前几天做奶油泡芙，开了1L的淡奶油，做皮时突发奇想将水换成了淡奶油又用的黄油。最初想做小小的泡芙，结果挤花纹时,裱花袋都挤暴了好几个...只有换手上搓成小团。最后出炉成品脆的都有点发硬。香是香,但是做为皮，算是失败了. 一口气吃了十多个。呃有点想吐[二哈]。
今天再战！！成果喜人=v=，嗯超大版的皮好吃。油换成了植物油，老实的还是用的水。吃头一个感觉最好。外皮还是热的。酥得外皮入口快化了般
因为里面也有些热，奶油都有些溶了。头一个下去时。感觉一点也不腻！好吃。然后吃了三个呃，又有点想吐。[二哈]停了，明天其它的带给小伙伴吃吧。
今天再战！！成果喜人=v=，嗯超大版的皮好吃。油换成了植物油，老实的还是用的水。吃头一个感觉最好。外皮还是热的。酥得外皮入口快化了般
因为里面也有些热，奶油都有些溶了。头一个下去时。感觉一点也不腻！好吃。然后吃了三个呃，又有点想吐。[二哈]停了，明天其它的带给小伙伴吃吧。
#小零食#南瓜溶豆，允许MaMa大笑三声，哈哈哈～终于成功了～
这次用了双份的量，量多，蛋清好打发，之前失败原因都在于，打发蛋清，一定要打发到位，打发到类似生日蛋糕，奶油裱花的程度，条纹就会清晰了，再者就是手挤花纹的技巧，要悬在半空，再挤下速度要快，花纹就能好看，下次再改进一下，就会更加好看啦！！下次做各种口味的溶豆，追求完美主义のMaMa，绝不许吃の随意，必须有模有样的讲究～[笑而不语][笑而不语][笑而不语]
这次用了双份的量，量多，蛋清好打发，之前失败原因都在于，打发蛋清，一定要打发到位，打发到类似生日蛋糕，奶油裱花的程度，条纹就会清晰了，再者就是手挤花纹的技巧，要悬在半空，再挤下速度要快，花纹就能好看，下次再改进一下，就会更加好看啦！！下次做各种口味的溶豆，追求完美主义のMaMa，绝不许吃の随意，必须有模有样的讲究～[笑而不语][笑而不语][笑而不语]
红糖燕麦饼干还加了亚麻籽超健康～爸妈喜欢的健康口味[兔子]
奶油曲奇…我只有一个裱花嘴而且还太小了挤不出曲奇花纹就只好手捏成圆形了我弟爱吃我也爱吃香甜口味～
自制芒果盒子蛋糕～上次酸奶蛋糕蛋白没打发够这次打发过头了也是醉所以蛋糕皮会裂～但是味道好就可以啦颜值暂时忽略吧还做了肉松卷超级好吃but没图[摊手]#家有吃货少女#
奶油曲奇…我只有一个裱花嘴而且还太小了挤不出曲奇花纹就只好手捏成圆形了我弟爱吃我也爱吃香甜口味～
自制芒果盒子蛋糕～上次酸奶蛋糕蛋白没打发够这次打发过头了也是醉所以蛋糕皮会裂～但是味道好就可以啦颜值暂时忽略吧还做了肉松卷超级好吃but没图[摊手]#家有吃货少女#
✋热门推荐