#香港科技大学广州9月1日开学# 并举行了隆重的开幕典礼仪式。逸动科技在香港科技大学（广州）开幕重要活动——海上火炬传递中，助力港科大薪火相传！[鼓掌]
逸动科技为“彤然号”接力帆船提供了全新的船帆。同时为火炬传递活动随行船员提供了队服和帽子支持。飘扬的船帆和统一整齐的队服，助力港科大风采在海上熠熠生辉！[憧憬]

#港科大快讯# 港科大今日宣布委任郭毅可教授为首席副校长，任期将于今年12月1日生效。郭教授是著名的计算机科学家，主要研究领域为大规模科学应用的数据挖掘，拥有广阔的学术视野和深厚的国际经验。未来，郭教授将会继续推动港科大的发展并促进与港科大（广州）之间的广泛合作。欢迎郭教授加入港科大！

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蛋挞（dàn tà），是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，在二十世纪二十年代诞生于广州，流传到香港后扬名海外，被称为广式点心“四大天王”之一。

做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔（小型蛋挞）。Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提出，早在中世纪，英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作类似蛋挞的食品。有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。其中广式蛋挞以挞皮分类可以分为两种：牛油蛋挞和酥皮蛋挞