问：为什么不要吃燕窝？
　　答：这里的燕窝，是指金丝燕的巢。金丝燕是一种候鸟，每年（北半球的）冬天从寒冷的北方飞往热带、亚热带沿海，在那里的天然岩洞壁上筑巢产卵，繁殖后代。燕窝的主要成分是风干的金丝燕的唾液，再加上一些海藻、绒羽及植物纤维。风干的金丝燕的唾液成分主要有酶、粘液蛋白、碳水化合物及一些盐。这些东西，在其它动物的唾液中也可以找到，根本没有任何神奇之处。
　　在中国文化中，燕窝被看成是一种滋补的珍品。由于这个无稽的认识，燕窝变成了一种昂贵的商品，并支撑了一条从采集、加工到消费的产业链。因为这个错误的认识，东南亚沿海自然生态中的金丝燕受到了人为毁灭性的打击。
　　其实，燕窝做为一种食物，并没有给我们人类带来任何独特的东西。它提供的那点营养价值，完全可以被价格低很多很多的鸡蛋、牛奶和肉取代。
　　无论是从经济的角度，还是从生态的角度，我们都不应该吃燕窝。
（编写：太蔟）#.环保及食品安全知识系列问答##食品##科普##科普[超话]#

2022#阿那亚戏剧节##候鸟300#
想象一个外星人的城市

候鸟沙城，是一座想象中的城市。像海市蜃楼般只存在300个小时。勇敢的候⻦们从那里穿过、在那里栖息，把全新的故事带向下一个目的地。它的存在也许只是一个瞬间，短暂、来不及衰败、顾不上遗忘。它戛然而止，当一切都还在歇斯底里地美丽，卯足了劲儿向上。

“物质都有时效性，永恒的只能是精神。很多建筑可能盖了以后，大家都很后悔，盖得这么结实，即便不想要了，后悔了，它还在。但有些东西消失了，我们却还在不停地感受它，得到启发。”一@MAD_马岩松

【长治市屯留区：走进“石泉海” 体验别样乡村生活】
　　五月的风情深意暖，五月的石泉海更是灿烂夺目，位于长治市屯留区丰宜镇的“石泉海”也迎来乡村旅游的高峰时节。近年来，长治市屯留区丰宜镇“石泉海”葫芦农庄不断整合农业、人文、生态等资源优势，打造休闲游、采摘游、亲子游等特色旅游景观，推动乡村旅游发展，促进当地群众脱贫......
　　“石泉海”葫芦农庄不仅吸引众多群众前来休闲度假，更是吸引文人墨客执笔挥毫，期间一位笔名“绛水”的作家参观后写下“走进石泉海”一文。
　　走进石泉海
　　绛水
　　屯留区丰宜镇，崛起一个美丽山庄，叫“石泉海”。
　　有石有泉有海，硬邦邦，水旺旺，听这名字就劲道、霸气，给人提精神。
　　几十年前我去过那里，一个干圪梁上的石泉村。村里村外黄土高坡，一圪垯土，缺石头缺水，老辈人想石盼水，就呼唤出这样一个企盼好兆头的村名。时下听人说，那里有了石，有了水，还有了“海”，我不由地惊奇，想去看看。
　　“五一”前夕，摄影界几位朋友邀我前往。车子开过丰宜镇，一片绿色扑面而来，杨柳依依，松涛声声，悬铃玉兰沫风舞翠，桃杏海棠争奇斗艳。透过林隙是片水，像天上掉下一块硕大的碧玉，闪闪发光，格外耀眼。摄影界朋友坐不住了，跳下车咔嚓、咔嚓起来。
　　一位风度翩翩的中年汉子迎上前来，同行的屯留区摄影家协会主席张爱民介绍，他是这里的老板彭连根——屯留区隆兴泉农业开发有限公司董事长。石泉海这个美丽山庄是他一手打造的，已投进了一亿多元。
　　我顿时肃然起敬，称赞他有眼光，有情怀，为振兴乡村带了好头，为屯留发展下了真功。他摇了摇头说：“还在建设中，想弄出个样儿。”其实，这里已经有了样儿，水上村庄水上林，水上鸟儿水上云，走进来浑身清爽，仿佛踏入江南水乡，漫步在杭州西湖。
　　境随时迁，物随人变。新时代造就一代新人，一代新人彰显新的作为，眼前的天水一色，山川飘秀，不由地让我感慨系之。上世纪40年代，上党战役打响，伟人毛泽东电令刘伯承、邓小平：“太行山，太岳山，中条山的中间，有一个脚盆，就是上党区。那个脚盆里，有鱼有肉，阎锡山派了十三个师去抢。我们的方针老早定了的，就是针锋相对，寸土必争。”并表扬刘邓大军打了胜仗，“对”得很好，“争”得很好。可见这片土地在伟人心中的分量，战争年代要寸土不让，不能被敌人下山“摘桃子”摘去；建设年代要寸土呵护，悉心经营，打造的漂漂亮亮，造福当地百姓。
　　旁边的摄影记者张国平告诉我，彭老板是屯留吾元人，2015年就开始给这里投资，近有计划，远有规划，目标是打造一个既有乡村特色、又有城市品位的观光小镇。感觉到了，他热爱家乡，17岁外出打工学本事，一路打拼风生水起，手里挣到钱，赶上好时代，于是感恩这块热土养育了他，要为家乡的新农村建设涂一抹亮色。
　　湖光潋滟，荷叶露尖，一群鸟儿拍打着水面飞翔，把我们引上弯弯曲曲的二十四节气长廊。走廊依水铺设，随水延伸，虽然没有颐和园长廊的古香古色，却有蓝天碧水的旷野气场。我欣赏彭老板的智慧，敬畏大自然，珍重原生态，跃进年代修建的一座水库，经他一打理，仙女般亭亭玉立于人前，光彩夺目，熠熠生辉。长廊栈道铺的红片石，是他从黎城的茶壶山下精心选来的；长廊护堤砌的青条石，是他从壶关大峡谷细心采来的；湖里的芦苇荷花，湖畔的林木花卉，是他从都市里请来高级园艺师和工程师实地勘察，巧妙布局，因地制宜种植的。春夏秋冬，四季飘绿，使这里灌溉农田的功能提升，又有了观光揽胜的景致。
　　登望月台，过连姻桥，赏云光谷，览文化苑，访古井老宅，钻九曲洞天，几步一景点，数阶一故事，沐浴丽水和风，享受文化盛宴，不时地要放慢脚步。尤为热眼的是研学基地、影视基地、文创基地、大学生创业基地、综合运动场和田园艺术庄园，把首都北京、省城太原一些院校的教授和学生，家长和儿童，也给吸引来了，讲学实践，绘画写生，科学试验，竞技比赛，组织夏令营和秋采摘活动。作家来采风，画家来丹青，导演来选景，摄影家来拍照，专家学者来采集植物标本作课题研究。广州市的一批老干部，旅游到这里不走了，一呆一个多月，吃绿色，住田园，游峡谷，玩天然，感慨麟山绛水多姿多彩，赞美上党盆地万千气象。
　　从珍藏着几百种蝴蝶标本的科普馆走出，一位肩上立着红嘴鸦、身上跑着小松鼠的小伙子吸引住大家。当初这里开创葫芦产业园起家，培育出了品种优良、驰名华夏的名贵葫芦。小伙子叫冯璟波，钟情艺术，慕名而来，在葫芦上绘画烙画雕画，创作出妙趣横生、品相多样的葫芦工艺品，深得游客喜爱，购回珍藏欣赏。小冯和小动物有缘分，嘴里打了个忽哨，几百只信鸽飞来，酒店门前的草坪上顿时欢腾起来。他的家里、宿舍和工作室都有小动物，作画时红嘴鸦歌唱，小松鼠起舞，一旁的摄影师张庆祥打趣道：“小冯也是这里的一道风景”。
　　景区搭有观鸟台，春秋两季，成群结队的候鸟飞到这里，驻脚憇息，翩翩起舞，白鹭、苍鹭美的动人，鸬鹚、鹈鹕钻水捕鱼。夏天是鸟的乐园，千姿百态的鸟儿在这里筑窝繁衍，晨夕鸣唱；冬天是鸟的温室，芦苇丛中叽叽喳喳，林间枝头闹闹腾腾。即使宾馆、酒店的壁上梁下，也让燕子筑巢定居，任凭它们自由进出，生“儿”育“女”，轻歌曼舞，与人同乐。入住到这里享受自然，温馨可人。
　　最赏心悦目的是“七七”情人节，以及“五一”“七一”“十一”等有纪念意义的节日，成双结对的男女青年来这里举行“草坪婚礼”，红毯绿地白纱，如火如水如云；鼓乐丝竹掌声，如风如电如雷。景区平添了诗情画意的彩虹，湖水荡漾起如花似月的倩影。真是一道美景，新人激情，游人陶醉。
　　石泉海，给人新奇曼妙，让人流连忘返。