#农技推广#【冬贮娃娃菜采后管理指导意见】娃娃菜是一种小型白菜，含有丰富的维生素、矿物质，营养丰富，风味佳美，食用方法简单多样，并且个体小、便于食用，逐渐成为深受消费者喜爱的白菜类型。北京市露地种植秋末冬初采收的娃娃菜，经过贮藏可以错峰销售，既能解决秋季集中上市销售难、价格低问题，又能实现农业企业和农民增收。娃娃菜生长期短，管理简单省工，生产成本低，风险小，效益高，生产者爱种植。秋末采收的娃娃菜，可通过贮藏增加种植效益。但娃娃菜个体小，叶片失水后商品性降低，对贮藏技术要求高。做好娃娃菜采后管理技术工作，对于降低损耗率，延长供应期、提高秋茬娃娃菜效益十分重要。北京市农业技术推广站专家建议：
1.适时采收
娃娃菜适宜的收获期为正常年份不发生严重冻害保证率达90%日期之前的5~10d 进行为宜。北京平原地区冬贮娃娃菜采收时间一般为10月底至11月初，以最低气温和不受冷害作为判断依据，年度间略有差异，个别年份可到11月中旬。娃娃菜对采收标准要求不严格。收获后直接销售的娃娃菜，应在达到商品性要求后及时采收；大面积种植时，应先采收成熟度高的娃娃菜，再逐步采收成熟度低的娃娃菜。提早采收，娃娃菜成熟度低，心不饱满，单产低，品质劣；过晚采收，成熟度高，单产高，但贮藏过程易出现裂球问题；因特殊天气原因在外界气温达到0℃前，达不到采收标准的娃娃菜，应带根采收。现销娃娃菜可十成心采收；贮藏娃娃菜最好八、九成熟时采收。采收后直接销售的娃娃菜，应均衡上市，避免采收期集中，销售不及时延迟采收，造成娃娃菜个体过大、商品性降低，同时增加加工工作量问题。贮藏的娃娃菜应适当延迟播种时间，以避免出现成熟度过高、耐贮藏性能低问题。生产者应关注10 月下旬至11月初气温变化，做到适时采收。
2.关注商品性
娃娃菜生育期短，秋季采收的娃娃菜，生长中后期需大肥大水满足快速生长需要，在注重底肥的基础上，追肥种类、数量与商品性相关。烧心为最常见缺素症状，蚜虫为常见虫害，影响商品性，应提早采取预防措施。娃娃菜种类多，外叶较绿、内叶发黄的品种更受市场欢迎。娃娃菜为小型白菜类型，亩种植密度应在1万株左右。种植密度低，需要去除的外叶多，费工，并且单产低；种植密度过高，单棵重太小，娃娃菜心不饱满，商品性差。应满足娃娃菜不同生长时期养分、水分需要，但为增加耐贮性，在采收前8~10d应停止浇水。采收前遇到轻度冷害的，可待气温回升、叶片恢复正常状态时采收。达不到采收标准，成熟度极低的娃娃菜，可创造继续生长条件，使产品符合上市要求。成熟度由贮藏条件和贮藏期决定，一般以八九成成熟度为好。娃娃菜生长期短，应根据用途及品种生育期选择适合播种时间，贮藏的娃娃菜应比正常播种期延迟播种1周左右。娃娃菜商品性要求：个体大小均匀，单颗重量 150~200g，外层鲜嫩，包球紧实，叶片颜色黄色或淡黄色，叶球清洁、新鲜，叶片脆嫩，含水量充足，无病斑，无虫害，无烧心，无抽薹，无散叶，无腐烂、老帮、黄叶等不可食叶片，外部无杂物及其他伤害。
3.贮前准备
在低洼地块种植，成熟度达到十成的，有烧心、细菌性斑点、外叶发白类型的娃娃菜不适宜贮藏；贮藏的娃娃菜最好八、九成熟度，无烧心、无病虫害，外叶绿色，内叶黄色的。娃娃菜贮前准备工作包括晾晒、整理、预贮等工作。采收时娃娃菜含水量高，应在田间进行 2~3d 晾晒，使外叶失去一部分水分，组织变软，提高抗寒能力，但因个体小不能过度失水。整理工作主要是去除烂叶、病叶、黄帮，一般不去除完整无病虫害的外叶。预贮工作就是把修整后的娃娃菜，在菜体温度降至 1~2℃后及时入贮；预贮环节需预防伤热及冷冻害。
4.贮藏技术
娃娃菜适宜贮藏温度为0℃，湿度为95%，氧气浓度为1%~6%，二氧化碳浓度0~5%。贮藏方式有假植、堆藏、沟藏、窖藏、冷库贮藏、气调库贮藏等方式。气调长期贮藏损耗率最低，贮藏时间长，保鲜效果最好，在条件允许的情况下，可采用气调贮藏。推荐园区、农民利用冬季闲置塑料大棚方法贮藏娃娃菜，此方法简单易掌握，贮藏成本低，数量可多可少，贮藏效果好，损耗率低，经济效益高。出库销售前，去除小型白菜外叶，娃娃菜一般以三棵重量500g 为宜。因今年因天气原因普遍播种较晚，甚至有九月初播种的，再加上九、十月份阴雨天多，成熟度较低，达不到销售标准的，可采取假植方式，在贮藏的同时，还能继续生长。
5.合理使用包装
应根据销售渠道和配送方法选择适宜的包装方式。娃娃菜包装方式简单，主要有保鲜膜包裹、包装盒、包装袋等方式，如用通透性好的0 .01 mm 厚度 PEPO 膜包裹保鲜效果最佳，它既能避免折断叶片，又能避免机械损伤，还具有预防失水作用。袋装娃娃菜多采取三棵为一包装。包装数量大时，可采用半自动、自动包装机械进行包装，包装效率高，劳动强度低，长期使用经济效益好。
6.家庭保存
娃娃菜适合在家用冰箱中存放。因娃娃菜含水量高，保鲜过程中，外叶失水后易萎蔫，湿度大心内易腐烂，可用包装纸包裹，既能保持湿度，又能避免腐烂问题发生。

【“#舌尖# ”上的“爆款” #石屏豆腐# 的香味藏不住了！】
原标题：#绿色生态# +#科技创新# ，打造“舌尖”上的“爆款”！石屏豆腐的香味藏不住了
“烤点豆腐，来碗凉米线。”
中午时分，石屏县某餐厅的烤豆腐摊上
雷天福对着老板大喊道
然后，开启了
石屏人一天的慢生活

此刻，杭州人罗远祥拿出刚收到的包浆豆腐，油炸之后，蘸上石屏独特的干辣椒佐料，惬意地吃着这块外焦里嫩的石屏豆腐。
兰州大学食堂里，学生们惊喜地发现，多了一个“石屏豆腐”窗口。哈尔滨的商超里，也有石屏豆腐的身影。不经意间，拥有“绿色食品牌”美誉的石屏豆腐悄然走向全国，成为全国老百姓餐桌上的美味。
打造世界一流“绿色食品牌”，省委省政府红河现场办公会提出：要按照“大产业+新主体+新平台”发展思路，构建现代化工业体系，推动一、二、三产业优化升级，迈向价值链高端。石屏县按照这一思路，努力擦亮“绿色食品牌”，做好豆腐精深加工，构建电商平台，从鲜食豆腐到干豆腐，再到开袋即食的零食，石屏豆腐努力争做豆腐中的“王者”。

零排放让石屏豆腐更“绿”
“猫砂”有股豆渣味，就连家里的猫粮和狗粮也有豆渣味，请不要惊奇，它来自石屏豆腐精深加工园区，主要成分就是豆渣。园区正在如火如荼地建设，已经有“静辉缘”等企业入驻生产。
广东朝云集团的技术人员从广州赶了过来，他们此行的目的就是赶快把厂房建好，争取年内投产，将豆腐渣做成可降解的“猫砂”，石屏豆腐产业的“废渣”就可以在这里消化大半。
在石屏豆腐文化产业园区，每天有30多家厂家生产鲜食豆腐，制作豆腐产生的“废水”让工业园区很头疼。不过，这种困境马上得到解决。深圳尚古堂食品发展有限公司将把生产鲜豆腐的“废水”进行综合利用，变废为宝。
在石屏豆腐松村园区，山下的污水处理厂也不停地忙碌着，园区所有企业生产的废水都要经过处理后才能排放。石屏工业园区党工委书记兼管委会主任普亮明说：“生产鲜豆腐以后的水和豆渣全部利用起来，达到零排放。作为‘绿色食品牌’的豆腐产业为打造千年石屏城、百年豆腐香、秀美异龙湖，绿水青山贡献了力量。”

标准化生产 让豆制品更安全
全部都是非转基因大豆生产，而且农残检测都在标准范围内，石屏豆腐皮的配料表中，在显著的位置都这样标明。石屏县北门达和源豆制品有限公司负责人杨旻燚说，大豆原材料从东北直采，还需经过第三方机构检测。同时，做豆腐皮的水都要经过净水设备过滤，公司的豆制品制作工艺通过了ISO22000国家食品安全管理体系认证。
2012年，“石屏豆腐”“石屏豆腐皮”获得国家地理标志，为石屏豆腐产业化创造了良好的条件。如何让石屏豆腐规范化、集约化、绿色化发展？石屏县正与云南农业大学合作，从石屏豆腐的生产形状入手，对石屏豆腐的生产工艺、原料采用等方面进行细化规范，制定出台详细的石屏豆腐生产标准。

做强品牌 “绿色”豆腐香飘世界
做传媒的沈霸两年前回到老家石屏，注册“七彩云天下的味源”商标，主要经营石屏豆制品，他和厂家共同研制的“爆浆小豆腐”，包装外观卡通、小巧可爱，深受年轻人的喜爱。包装盒里，有云南文化名人孙官生讲述石屏文化的文章。“爆浆小豆腐”每月最高2万单的销售纪录，让沈霸觉得做石屏豆腐大有可为。
石屏县豆腐文化产业园区里，一大批电商企业同步崛起。杭州颐高集团打造了石屏豆腐产业电商供应链，天猫、淘宝、京东、拼多多等平台共有1600多家店铺销售石屏豆腐系列产品，多家企业的豆制品进入海外市场。
为建设“全国重要的豆制品生产研发和深加工中心”，石屏县建成了全省唯一豆制品质量监督检验中心。随着一些大企业的入驻，石屏豆制品也进入沃尔玛、盒马生鲜、大润发等中高端商超，部分产品远销韩国、美国、加拿大等地。
如今，石屏县培育了帅虹、俏花腰、三街福利、北门等一批在全国有影响力的品牌产品。石屏县还与兰州大学、云南农业大学等高校以及国内外知名食品生产企业进行产学研对接，开展石屏豆腐精深加工技术研究、技术改造、新产品研发和产业化项目合作。聘用7名石屏豆腐产业科技服务专家，成立科技专家服务站，成功研发了火麻小豆腐、油酥小豆腐、天然发酵豆腐系列产品。
在石屏豆腐文化产业园区展示厅内，有黄豆、青豆、黑豆等原料制成的豆制品，有豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干等系列豆制品。工作人员介绍，未来，还将开发豆渣饼干、面条、面包等豆制品。
“石屏县初步形成豆制品生产工艺体验、美食享受、文化旅游融合发展的产业，‘绿色食品牌’的豆腐产业成为石屏县经济可持续发展的支柱产业。”普亮明说，通过3年时间，依托3个“园区”，力争到“十四五”末实现产值100亿元，带动3万人稳定就业。
来源：云南红河发布

《陈情令》成就了王一博和肖战，一同也满足了喜爱磕忘羡CP粉的观众。这部剧播出后三年了，仍然有不少观众深陷其间，乃至还有不少新入坑的阿令粉。《陈情令》之所以那么火，缘于剧中有许多细节都值得细细品味，每一次细品都会带来不一样的惊喜。魏无羡重生后，最不想见的人是江澄，害怕见的是蓝湛，可这两人偏要都和他在同一个详细地址相逢。好在16年后的蓝湛明白强悍争夺，当江澄的面将魏婴带到云深不知处，圆了他当初“想带一人回云深不知处藏起来“的心愿。这一世，魏婴依然逃不脱运势的纠缠不清。刀灵与他一同出現在莫家庄，必然并不是有时候。为了更好地解开刀灵的秘密，蓝湛陪着魏婴踏入了探索刀灵秘密之途。在义城，她们找到聂明玦的没头尸，沒有被杀掉的薛洋，被薛洋杀掉后变为凶尸的宋岚，及其晓星尘的残魂。根据鬼面人兼任金蓝俩家功力，她们估算聂明玦的头部就在金光瑶手上。金麟台上，魏婴尽管看到了金光瑶迷室里聂明玦的头部，痛惜被金光瑶发觉。不仅没能证实金光瑶的罪刑，反倒被他公然揭穿了夷陵老祖重返人世间的实际。第2次乱坟岗，金光瑶本想借夷陵老祖之名，挫仙门千家的魄力。谁料忘羡组成整体实力无限，不仅解救了受困的仙门修士还曝出了金光瑶的诡计。众仙家规定去云梦江氏莲花坞整修，做为宗主，江澄自然只有大方允许。江澄对魏婴终归是怨恨过深，从上码头就开始语言侵略，一点沒有迎来亲人的意思。回莲花坞是魏婴重生后最想做的事，蓝湛怎会不知道。江澄的嘴再毒，也罢过魏婴心愿未竟留有痛惜。根据16年的修练，蓝湛早就没有当时那一个会感情用事的青少年。无论前途如何艰难，只需魏婴想要去，他都是会陪着魏婴继续前行。进到莲花坞，大家都被安装到试剑堂的客厅里。却唯一将忘羡二人堵在大门口，江澄一双尖锐的关注里装的拒绝魏婴一扫就掌握。不许进也不进呗，魏婴从不会为那样的事儿危害心情。他就地一坐，还想立即躺阶梯上。蓝湛立在一边静座，谁料魏婴的操作他都看在眼中，魏婴欲躺下他就张口道：”不可吵吵“！魏婴虽看起来有点儿诬陷，竟也老实地坐起來，不会再猖狂。莲花坞是魏婴成长的本地，也是魏婴内心的家。久其他小孩返回自已家中猖狂一下应该是很常规的。但蓝湛讲出这四个字，说明在他内心魏婴早已经是他蓝家的人。如今回家，只是回家看一下曾经的家，如同嫁人的闺女走娘家，是客并不是主了。因此 就需要收敛性一点，严格一些。但是即使没去云深不知处，凭江澄的情绪，魏婴在莲花坞也呆不下来。往往想回家，主要是想看看当初日常生活过的本地，再见当初宠过他，曾经爱过他的亲人。而江澄于魏婴来讲，尽管也曾是亲人，但终究核心发生了那么多的事，江澄对他有埋怨也是可以掌握，而他也确实沒有推行云梦双杰的承诺，错已经造成了，回过头又能赔偿什么？往后余生，江澄再次做江家的宗主，而魏婴只是个别人，再也不能回家。和蓝湛住在云深不知处，尽管蓝老爷子不钟爱他，但凭蓝湛对他的溺宠，也许给他们一座绿色发展理念都哄不离开了！坚信许多“佛门弟子”看了《陈情令》，可是没看了原著小说集《魔道祖师》，在这儿我觉得提议大家都看一下原著小说集《魔道祖师》。终究影视剧是依据原著改写的，原著里边的信息许多都被删减了。并且，看实体书还有一个益处，那便是能够 对文中的经典对白开展标识。比如说：“忘羡一曲远，曲终人不散”、“本以为并肩而立，却不愿同道殊途”这些。书里许多唯美的句子，都一不小心摘抄在笔记本电脑上。有时候想到哪些故事情节，我都是会找到纸质书籍阅览一下。当我还在滚动的界面中，寻找自已愿意的回答后，这类喜悦感，是电子书籍给不上的。倘若你也喜爱《陈情令》，何不个人收藏一套《魔道祖师》吧。相信自己，实体书会让你不一样的觉得！点击下面商品卡里的“去看看”，即可获取《魔道祖师》、《天官赐福》和《渣反》，这套“墨香三部曲”，值得珍藏