陳靜（DaDa）昨日以愛心大使身份到銅鑼灣出席中秋活動記者會，以露腰短裙打扮現身的她笑言，自5月社交距離放寬後經常與家人及朋友聚會，搞到肥了約兩公斤，故活動前只吃了蛋白來保持身形。

DaDa透露，將於中秋節後去美國紐約和洛杉磯遊學三個月，修讀語言、戲劇和繪畫課程，順道雪卵。她說︰「讀書是我一直以來的夢想，既然明年初才開新戲，便趁此機會增值自己。」

DaDa最初擔心一個女仔去外地讀書會有危險，幸好友蔚雨芯決定同行。她說︰「我說去遊學，她又有興趣，便一起去，她是充滿正能量又開朗的女仔，應該會為行程帶來不少歡樂，即使意見分歧有拗撬都沒所謂，可加深彼此了解，增進感情。她年紀比我輕，我會遷就她。很期待與她同行，她一定不會令我失望。」

DaDa透露，自宣布會去美國雪卵後，有本地相關機構主動聯絡並提供贊助，因此或會分別在美國及香港雪卵。她說︰「雪卵好貴，美國10年要20萬港幣。香港有贊助，我可省回一筆錢。」DaDa指出，蔚雨芯只有29歲，未有此需要，但她已33歲，要趕及在35歲前完成。她說︰「我應不能在短期內找到另一半，不會為生小朋友而生育。」

盐菜滑肉粑粑汤

此菜当中的滑肉，一定要用红苕淀粉制作，而红苕淀粉需一半为生芡一半为熟芡。

做法：

1、先把猪肉切成片，纳盆加姜末、盐、胡椒粉和料酒拌匀码味后，再加入熟红苕粉芡和生红苕粉芡，充分拌匀以让粉与肉相互融合。另把糯米粉、大米粉加清水拌和成团，下剂后做成粑粑，入油锅煎熟。

2、出菜时，往锅里放猪油烧热，先是下姜米和老盐菜碎炒香，待掺入适量鲜汤并下米粑粑烧沸后，再把码好粉芡的猪肉片下锅，小火煮至肉片飘浮上来且熟时，加盐和味精调味便好。

#纪录片#

“鲜黄衣袂点缀马其顿偏乡的荒芜，与悬崖上野生蜂蜜琼浆的金黄相辉映。”今天外院君给大家分享一部纪录片《蜂蜜之地》。

喀迪丝是欧洲大地最后一位女采蜂人，与抱病半盲母亲相依为命，依附野蜂为生，坚守“取一半、留一半”的理念。而游牧民族一家突然来临，打破喀迪丝宁静生活的不止是七个孩子与一众牲畜的喧闹，还有疯狂掏尽蜂蜜的贪婪，以及破坏生态环境的肆无忌惮。影片最后，喀迪丝的蜜蜂死伤惨重，而游牧一家再次踏上旅程。好在喀迪丝还有最后一处蜂种，残存一丝希望。

对资源的过度开发、生态多样性的破坏等问题在两家人的矛盾冲突与对比之下凸显出来。对于自然，我们该持有怎样的态度？影片提醒我们，人类和大自然是共生关系，我们要时刻敬畏大自然。[鲜花]

（图片来源于网络）