小时候去太公家必定会路过有记，因为太公就住在有记隔壁的隔壁，那时候只知道过时过节要去有记吃饭！
不记得什么时候开始有记原店的对面是新铺了，扩大了规模，然后一条狭窄的路越来越多人慕名而来进行排队等位～～现在又不知道什么时候多了一个必吃榜的牌子～～～
但是我觉得很多人纯粹就是跟风来吃，佛山的味道真了解吗？
这回老字号不作评分了，说说传统吧！
1、碌鹅～～相信很多粤菜餐厅都有，而且还是特色菜～～但是佛山传统口味的碌鹅精髓在于以酸菜作为配菜～～所以有记的碌鹅必须推荐～～其他店多是配搭芋头或者没有配搭，做出来的碌鹅少了些味蕾上的感觉，而有了酸菜的碌鹅就能用锦上添花去形容[调皮]酸菜减轻了肉的肥腻感嘛～～～
2、豉汁蒸竹肠～～～这菜式哪怕是普通大排档也有，但是厚身的竹肠并不多，所以很多店有价钱上的区分～～～有记大概是有固定的采购来源，一个价一份全是厚身的～～～如果自己到市场买是需要找卖家预留才有这种竹肠皇[微笑]
3、反沙菠萝～～酸酸甜甜就是它～～这菜式算是市面上比较少见～～最适合外地朋友试吃～～特色嘛～～～不过感觉是用罐头菠萝，毕竟菠萝不是四季水果吧～～但是外表沾着燕麦吃脆脆的入口蛮香！
4、梅子猪手～～～也是属于酸酸甜甜的口味，佛山传统菜式～～推荐的理由是一盘都是肉，实实在在的口碑是这样来的吧～～～其他店的这道菜会是骨感美多点呢[嘻嘻]
5、干炒牛河～～～这个纯粹是个人喜好啦，牛肉还蛮多哦！
另外，我发现了一个真理，就是要早到必须要开店前就来到，不然就饿着等位咯[嘻嘻]

【疫情督导整改进行时｜中卫：抓紧抓实抓细农贸市场疫情防控措施】https://t.cn/A6MDPevU

　　“青萝卜多少钱一斤？一天能批发多少斤？”
　　“白菜卖的好不好？这几天进出市场测不测温、扫不扫行程码？”
　　10月26日上午，自治区党委联合巡回督导组第三督导组通过明察暗访、实地走访、查阅记录等方式，对中卫四季鲜农产品综合批发市场疫情防控措施落实情况开展监督检查。
　　中卫四季鲜农产品综合批发市场是中卫市唯一集农产品批发零售、冷链物流、仓储配送、应急储备、农残检测、电子商务等于一体的综合性民生惠民农产品批发市场，建筑面积12.7万平方米，入住经营户近1000户，从业人员4000余人，蔬菜、水果、肉禽蛋等主要交易品种120余种。
　　在现场，督导组看到，该市场对进出人员以及车辆严格执行测温登记、扫健康码、行程码、通风、消毒等措施，商户和顾客均按照防疫要求佩戴口罩。暗访中，督导组与多家商户交流聊天，详细了解市场价格、日均销售量等情况，要求市场管理方清醒认识当前疫情防控的严峻复杂形势，严格落实各项疫情防控措施，抓紧抓实抓细疫情防控工作，尤其是冷冻海鲜、肉类等检验检疫和溯源登记等，并做好居民生产生活物资的保供稳价工作，切实保障人民群众日常生活需要。（宁夏日报记者　张涛　文/图/视频）

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【吃“三薯”清肠又美容】①紫薯：可清除体内自由基，抗衰老。还富含纤维素，促进肠胃蠕动。②薯蓣：薯蓣即山药。能健脾益胃、助消化。山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气、养肺阴。③马铃薯：含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动。用马铃薯切片敷脸还有美白的功效 https://t.cn/A6MeR3yN