#学术动态# 距今约2700年——江苏沿海地区首次发现麦类遗存：南京师范大学近期发布了联合南京大学、南京农业大学和英国纽卡斯尔大学等中外研究机构开展的一项研究成果。通过对江苏盐城大同铺遗址开展植物考古的综合研究，专家们发现，距今2700年左右，江苏沿海地区已有小麦、小米、黄米。伴随着麦类和粟黍农业的进入，江苏沿海地区逐渐形成了稻—旱混作的农业模式。（人民日报海外版）
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【人民日报海外版：江苏沿海地区首次发现麦类遗存】南京师范大学近期发布了联合南京大学、南京农业大学和英国纽卡斯尔大学等中外研究机构开展的一项研究成果。通过对江苏盐城大同铺遗址开展植物考古的综合研究，专家们发现，距今2700年左右，江苏沿海地区已有小麦、小米、黄米。伴随着麦类和粟黍农业的进入，江苏沿海地区逐渐形成了稻—旱混作的农业模式。https://t.cn/A6SOBkPD
我国常见的主食有粮谷类和薯类，杂豆类也常常作为主食的补充。
粮谷类：又可分为主粮和杂粮，主粮主要为稻米（南方）和小麦（北方），杂粮主要有玉米、小米、高粱、荞麦、燕麦等。
薯类：包括马铃薯、番薯（地瓜）、木薯、山药等。
杂豆类：主要有绿豆、红小豆、芸豆、花豆、蚕豆、豇豆等。
这一类食物主要为人体提供的是碳水化合物，是身体中主要供能的三大营养素之一，每天我们通过碳水化合物来摄取的热量应该占50%～55%，所以我们称它为主食。
粮谷类：又可分为主粮和杂粮，主粮主要为稻米（南方）和小麦（北方），杂粮主要有玉米、小米、高粱、荞麦、燕麦等。
薯类：包括马铃薯、番薯（地瓜）、木薯、山药等。
杂豆类：主要有绿豆、红小豆、芸豆、花豆、蚕豆、豇豆等。
这一类食物主要为人体提供的是碳水化合物，是身体中主要供能的三大营养素之一，每天我们通过碳水化合物来摄取的热量应该占50%～55%，所以我们称它为主食。
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