不到大菜单一半的价格出彩地利用时令和技巧贡献出可圈可点的菜单。而在这件事上，Bombana就显得心不在焉，颇有些“何不食肉糜”的意思。
之前的文章里写到过，Da Vitorrio是擅长用更年轻的视角去审视问题，一个年轻的餐厅，以一个极快速地新陈代谢不断适应本土化，同时又有一颗稳定内核是很不容易的。也诚然，跃居上海最热门的餐厅当然不能只靠网红和棉花糖。
反观Bombana，更像是一位睿智的中年人的视角。米其林指南曾经对大厨Riccardo Perna的采访里便能窥见一斑：
“中国年轻一代食客有他们的偏好，而且变化也很快，您如何去吸引他们？”
Perna表示：“我们不会特意去吸引他们，我们只是做好自己的分内之事，然后说服他们来。我们也发现，在他们能及时获取全球最前沿的信息的同时，其实也很希望能了解过去、或者传统。恰好，我们也能满足他们的好奇心。”
一定是拥有坚定的初心和对自己手艺的信念，才能在上海，这样一个日新月异的地方嵬然不动。
去年年底至今年，Bombana经历了一整轮人事变动。本来在北京的Umberto Bombana总厨，终于回归香港本店。而上海店的灵魂人物Riccardo Perna也受命带着近半团队南下主理澳门新店的开业。看得出来，Bombana的重心仍然停留在港澳地区。上海与北京店则相互调任并提拔副主厨Gabriele Delgrossi及Andrea Susto成为新的主厨。有意思的是，Riccardo Perna宁可错过国庆开业的好时机也要等米其林上海发完榜才离开，也算是对二星一个圆满的交代。至于新团队能否延续这辉煌，我们只能拭目以待了。
白松露，应该是阿尔巴从土壤里长出的第一场雪。它们是一年到头，餐桌上最好的馈赠。而寥若晨星的稀缺，也注定了今年的白松露是可遇不可求的食运。
从十一月开始，接连在Da Vittorio吃了好几顿白松露，而听朋友说Bombana今年的松露甚至更胜一筹。抱着将信将疑地心态终于赶着白松露季的末尾来拜访，多亏这个决心，赶上了一场珍馐盛筵。
其实一家聪明的餐厅都知道该如何四两拨千斤地讨好食客，那就是至关重要的第一口。Bombana与DV四季更迭的amuse-bouche不同，常年只用一道新鲜的马苏里拉招待客人。化繁为简却又足够经典，入口像是舌尖碰上介于清晨窗棂的白雪，和棉花糖般迅速消融的质地。辣椒粉把顶级橄榄油的香气衬得更为灵动。
各类生食鱼作为第一道主菜也是Bombana一个传统，算是刚走的主厨Riccardo Perna留下的西西里风情。吃惯日料里熟成处理后的金枪鱼，对没有排酸的版本尚有抵触。不过搭配起品质卓越的鱼子酱和生洋葱，在嘴里别有一番更浓郁的海味碰撞。
今日的主角刚刚登场。只见餐饮总监GIAN亲自取出银盏里白松露，刨在鳌虾乳上。慢烤苏格兰鳌虾，并不是这道菜的主角，相反是垫在盘底的sabayon. 这是一种再传统不过的意大利酱汁，原本只用蛋黄，糖和酒制作。Bombana很显然添加了鳌虾的风味，没准是来自甲壳煮制的浓汤。入口馥郁绵密，又不会喧宾夺主。温柔如水潭，揽下落花般飘落的白松露。
下一道蘑菇浓汤，在对比之下自然比鳌虾乳逊色不少，而且温度出现了问题。和厨房沟通后，之后的上菜温度都得到了改善。
今日最佳，来自一道其实已经吃过很多次的白松露面。这一道，Bombana赢很多的诀窍在于酱汁底的芝士非常好，使用了三十个月陈放的Parmigiano-Reggiano奶酪。通常人们会把它与Parmesan混淆，事实上一旦尝过便知区别。前者的定义类似只有在香槟产区生产的起泡酒能叫香槟，所有离开意大利北部生产地的Parmesan，都只是对其味道粗劣的仿制。浓郁，奶香，咸鲜，都让白松露的出现变成了最恰如其分的锦上添花。趁热拌开，入口是以芝士为主导，但白松露淡雅的香却经久不散的醇美。
Bombana的牛肉一直是我心中的白月光，生日时吃过一次Mayura的战斧，那浓厚的肉味，和经过充分梅纳德反应后焦化的外壳都一直惦念不忘。今天再吃依旧没让人失望。
如果说松露面是最佳，那甜品一定是惊喜。我一直不是很喜欢白松露的甜品，可能来自有一年在伦敦Helene吃到的白松露雪葩让我齁到不行，之后一直有心理阴影。栗子蒙布朗，香草奶油和白松露是属于一个流派的，不过如果只有他们不免有些单调。这时，糖渍莓子的出现就成了画龙点睛之笔。多了一个水果和酸甜的维度，立体感被架构起来。
一餐饭毕，实打实能感觉到Bombana扎实的功底和依然老派考究的审美。是值得在特殊日子去留下深刻回忆的一间顶级食肆。
协进大楼6层
应该大家都不陌生，小舒的西餐食堂是Da Vittorio，对其的爱也是溢于言表的。而实际上，沪上另外一家意大利顶级餐厅Bombana也是心头好之一。对它我更是一种爱恨交加的复杂情绪，不敢轻易推荐，因为就连我自己去也遇到过翻车。但是后来我回忆起来，好像体验差的时候都是来吃午餐，Chef Table和大品尝菜单每次都稳定且时常出现惊喜。
在商务午餐的研发上，很显然DV是更用心的，以不到大菜单一半的价格出彩地利用时令和技巧贡献出可圈可点的菜单。而在这件事上，Bombana就显得心不在焉，颇有些“何不食肉糜”的意思。
之前的文章里写到过，Da Vitorrio是擅长用更年轻的视角去审视问题，一个年轻的餐厅，以一个极快速地新陈代谢不断适应本土化，同时又有一颗稳定内核是很不容易的。也诚然，跃居上海最热门的餐厅当然不能只靠网红和棉花糖。
反观Bombana，更像是一位睿智的中年人的视角。米其林指南曾经对大厨Riccardo Perna的采访里便能窥见一斑：
“中国年轻一代食客有他们的偏好，而且变化也很快，您如何去吸引他们？”
Perna表示：“我们不会特意去吸引他们，我们只是做好自己的分内之事，然后说服他们来。我们也发现，在他们能及时获取全球最前沿的信息的同时，其实也很希望能了解过去、或者传统。恰好，我们也能满足他们的好奇心。”
一定是拥有坚定的初心和对自己手艺的信念，才能在上海，这样一个日新月异的地方嵬然不动。
去年年底至今年，Bombana经历了一整轮人事变动。本来在北京的Umberto Bombana总厨，终于回归香港本店。而上海店的灵魂人物Riccardo Perna也受命带着近半团队南下主理澳门新店的开业。看得出来，Bombana的重心仍然停留在港澳地区。上海与北京店则相互调任并提拔副主厨Gabriele Delgrossi及Andrea Susto成为新的主厨。有意思的是，Riccardo Perna宁可错过国庆开业的好时机也要等米其林上海发完榜才离开，也算是对二星一个圆满的交代。至于新团队能否延续这辉煌，我们只能拭目以待了。
白松露，应该是阿尔巴从土壤里长出的第一场雪。它们是一年到头，餐桌上最好的馈赠。而寥若晨星的稀缺，也注定了今年的白松露是可遇不可求的食运。
从十一月开始，接连在Da Vittorio吃了好几顿白松露，而听朋友说Bombana今年的松露甚至更胜一筹。抱着将信将疑地心态终于赶着白松露季的末尾来拜访，多亏这个决心，赶上了一场珍馐盛筵。
其实一家聪明的餐厅都知道该如何四两拨千斤地讨好食客，那就是至关重要的第一口。Bombana与DV四季更迭的amuse-bouche不同，常年只用一道新鲜的马苏里拉招待客人。化繁为简却又足够经典，入口像是舌尖碰上介于清晨窗棂的白雪，和棉花糖般迅速消融的质地。辣椒粉把顶级橄榄油的香气衬得更为灵动。
各类生食鱼作为第一道主菜也是Bombana一个传统，算是刚走的主厨Riccardo Perna留下的西西里风情。吃惯日料里熟成处理后的金枪鱼，对没有排酸的版本尚有抵触。不过搭配起品质卓越的鱼子酱和生洋葱，在嘴里别有一番更浓郁的海味碰撞。
今日的主角刚刚登场。只见餐饮总监GIAN亲自取出银盏里白松露，刨在鳌虾乳上。慢烤苏格兰鳌虾，并不是这道菜的主角，相反是垫在盘底的sabayon. 这是一种再传统不过的意大利酱汁，原本只用蛋黄，糖和酒制作。Bombana很显然添加了鳌虾的风味，没准是来自甲壳煮制的浓汤。入口馥郁绵密，又不会喧宾夺主。温柔如水潭，揽下落花般飘落的白松露。
下一道蘑菇浓汤，在对比之下自然比鳌虾乳逊色不少，而且温度出现了问题。和厨房沟通后，之后的上菜温度都得到了改善。
今日最佳，来自一道其实已经吃过很多次的白松露面。这一道，Bombana赢很多的诀窍在于酱汁底的芝士非常好，使用了三十个月陈放的Parmigiano-Reggiano奶酪。通常人们会把它与Parmesan混淆，事实上一旦尝过便知区别。前者的定义类似只有在香槟产区生产的起泡酒能叫香槟，所有离开意大利北部生产地的Parmesan，都只是对其味道粗劣的仿制。浓郁，奶香，咸鲜，都让白松露的出现变成了最恰如其分的锦上添花。趁热拌开，入口是以芝士为主导，但白松露淡雅的香却经久不散的醇美。
Bombana的牛肉一直是我心中的白月光，生日时吃过一次Mayura的战斧，那浓厚的肉味，和经过充分梅纳德反应后焦化的外壳都一直惦念不忘。今天再吃依旧没让人失望。
如果说松露面是最佳，那甜品一定是惊喜。我一直不是很喜欢白松露的甜品，可能来自有一年在伦敦Helene吃到的白松露雪葩让我齁到不行，之后一直有心理阴影。栗子蒙布朗，香草奶油和白松露是属于一个流派的，不过如果只有他们不免有些单调。这时，糖渍莓子的出现就成了画龙点睛之笔。多了一个水果和酸甜的维度，立体感被架构起来。
一餐饭毕，实打实能感觉到Bombana扎实的功底和依然老派考究的审美。是值得在特殊日子去留下深刻回忆的一间顶级食肆。
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