刚入行的时候我拍过客户的产品红枣夹核桃，那时候觉得人民的智慧是无穷的。这次拍摄了椰枣抱夏威夷果，我觉得好吃程度又上升了一个台阶。椰枣的口感更有嚼劲一些，夏威夷果也更有油香，它们融合在一起的滋味层次更为丰富。

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芝麻是小时候就知道的食材，裹挟在各种零食的外层上。熟悉的都是些传统的几款，粩花和糖。两年前去江西弋阳拍摄蔗田的时候，在客户朋友家中的菜园里见到了植种在地里的芝麻，我觉得好奇妙，芝麻的母体看起来让我怎么也联想不到它的食用形态。
在济南生活的时候，我看到街头卖特别多炒货，其中黑黑的纯芝麻饼，让我在一瞬间就决议必须要吃看看。芝麻在这次从我意识里单纯地配材站到了C位，原来能这么这么香，带着谷物丰润的香味。买了一小袋，价格不菲，到了公司，假装热情地分给大家吃，其中一位女性同仁和我并不是非常熟悉，但她很用力地掰了好大一块去，当时气到想翻白眼。
入行后，我接触到大部分的客户产品是食材类，也经常和芝麻相遇。黑芝麻通体沙黑，很难凭借自然光就拍出它的质感；白芝麻则要容易一些。现在它们都成为了我烹饪时的重要食材，不缺绿色的菜肴就洒一把白芝麻。我也没觉着在吃的时候能够品出它们几分，但深信自己精心制作的菜肴也需要美学加持。
黑芝麻和我的交集，则更多地体现在产品的拍摄工作上，最频繁的便是黑芝麻丸。不过我又很烦恼此类的拍摄，金黄的箔纸下一颗油黑的丸子，对焦都会比较麻烦。往往还要加的前戏是拍摄前，手动把它们搓圆，折腾了一手的油星子。这次拍摄了璞诉家的五黑芝麻糕终于不是圆形的了，我缓了一口气后，撕开包装一看，定了定神，方块形状的芝麻糕，要比圆形的丸子更难对付，我慌忙把刚才那口气吸了回来……
不过，带着纯手工温度的五黑芝麻糕，形样不那么端正，并不是一件坏事，手工和机器最大的区别，也许就是这些分毫。我让自己简单模拟了一个制作过程图，当然，缺漏得很，也只能是作为拍摄上的一场效仿发挥。匠人手作了这么些滋补方糕，亲自装样，再送给至亲，还没走踏出门，姑娘便迫不及待看了袋儿里的宝物，带着一脸的喜，方才离去。

创意&场景&摄影&后期：山林
助理：李平
出镜：Amy
品牌：璞诉
拍摄地：苏州西山明月湾古村

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