#江西是个好地方——天下英雄城# 【南昌县三江镇:牛杂汤锅的“蒸蒸日上”】
凌晨3点,在南昌县三江镇农贸市场内,一个不起眼的小店就已经飘出香味,勾起了人们的馋虫。
铁锅里咕噜咕噜冒着气泡,伴随着腾腾的热气被抽走又升起来,留下牛杂特有的香气。“老板来碗十块钱的,再来个“3两3””话音刚落,袁任香便把挑好的牛杂放在汤里“滚动”,不一会一碗香气四溢的牛杂汤便端到了客人手中。
在这场突如其来的疫情,迅速席卷了南昌,各地区陆续禁止餐饮店提供堂食。对于一时间背负着“民以食为天”重大意义的餐饮店,也在这个原本应该是“旺季”的春天里经历了真正的“寒冬”。
袁任香便是经过“寒冬”中的人,刚把牛杂汤打包好递给客人,就对着前来的客人说道,“现在疫情期间不能堂食,只能打包。”顾客肖兵说“现在疫情期间能理解,只要能喝到一口香喷喷的牛杂汤就好了。”
袁任香是南昌县三江镇人,目前,袁任香的店是由她和她侄女在经营着,在三江农贸市场内售卖牛杂汤已有30多个年头,在南昌县三江镇还有很多像袁任香一样疫情期间坚守的商户。
“每日4点准时营业,下午2点闭店,店里忙活完,还要外出采购第二天的食材。”袁任香感慨道。“疫情以前经常不到饭点儿,牛杂就买完了。疫情期间,客人就比较少,等很久才能有一位客人,虽然有时累了就想索性不干了,但想想顾客对家乡味道的喜爱,便又有了动力。”
“在了解到疫情期间个人商户坚守的困难,南昌县三江镇主动作为、靠前服务,积极与南昌县市场监督管理局三江分局联系,用“暖心”登记政策、“贴心”复工指导、“用心”下沉帮扶、“细心”联动宣传、“尽心”监管巡查战疫情,支持帮助辖区内个体工商户缓解疫情影响纾困解难。”南昌县三江镇党委副书记、镇长刘佩介绍道。截至目前,南昌县三江镇共帮助25户商户申请网上销售,并在保障疫情防控的同时,倡导居民有序组织购买,确保个体户能够度过“疫关”。
“最初工作人员告诉我,疫情期间不能堂食,当时我急的像热锅上的蚂蚁一样,食材、店租……这些对我都是严重的打击。当地政府在了解我的情况后,为了保护“老字号”发展,不仅主动为我垫付95000块的欠款,还挨家挨户上户,寻找原材料解决了食材渠道。志愿者们会在抖音等网上宣传平台,协助我转型在网上销售,通过在银行贷的低息贷款,用于“线上”解决了2万余份牛杂汤的份额,这样生意才慢慢红火起来,现在来我这里吃牛杂汤的人也越来越多。”袁任香回忆道,多亏了政府主动帮我在网上销售和线下推广,要不然我们开了30年的小店要支撑不下去,经营了30多年的老店断送在自己手里。“当时,镇里的余主任还开玩笑说帮你度过了难,以后你做大了,可别让我们吃不起哈”“不会的”。在政府和社会各界的帮扶下,生活是越来越富裕,日子也是一天天比一天好。
“像这样下去,我的店面也要换大一点的。不过店面大了,咱牛杂汤该10块钱一碗,还是十块钱一碗,一样的价格,一样的“温暖”。”随着喝汤的顾客络绎不绝。袁任香闪着晶莹汗珠忙碌着,煮着牛杂汤的大铁锅扑扑作响,热气混合着香味,滚滚而出,一如她家的生活,热气升腾,蒸蒸日上。#南昌战疫日记##英雄城同心战疫#
凌晨3点,在南昌县三江镇农贸市场内,一个不起眼的小店就已经飘出香味,勾起了人们的馋虫。
铁锅里咕噜咕噜冒着气泡,伴随着腾腾的热气被抽走又升起来,留下牛杂特有的香气。“老板来碗十块钱的,再来个“3两3””话音刚落,袁任香便把挑好的牛杂放在汤里“滚动”,不一会一碗香气四溢的牛杂汤便端到了客人手中。
在这场突如其来的疫情,迅速席卷了南昌,各地区陆续禁止餐饮店提供堂食。对于一时间背负着“民以食为天”重大意义的餐饮店,也在这个原本应该是“旺季”的春天里经历了真正的“寒冬”。
袁任香便是经过“寒冬”中的人,刚把牛杂汤打包好递给客人,就对着前来的客人说道,“现在疫情期间不能堂食,只能打包。”顾客肖兵说“现在疫情期间能理解,只要能喝到一口香喷喷的牛杂汤就好了。”
袁任香是南昌县三江镇人,目前,袁任香的店是由她和她侄女在经营着,在三江农贸市场内售卖牛杂汤已有30多个年头,在南昌县三江镇还有很多像袁任香一样疫情期间坚守的商户。
“每日4点准时营业,下午2点闭店,店里忙活完,还要外出采购第二天的食材。”袁任香感慨道。“疫情以前经常不到饭点儿,牛杂就买完了。疫情期间,客人就比较少,等很久才能有一位客人,虽然有时累了就想索性不干了,但想想顾客对家乡味道的喜爱,便又有了动力。”
“在了解到疫情期间个人商户坚守的困难,南昌县三江镇主动作为、靠前服务,积极与南昌县市场监督管理局三江分局联系,用“暖心”登记政策、“贴心”复工指导、“用心”下沉帮扶、“细心”联动宣传、“尽心”监管巡查战疫情,支持帮助辖区内个体工商户缓解疫情影响纾困解难。”南昌县三江镇党委副书记、镇长刘佩介绍道。截至目前,南昌县三江镇共帮助25户商户申请网上销售,并在保障疫情防控的同时,倡导居民有序组织购买,确保个体户能够度过“疫关”。
“最初工作人员告诉我,疫情期间不能堂食,当时我急的像热锅上的蚂蚁一样,食材、店租……这些对我都是严重的打击。当地政府在了解我的情况后,为了保护“老字号”发展,不仅主动为我垫付95000块的欠款,还挨家挨户上户,寻找原材料解决了食材渠道。志愿者们会在抖音等网上宣传平台,协助我转型在网上销售,通过在银行贷的低息贷款,用于“线上”解决了2万余份牛杂汤的份额,这样生意才慢慢红火起来,现在来我这里吃牛杂汤的人也越来越多。”袁任香回忆道,多亏了政府主动帮我在网上销售和线下推广,要不然我们开了30年的小店要支撑不下去,经营了30多年的老店断送在自己手里。“当时,镇里的余主任还开玩笑说帮你度过了难,以后你做大了,可别让我们吃不起哈”“不会的”。在政府和社会各界的帮扶下,生活是越来越富裕,日子也是一天天比一天好。
“像这样下去,我的店面也要换大一点的。不过店面大了,咱牛杂汤该10块钱一碗,还是十块钱一碗,一样的价格,一样的“温暖”。”随着喝汤的顾客络绎不绝。袁任香闪着晶莹汗珠忙碌着,煮着牛杂汤的大铁锅扑扑作响,热气混合着香味,滚滚而出,一如她家的生活,热气升腾,蒸蒸日上。#南昌战疫日记##英雄城同心战疫#
#发现沈阳之美#
五一的快乐必备:出门打卡地标公园
01游戏盒子~
设计理念每一个人的童年都值得回忆,将东北民间传统游戏元素通过不同形式,勾起人们年少的童真和无畏。这让人卸下疲惫,做回自己的一隅角落,谁又能躲开呢~
02西娇园~
设计理念意为彰显厚重的文化底蕴,改造搭配了不同的仿古廊架,仿古凉亭、整石种植池及整石座椅等,打造出该地区特有的人文景观,其中景观水系搭配景观石,在炎炎夏日为居民带来一丝清凉。谁又能不眷恋夏季片刻凉爽呢~
03沈阳慈恩寺绿地~
设计理念是与周边佛教文化氛围相呼应,设计上采用中式“掩藏借景”的造园手法,主体色彩上以灰、白这样的素色、静色为主体,使整个绿地艺术性十足。
#沈阳公城城#
期待已久的假期来了!
今天大家都准备干什么呢?
#五一小长假#
五一的快乐必备:出门打卡地标公园
01游戏盒子~
设计理念每一个人的童年都值得回忆,将东北民间传统游戏元素通过不同形式,勾起人们年少的童真和无畏。这让人卸下疲惫,做回自己的一隅角落,谁又能躲开呢~
02西娇园~
设计理念意为彰显厚重的文化底蕴,改造搭配了不同的仿古廊架,仿古凉亭、整石种植池及整石座椅等,打造出该地区特有的人文景观,其中景观水系搭配景观石,在炎炎夏日为居民带来一丝清凉。谁又能不眷恋夏季片刻凉爽呢~
03沈阳慈恩寺绿地~
设计理念是与周边佛教文化氛围相呼应,设计上采用中式“掩藏借景”的造园手法,主体色彩上以灰、白这样的素色、静色为主体,使整个绿地艺术性十足。
#沈阳公城城#
期待已久的假期来了!
今天大家都准备干什么呢?
#五一小长假#
封闭在家,好朋友发来我们初中毕业时的照片,照片我和另外一位好朋友微仰着头露着牙看着镜头。我还记得拍这张的时候,我和好朋友在鲁迅雕像下,班主任举着相机靠近我们,说,龇牙!那是我至今为止露牙最多的照片,17颗。那个时候,我处于成长带来的动荡,困惑和快乐的之中,像酸梅汤酸酸甜甜。对未来的苦难全然不知。
余华在《活着》英文版自序写着:水珠般微小的细节有时候会勾起漫长的命运和波澜壮阔的场景。
当年的坐在同一间教室相互传纸条的人们被时间推向不同的地点,现在我离那间教室之间有着一千六百公里。我想那时候的我一定不会想到现在我有多留恋那段时间。上海封城后,我每一天被迫面对自己,和自己做斗争,让自己多笑一些,让情绪稳定一点,给自己找些乐子。放弃了酒精和香烟,整天沉浸在炸厨房的成就感中。可能就是这样独自的战斗,班主任突然说:在外照顾好自己,我才突然想起这场毫无缘由的战斗为了什么。
这不就是因为这吗[doge] https://t.cn/RVJk9aF
余华在《活着》英文版自序写着:水珠般微小的细节有时候会勾起漫长的命运和波澜壮阔的场景。
当年的坐在同一间教室相互传纸条的人们被时间推向不同的地点,现在我离那间教室之间有着一千六百公里。我想那时候的我一定不会想到现在我有多留恋那段时间。上海封城后,我每一天被迫面对自己,和自己做斗争,让自己多笑一些,让情绪稳定一点,给自己找些乐子。放弃了酒精和香烟,整天沉浸在炸厨房的成就感中。可能就是这样独自的战斗,班主任突然说:在外照顾好自己,我才突然想起这场毫无缘由的战斗为了什么。
这不就是因为这吗[doge] https://t.cn/RVJk9aF
✋热门推荐