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12人中招　港停进口南非Zwembesi Farms生蚝

食环署食物安全中心公布，即时暂停南非Zwembesi Farms出产的生蚝进口及在港出售。中心发言人指，接获卫生署卫生防护中心通报4宗食物中毒个案，涉及个案人士曾分别于一间连锁餐厅位于尖沙咀、旺角及铜锣湾的分店进食生蚝，共涉及12人。中心发现该三间食肆均曾出售由同一供应商提供的南非生蚝。

涉事生蚝产自南非Zwembesi Farms，但涉事食肆表示已无受影响生蚝的存货，为审慎起见，中心即时暂停产自南非Zwembesi Farms的生蚝进口及在港出售。中心又呼吁，业界如持有受影响产品，应立即停止使用或出售。

最新一宗个案涉及1男1女，分别44及26岁，两人于8月28日于铜锣湾食肆晚膳，34至37小时后先后出现发烧、腹痛、恶心、腹泻及呕吐等，至于8月25日于旺角食肆晚膳的个案中，卫生防护中心再确认新增1名病人，至今有共2男1女在饭后11至35小时出现类似病征，3人均已求医，无需入院，全部情况稳定。

卫生防护中心呼吁市民进食生蚝，应注意以下健康建议：

不论捕捞的季节或水域，吃蚝特别是生蚝或未彻底煮熟的蚝均存在风险；
高风险人士如长者、幼童、孕妇和免疫力弱的人士，应避免进食生蚝；
为减低风险，无论是进食或购买生蚝，都应光顾可靠持牌店铺；
切勿生吃只供熟食（即须烹煮）的蚝；及
煮蚝时，可煮3至5分钟、炒至少3分钟或蒸4至9分钟。

香港检出欧洲“毒鸡蛋” 官方：涉事受污染鸡蛋下架
香港食物安全中心昨日（8月11日）向媒体表示，本港已在入口层面扣检荷兰、德国及比利时进口的鸡蛋，待化验结果出来并达标才予以放行及供市场出售。除早前已公布的不合格荷兰鸡蛋样本外，至今无其他不合格样本。香港食物安全中心已向欧盟食品和饲料快速预警系统、荷兰及比利时当局了解事件，也已经联络相关业界并巡查主要零售点，防止受污染鸡蛋流入市场。 https://t.cn/R93lB4w