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【香煎培根芝士饭团】米饭和培根的搭配永远不会出错。这款饭团由赖声强大师专用美国加州玫瑰米开发，作为一款小食在环球食品展上广受欢迎。加州玫瑰米是一种美国加州独有的特殊中粒米品种，品质高超、口感软糯，快来试试吧。

[星星]食材
美国加州玫瑰米250克、培根16片、芝士片8片、肉松200克、蛋黄酱300克、海苔芝麻100克、葱200克、橄榄油100毫升、烤肉干蘸料适量

[星星]制作过程：
1.米淘净，静置1小时后煮饭（米和水的比例为1：1）。
2.米饭煮好后焐20分钟左右，盛出打松、打散、晾凉。
3.晾凉的米饭里均匀拌入葱花、海苔芝麻、肉松和适量蛋黄酱。
4.培根片一切二备用。
5.芝士片一切四备用。
6.将拌好的饭捏成圆筒状饭团。
7.培根片上依次放芝士片、圆筒状饭团卷紧。
8.用小火煎熟卷好的培根芝士饭团。
9.装盘，在培根芝士饭团上裱蛋黄酱，撒葱花和烤肉干蘸料即成。
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