圣诞节和新年庆祝晚会提供了一个完美的场合去使用#法国香槟#敬酒，虽然那些闻名的香槟酒庄仍享有巨大的成功，很大程度上是因为他们的奢侈品标签，有许多小型生厂商用匠心精神和专业知识也正在生产味道同样好的香槟。为了提升其葡萄园的独特品质，一场鼓励种植者酿造他们自己的葡萄酒的运动正在兴起。种植者的香槟出于经济原因主要在法国销售。根据市场波动，香槟酒庄可以选择是否出售更多香槟或更多葡萄。
#外国人的新年# 【法国】新年夜，法国人会合家团聚，围桌痛饮香槟酒，按照传统，这一夜要喝掉所有的藏酒，以避免来年有厄运；所有的人都应该喝得酩酊大醉，这样新一年才会有新开始。1月1日一大早，父母会给孩子发“压岁钱”。法国人还很重视新年第一天的天气，如果是刮南风，预兆风调雨顺，刮西风是捕鱼和挤奶的好年头，刮东风水果可以大丰收。
#波尔多葡萄酒#葡萄酒按是否含有二氧化碳分类
1．静酒不含有自身发酵或人工添加CO2的葡萄酒叫静酒，是一种静态的葡萄酒。
2．起泡酒和汽酒含有一定量CO2气体的葡萄酒，又分为两类：
①起泡酒：所含CO2是用葡萄酒加糖再发酵产生的。在法国香槟地区生产的起泡酒叫香槟酒，在世界上享有盛名。其他地区生产的同类型产品按国际惯例不得叫香槟酒，一般叫起泡酒。
②汽酒：用人工的方法将CO2添加到葡萄酒中叫汽酒，因CO2作用使酒更具有清新、愉快、爽怡的味感。#红酒那些事儿# https://t.cn/R2WxncA
1．静酒不含有自身发酵或人工添加CO2的葡萄酒叫静酒，是一种静态的葡萄酒。
2．起泡酒和汽酒含有一定量CO2气体的葡萄酒，又分为两类：
①起泡酒：所含CO2是用葡萄酒加糖再发酵产生的。在法国香槟地区生产的起泡酒叫香槟酒，在世界上享有盛名。其他地区生产的同类型产品按国际惯例不得叫香槟酒，一般叫起泡酒。
②汽酒：用人工的方法将CO2添加到葡萄酒中叫汽酒，因CO2作用使酒更具有清新、愉快、爽怡的味感。#红酒那些事儿# https://t.cn/R2WxncA
✋热门推荐