津门九河居小记
每到天津第一顿晚餐,最挂念的一口儿就是津门老字号九河居的炸酱面。虽然只是一间市井味道的小饭馆,和全聚德,狗不理这样的高大上老字号规模和装修格调无法相提并论,但同为百年老字号的那份深厚的积淀一点也不少,只是这里更多的是市井气质。
店内都是细长的八仙桌和木凳,桌上摆着旧时的粗瓷洋桶壶和提梁茶壶。服务员穿着类似于传统马褂服饰,看上去干净干练,手脚利索。
除了几种招牌的炸酱面每人必点,这里的几道下酒菜可谓道道经典。糖醋面筋几乎桌桌都有,过油的面筋糖醋浇汁,配上绿豆芽爆炒,绿豆芽的清淡平衡中和了油炸面筋的油腻,刚出锅的吃起来酸甜酥脆,甚是爽口。这些年无论南北,也走过吃过许多地方,这口味别无二家。爆三样本是鲁菜经典,在这里口味火候足以和济南老字号的菜品媲美。肉片爽滑,肝尖细腻,腰花炒到微卷,口感又嫩又弹,火候把握恰到好处。炖猪蹄做的蹄膀又软又糯,酱香味渗透于每一处肌肤,一口下去满口猪蹄的胶质,入口即化。
老天津多是三四人小聚,点几个经典菜,人手一碗炸酱面,配上一瓶津味儿老酒,年轻点的多是整上两瓶百威或哈啤。中国人最基本也最普遍的饮食文化在这里展现的淋漓尽致,一杯酒融进了亲情友情,家长里短和人情世故,一碗面素荤搭配,面香筋道,骨子里平常而坚韧,朴实地诠释着民以食为天。酒过三巡,酣畅之余,就着炸酱面下肚,在这小饭馆里更能感受到我们凡人庸俗的快乐悲苦,寻常又真实。
每到天津第一顿晚餐,最挂念的一口儿就是津门老字号九河居的炸酱面。虽然只是一间市井味道的小饭馆,和全聚德,狗不理这样的高大上老字号规模和装修格调无法相提并论,但同为百年老字号的那份深厚的积淀一点也不少,只是这里更多的是市井气质。
店内都是细长的八仙桌和木凳,桌上摆着旧时的粗瓷洋桶壶和提梁茶壶。服务员穿着类似于传统马褂服饰,看上去干净干练,手脚利索。
除了几种招牌的炸酱面每人必点,这里的几道下酒菜可谓道道经典。糖醋面筋几乎桌桌都有,过油的面筋糖醋浇汁,配上绿豆芽爆炒,绿豆芽的清淡平衡中和了油炸面筋的油腻,刚出锅的吃起来酸甜酥脆,甚是爽口。这些年无论南北,也走过吃过许多地方,这口味别无二家。爆三样本是鲁菜经典,在这里口味火候足以和济南老字号的菜品媲美。肉片爽滑,肝尖细腻,腰花炒到微卷,口感又嫩又弹,火候把握恰到好处。炖猪蹄做的蹄膀又软又糯,酱香味渗透于每一处肌肤,一口下去满口猪蹄的胶质,入口即化。
老天津多是三四人小聚,点几个经典菜,人手一碗炸酱面,配上一瓶津味儿老酒,年轻点的多是整上两瓶百威或哈啤。中国人最基本也最普遍的饮食文化在这里展现的淋漓尽致,一杯酒融进了亲情友情,家长里短和人情世故,一碗面素荤搭配,面香筋道,骨子里平常而坚韧,朴实地诠释着民以食为天。酒过三巡,酣畅之余,就着炸酱面下肚,在这小饭馆里更能感受到我们凡人庸俗的快乐悲苦,寻常又真实。
说实话,我对来我这里暗搓搓贩剑的人都是不怎么care的,又怂又贱老阴笔罢了,我还没糊涂,真无意提起和纯挑拨观火还是分的清的,两种我都无动于衷罢了,无非给这帮老娘们儿个舞台演一演
但没来由朝我发疯的我还是第一次见,才被震惊到,我以为只有在网络世界中会经历这些事,没想到现实世界的奇葩一个也不少
见得人越多,我越喜欢狗
但没来由朝我发疯的我还是第一次见,才被震惊到,我以为只有在网络世界中会经历这些事,没想到现实世界的奇葩一个也不少
见得人越多,我越喜欢狗
#再就业男团[超话]#
今天是个特殊的日子,是第一季收官之战
大家都在盼望着今天的海边演唱会
然而今天又发生了太多事情,不一一列举了
因为多条时间线并进,每个人都不可能完整复述
但是我想说,我们相遇在这里,是因为共同喜欢老贝贝们,他们带给我们太多快乐。
这个夏天对于我们和他们来说都是一个难忘的夏天
第二季可能不会很快到来,我们可能会在今天节目结束之后走散,也可能一起走到下次的盛大庆典。
感恩这个夏天,感恩所有的缘分。希望老贝贝们的事业蒸蒸日上,也希望我们能越来越好。
在追星的路上,大家都不要迷失自我,首先要有一颗善良的心,要做个好人,追星只是生活的一部分,让它成为美好,而不是让你丧失底线。
今天是个特殊的日子,是第一季收官之战
大家都在盼望着今天的海边演唱会
然而今天又发生了太多事情,不一一列举了
因为多条时间线并进,每个人都不可能完整复述
但是我想说,我们相遇在这里,是因为共同喜欢老贝贝们,他们带给我们太多快乐。
这个夏天对于我们和他们来说都是一个难忘的夏天
第二季可能不会很快到来,我们可能会在今天节目结束之后走散,也可能一起走到下次的盛大庆典。
感恩这个夏天,感恩所有的缘分。希望老贝贝们的事业蒸蒸日上,也希望我们能越来越好。
在追星的路上,大家都不要迷失自我,首先要有一颗善良的心,要做个好人,追星只是生活的一部分,让它成为美好,而不是让你丧失底线。
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