《一日禅》里，小小厨房，一把米，一瓢水，几颗红豆，慢慢熬煮，米豆在罐中低抵吟唱，飘出人间幸福味道。红尘世俗，好日子，从烟火中熏出来。

年轻人很爱看的综艺《向往的生活》， 不外是一间屋子，煮一桌菜，而后大家围炉而食，再畅所欲言一番。今天，食物，不仅只是简单地对人们口腹之欲的一种满足而已了。越来越多的人，将烹饪食物的过程，视为一种享受，在其中，专注地投入于此刻的生活，照顾好自己的胃，也是照顾好自己脆弱情绪的一种方法。

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护生画集《残忍饕餮》

这则故事讲述一位住在平望地方名叫阿毛的人，他一生都喜好吃蛙肉。每天都捕捉青蛙来烹煮。为了串住捕捉到的青蛙，以方便他提回家来，他还特别研制了一种串蛙用的长铁针。这针长二尺多，阿毛每次捕捉到青蛙，就用这支针穿过蛙的颈子，一只一只的穿好，整齐的排列着，待那根铁针穿满了，才满意地荷着这把长针回家。进到厨房后，将这一长串的青蛙取下来，洗洗弄弄的，然后烹而煮之、食之。爱吃蛙肉的阿毛，数十年如一日，吃不腻。

有一天，阿毛到亲戚家串门子，天色晚了，亲戚留他住一宿。那天晚上，大家都睡了，忽然远处传来呼喊声，大家都惊醒了，纷纷跑出去看个究竟，原来是远处有人家失火了。阿毛为了看清楚些，于是爬到屋顶上去。亲戚家的屋子临河而建，为了防盗贼从河面上攀爬进屋，所以在屋檐边装上了几十根铁条，每一根的末端都像刀锋般的锐利无比。

阿毛上了屋顶，屋顶的瓦片不平，夜里又看不清楚，他一个没站稳，就失足坠落下来，刚好跌在那一排铁条上。尖锐的铁条，正巧贯穿他的颈子。阿毛痛苦呼号，声音凄惨。

亲戚吓坏了，赶紧冲过去救他。但是，他的颈子被一长串铁条牢牢刺着，亲戚怎么使力都无法将他拉出来，想了多种方法还是无法救他。最后取来一把长梯，立在河里，才爬上去将阿毛解救下来。好不容易将阿毛放下后，一看，他已气绝而死。

阿毛的死状真惨啊！跟被他捕捉到的活蛙，残忍地硬生生串在铁针上一样的死法，任谁看了都说这是因果报应啊！

#卷的餐桌#荸荠。
我特别爱吃荸荠，口感脆脆的，带着甜，生熟宜食。炒菜、清煮、煮汤、榨汁皆可，其他各种反锁的做法就算了，上次买了十斤，一次吃个够。感谢万能的淘宝，在北京也可以吃到。
荸荠既可以当水果，又可以当蔬菜，生吃脆甜爽口，蒸熟、煮水肉质洁白，松脆消渣。和茨菇一样，都是我们小时候常吃到的，炒菜、炖汤都是不可缺少的配菜，狮子头、肉圆里放点荸荠，可谓是点睛之笔。
荸荠比茨菇更容易让人接受，茨菇烧肉谁吃谁爱，茨菇往往比肉要受欢迎。它们基本都长在泥塘水沟边，水田里，新鲜的都带着一股淤泥味儿。
小时候各家各户有宴席，荸荠是必不可少的配菜，总会有几个帮忙的奶奶或者大妈，在一旁削荸荠。
荸荠好吃，个儿小，形状不规则，不好削，削好的荸荠瘦了一大圈，白白净净，养在水里，可以防止氧化，在冰箱还不普遍的年代，也是一种保鲜。下锅前捞出，切片即可。
现在的餐桌上，荸荠出现的少了，不知道是不是因为廉价不上台面，又或者是其他可选择的配菜越来越多。