#农技推广#【山药秋季采后管理指导意见】山药富含蛋白质、铁、锌、铜、锰，还含有大量人体需要的副黏液质、胆碱、淀粉、糖蛋白、维生素 C等成分，除菜用外，可代替粮食，也可入药，是国内公认的保健蔬菜品种，也是国内传统出口蔬菜品种。市场上常见山药品种有铁棍山药、麻山药、白玉山药、日本山药等，果肉有白色、紫色等颜色。山药营养丰富，食用方法多样，可炒食、蒸煮、糖熘，具有保健作用，深受消费者喜爱。山药种植简单，产品用途广，可菜、可粮、可药，市场需求数量大，种植效益好，生产者喜爱种植。华北地区山药秋季采收，经过存贮可实现周年供应。长芽、果肉变色、腐烂为贮藏过程中常见问题，损耗率较高，也影响品质。部分贮藏者未掌握贮藏要领，山药只能贮藏到4月中下旬，在此情况下，搞好贮藏对山药保持品质至关重要。北京市农业技术推广站专家提出如下指导意见，仅供参考。
1.适时采收
山药一般在秋季经初霜茎叶枯黄时采收，华北地区采收多在霜降后进行。北京地区一般在霜降10d左右进行，时间10月下旬至11月初，年度间有一定差异，以最低气温不造成山药产生冷害为准。山药采收标准不严格，但采收过早，营养还没有完全聚到块茎中，组织不充实，单产低，品质差；采收过晚，易出现冷害冻害、易发生腐烂变质，贮藏品质下降，影响商品性。山药采收前，拆去支架，割去藤茎，在畦的一端，顺畦行旁边深挖一条沟，从侧面采收山药，这样可以保证山药完整，减少折断等问题。采收、运输过程中，要注意防止损伤块茎。山药采收后，如果直接销售应去除表面泥土，保持好的商品性；如果用于贮藏，应保留泥土，泥土可保护表皮不被蹭伤。秋季雨水较多年份，采收应在土壤水分降至适合含量时采收。雨雪天气，不适合山药采收。
2.保持商品性
山药商品性优劣除与品种有关外，还与表皮、果肉颜色、脆面等有关。日本山药商品性要求：块茎长圆柱形，表皮黄棕色，具须根，断面肉白、粉质（脆质）、黏液多，无断裂、疤痕、萎蔫、腐烂等。损伤、断裂、疤痕、病斑、腐烂、虫洞、萎蔫、冻害等为影响商品性的常见问题。山药表面产生暗褐色至灰褐色斑点，残留疹状斑或疤痕；病斑为褐色至黑色，中央稍凹陷，上生有黑色霉状物或刺毛状物，这些现象影响商品性。华北地区常见的山药品种有白玉山药、铁棍山药、毛山药及日本山药。不同山药品种间，果肉面、脆、甜度差异较大，应根据需要选择适宜的品种种植。土层深厚、肥沃的沙壤土种植山药，块茎皮光滑，形状正；黏质土种植山药，块茎须根多，形不正，易产生分叉，商品性差。白玉山药俗称小白嘴，原产地河北省衡水市，山药含水分少、身白、肉质细嫩、味香甜可口，是麻山药类中的极品，明清年间曾是朝中贡品。损伤、断裂、萎蔫、腐烂、冻害多为贮运销环节措施不当造成。病斑多为连作形成的土传性病害，虫洞多为地下害虫所致。为防止山药断裂，采收、贮藏、运输、销售各环节应采取预防措施。
3.贮藏技术
山药适合贮藏温度为3-5℃，湿度80%-85%，不同品种因含水量不同，贮藏温、湿度略有差异。山药可用冷库、窖藏、室内存放等方式贮藏。山药有休眠期，休眠期后，保存条件适宜可贮藏6个月，长的可达1年以上，实现周年供应；贮藏温度高，块茎果肉颜色易变黄、变褐色，并且贮藏时间缩短；温度过低，又易发生冷害甚至冻害，造成腐烂；不同山药种类贮藏温度略有差异。采收后按照长度、直径指标，对山药进行分级，便于贮藏管理。把有机械损伤、病斑虫洞、冷冻害等不适宜长期贮藏的山药挑选出来，直接出售或加工成山药干、山药粉、山药汁等制品。没有机械损伤、没有病虫害、水分含量适宜的山药，可直接入库贮藏；有机械损伤需要贮藏的山药应进行预贮，即在 20℃以上温度下存放一周左右，促使机械伤口愈合，以减少贮藏过程中腐烂现象；采收前遇到雨雪天气，水分含量高的山药，采收后的山药应放在通风处，以尽快降低山药含水量。低洼地块的山药不适合长期贮藏。山药贮藏码放时，采取平码方式，之间空隙可用湿细沙填充，避免出现空隙后，山药受力不均，造成折断现象。此种码放方式，单位面积贮藏数量大，并且受力均匀，山药不易折断。山药码放过高、过宽时，应在一定间隔放置通风道，保持空气流通，使贮存库内不同位置的温湿度基本一致。通风道可用三块木板搭成三角形，也可使用打孔塑料管。室内常温存放山药，无法调整温湿度，贮藏时间短。休眠期后贮藏温度过高时，山药易出现长芽、果肉变色、果皮萎蔫等问题，温度低时易出现冷害，严重时会造成腐烂。贮藏过程中，应时刻关注温湿度变化，温度变化最好控制在 ±0.5℃以内。预贮工作和温湿度管理按照标准规范操作的，可实现一季生产周年供应；预贮工作做的不到位，温湿度变化较大的，4月中下旬开始出现萎蔫、出芽等问题，贮藏期缩短。
4.出库管理
山药出库后直接销售的，可水洗去除块茎上的泥土；出库后分次销售的，为避免频繁开库，造成库内温度波动大的问题影响贮藏期，可一次出库，分次使用。水洗后的山药，温度适宜易出现发芽、果肉变黄等问题。贮藏条件差的设施，温湿度不稳定，山药在翌年4月中下旬易出现长芽、失水等问题，如不能保证后期贮藏品质，最好在 4 月中旬前出库完毕。
5.家庭保存
山药在休眠期内可常温条件下存放。过了休眠期后，少量可放在冰箱冷藏室存放。贮藏数量较大时，可进行去皮，按照每次用量，放在真空塑料袋内，在冷冻室中存放，食用前取出，既保持品质，又可节省贮藏空间。

#最近的治猫体验——“干饭王”
由于干饭王不满每晚被关在客厅，为了进卧室蹦迪坚持不懈的嚎叫严重影响了我第二天搬砖的状态，于是决定治理一下。某天凌晨牺牲了一点睡眠时间将正持续哀嚎的干饭王拎到阳台关了起来，阳台逼仄还不暖和，果不其然哀嚎声渐强，我压着逼近脑门的肾上腺素继续等待，到间歇性苦兮兮哀嚎声转变为不间断高强度抗议式嚎叫带挠门时，再把他拎回客厅，整晚再没吭声。
我猜他经历了阳台事件应该觉得客厅也还不错，再不济还有麻麻跟兔姨作伴～

宝贝们！你们一直催了很久的环球影城文字版攻略来喽〰️ #北京环球影城#

▪️关于入园前 .
这几样一定要在入园之前准备好 . 可以节约很多时间
✔️下载环球影城APP . 兑换票 . 预约好入园时间
✔️提前在APP上人脸认证 . 检票时直接刷脸进 . 好多人不提前认证会堵在门口
✔️开车去的宝贝可以提前一晚在guan方gong众号预约停车位 . 不然找车位很浪费时间 . 楼层不同价格不一样
✔️坐地铁的话 . 到环球度假区站 . 出来就是入口 . 很方便

▪️关于玩耍 .
进园就先冲哈利波特主题 . （如果不带小朋友去的话）因为很多带小朋友的家长都会先去小黄人或者变形金刚 . 分别在入口的左右两边 . 大部分人还是会按地图顺序玩的 . 所以这个时候哈利波特主题的人相对比较少 . 趁着这个机会赶紧拍照 .

我觉得这个主题里的禁忌之旅是整个园区最好玩的项目 ❗️没有之一❗️裸眼5D . 效果真的太好！！

还有鹰马飞行 . 是骑乘型轻松版过山车

奥利凡德表演 . 会邀请游客配合表演 . 穿魔法袍或者拿魔杖会更容易被选中

霍格沃茨特快列车长 . 可以打卡拍照 . 不过一个人可能只有几秒的时间 . 一定要迅速摆好动作哈哈哈

城堡夜间灯光秀也是在这个主题 . 掐着时间提前过去 . 这个一定会人巨多 . 工作人员偷偷告诉我门口路灯往前一点点是观看和拍照录像的最佳角度 . 不要太往前 . 城堡不是正面朝向游客 . 其他角度可能会看不到完整的全貌
一定要在上午就去看未来水世界表演 . 可以在玩哈利波特的过程中去看 . 看完再回到哈利波特 . 两个离得很近 . 因为大部分人都来不及去上午的场次 . 晚上的两场绝对会排队排到怀疑人生 .

建议坐中间的前排 . 会提醒前排容易被淋湿 . 但其实还好 . 只有互动的时候会淋湿一点
这两个玩完可以去功夫熊猫 . 这个主题里的项目观赏类的比较多 . 大部分是小朋友玩的项目 . 可以在这里吃个饭或者借个充电宝

比较推荐的项目是神龙大侠之旅 . 是一个室内漂流 . 不过我觉得都挺平缓的[允悲]
然后是变形金刚 .

大黄蜂回旋机 . 自转➕公转

火种源争夺战 . 一个室内过山车

霸天虎过山车 . 弹射的那种 . 我觉得是整个园区最刺激的项目了

传奇现场 . 有三个场次的表演和互动 . 可以拍照打卡一下
之后可以去侏罗纪 .

奇遇迅猛龙 . 我刚到就被点名互动 . 说实话不太敢[允悲]不过为了录视频硬着头皮上了哈哈哈哈哈

世界大冒险 . 也是一个室内过山车

飞跃侏罗纪 . 室外过山车 . 天气不好的时候会暂停开放
然后我直接去了好莱坞 .

灯光 . 摄影 . 开拍 . 看过铁钩船长的看这个可能会更有感觉一点

不可驯服 . 这个表演只有中国的园区有

这个主题拍照也很出片～
这个时候差不多可以看花车巡游了 . 可以提前去巡游出发的地方 . 这样可以先看完留时间去小黄人主题 .
最后就是小黄人主题啦 .

神偷奶爸小黄人闹翻天 . 室内裸眼4D .

还有其他的两个项目和三个表演 . 不过这个主题都比较适合小朋友玩 . 整体都不太刺激

▪️关于吃喝 .
黄油啤酒我觉得很好喝 . 但这个因人而异吧 . 我买的是纪念杯液体款 . 也是我比较推荐的一款

杯子分两种 纪念杯（80）和普通杯（50）

啤酒分液体款和冷冻款 . 都是没有酒精的哈
园区门口和园区内都有很多好吃的 . 各个主题里也有很多家 . 价格肯定是比外面高的 . 但是都在可接受的范围 . 总体性价比还可以

▪️关于拍照 .
北京环球影城的大地球是在检票口的外面 . 所以可以抓住人少的机会先拍照再去排队入园
哈利波特主题是最出片的 . 可以提前买好衣服和魔杖 . 拍出来更有氛围感

最后说一下我是内测阶段去的 . 当时是邀请制 . 不对外售票 . 可能相对而言人没有正式开园后那么多 . 不过禁忌之旅和几个比较火爆的项目也是要排队150分钟以上的（据说当天入园的也有几万人[裂开]）我受邀的时候给了优速通权限（因为有拍摄任务 其他形式的受邀人群只能走普通通道）所以当天的优速通几乎没人 . 所有项目都是刷脸进去直接玩 . 一天可以玩全所有主题和表演 . 所以我非常推荐大家用优速通 ❗️ 普通通道的队伍排起来真的要 .命 . 有几个项目优速通和普通通道进去之后直接是两个轨道 . 同一个轨道的项目优速通的游客可以优先选位置 . 比如第一排观感最好的项目是只有优速通的游客可以选第一排 . 普通通道只能在优速通通道没有游客时才有机会选第一排

小tips:
▫️可以在预约时间之前就入场 . 不用非得等到时间再进去 . 可以多玩一会
▫️记得带身份证 ！！！
▫️小程序上显示待开放的项目 . 随时有可能开放 . 特别想去的就勤盯着点 . 变成有时间的时候就赶紧冲过去 . 不然随时可能关
▫️买黄油啤酒的时候 . 如果街道上卖的地方排队人太多 . 就去猪头酒吧里面买 . 人很少！！
▫️人多需要提前去的就是未来水世界和灯光秀！！因为大家都会去看 . 想选到好位置就都给我提前去！！[牛哞哞] 哈哈哈哈哈
▫️可以带个小水杯 . 园区有直饮水 . 不过也不要带太多东西 . 园区里存包性价比不太高
▫️再强调一下优速通 ！！我真的全靠它才能玩完所有项目 . 我当天所有项目0排队 . 真的巨方便 ！！

写出了一篇论文的长度 . 这条真的纯绿色无广 .
真心想让去的宝贝都玩的开心 . 不走冤枉路 . [干杯]
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