在我国,唯有茶学系统培训班才是真正培养茶艺师的培训,茶学系统培训班是集茶叶起源、茶叶加工、评茶师、茶艺师为一体的专业化、系统化、实用型培训班。茶学系统培训班是一个体系,是一个完整的体系。
茶艺并不能独立于茶学系统,因为,茶艺是以茶为基础,是知茶性而科学泡茶,是知己知茶而健康饮茶,茶艺的目的也是以健康为基础,茶是食品,是入口食品,讲究的是天然与安全,是饮茶健康,不会评茶就无法知茶性而科学泡茶,茶艺师培训就是一句空话。
我们随处可见的茶艺师培训班也好,高级茶艺师研修班也好,分初级、中级、高级的所谓”茶艺师培训班“都是幌子,是引导我们走向错误的方向,是错把学个表演当作茶艺,错把考一本茶艺师《职业资格证书》当作茶艺师。
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【大满足!人文知识与实用指南并重的火锅宝典。】
火锅已经成为了中国的美食符号。从过去到现在,从产地到餐桌,知中的这本《关于火锅的一切!》特集是一本人文知识与实用指南并重的火锅宝典。
书中包括火锅的历史起源,火锅器具及涮食方式的历史考证,中国主要的几类火锅所体现的风土人情及民风民俗。除了各种火锅,书中对组成火锅的元素也进行了解读,包括火锅的香料、底料的制作、食材的挑选等方面。
本书还采访了众多火锅店主厨,解读火锅之味的本源及其中的“讲究”之处。
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《燕氏姓名学》是一本集科学性、实用性于一体的生活必备指南,通过姓名可以了解更多的潜在信息,达到“知己知彼、百战不殆”的效果,预防不必要的损失与麻烦。
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